“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。”

大家好這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超級簡單的幾道特色美食，做法簡單易學，廚房小白也能，家里人都非常喜歡吃，有喜歡的朋友快來試試吧。

一、酒釀南瓜糯米丸

準備食材：

去皮南瓜130克、糯米粉260克、酒釀300克、紅棗12顆、枸杞5克。

做法步驟：

步驟一、去皮南瓜切片上鍋蒸15分鐘取出按壓成糊狀，加糯米粉揉成軟硬適中的面團。

步驟二、分別揉搓成小圓子（大小自己定），鍋中放3碗水燒開放南瓜丸子和紅棗和枸杞一起煮。

步驟三、煮至浮起加酒釀一起煮，然后半碗淀粉水勾英濃稠即可。

二、海帶絲拌豆皮

準備食材：

海帶絲、豆皮、金針菇、豆芽、胡蘿卜、香菜、蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面、蔥花、白糖、生抽、陳醋、蠔油。

做法步驟：

步驟一、碗中加入蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面、蔥花淋入熱油加入1勺糖、2勺生抽、2勺陳醋、1勺蠔油拌勻備用。

步驟二、鍋中燒水，水開分別把海帶絲、豆皮、金針菇、豆芽燙熟撈出瀝干水分，再加入碗中撒上香菜、胡蘿卜絲，淋入調(diào)好的料汁拌勻即可。

三、豆皮番茄湯

準備食材：

番茄、豆皮、金針菇、雞蛋、蔥花、蒜末、生抽、番茄醬、胡椒粉、鹽。

做法步驟：

步驟一、豆皮洗凈切小條，番茄去皮切小塊，金針菇撕小條。

步驟二、鍋中燒油，油熱下雞蛋炒熟后盛出，鍋中留底油放入蔥花、蒜末炒出香味，倒入番茄塊，翻炒出汁，加入清水，再加2勺生抽、1勺番茄醬、少許胡椒粉和鹽。

步驟三、放入豆皮、金針菇煮5分鐘，然后倒入雞蛋煮開，最后撒上蔥花即可。

四、豆皮金針菇

準備食材：

豆皮、金針菇、蔥花、蒜末、小米辣、豆瓣醬、生抽、老抽、蠔油、雞精、鹽、淀粉。

做法步驟：

步驟一、豆皮3張切成絲，金針菇1朵切去根部，撕成條，清洗干凈。

步驟二、鍋中燒水，水開放入豆皮，金針菇焯水1分鐘后撈出控干水分。

步驟四、鍋中燒油，油放入蔥花、蒜末、翻炒出香味，放入小米辣、1勺豆瓣醬翻炒出紅油，加入清水，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、少許鹽、雞精，放入豆皮、金針菇燉至2分鐘，淋入水淀粉勾芡，出鍋前撒入蔥花即可。

五、宮保雞丁

準備食材：

雞胸肉、黃瓜丁、胡蘿卜丁、花生米、姜片、蒜片、鹽、豆瓣醬、胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、陳醋、蠔油、白糖。

做法步驟：

步驟一、雞胸肉切成小丁，放入碗中加入少許料酒、1勺鹽、1勺胡椒粉、少許淀粉，抓拌均勻腌制10分鐘。

步驟二、碗中加1勺生抽、1勺陳醋、1勺蠔油、適量的白糖、1勺水淀粉，攪拌均勻。

步驟三、鍋中燒油，油熱放入姜片、蒜片炒香，加入1勺豆瓣醬，翻炒出紅油，放入腌制好的雞肉，開大火炒熟，放入黃瓜丁、胡蘿卜、翻炒至斷生，倒入調(diào)好的料汁，放入花生米翻炒均勻即可。