久坐在空調(diào)下，熬夜有黑眼圈，給自己煲這湯，清熱去濕又養(yǎng)肝，清甜好喝，男女老少都搶著喝

?大家好，這里是美食簡(jiǎn)說，天氣炎熱，今天推薦大家煲這款，雞骨草煲豬橫脷湯，此湯有清熱祛濕，解毒，健脾開胃和散瘀止痛的功效。

雞骨草味甘性涼，有清肝熱，祛濕毒，退黃疸，疏肝和胃止痛的功效。

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豬橫脷即豬的脾臟，含有多種氨基酸、消化酶、維生素和微量元素。有健脾胃，助消化，潤(rùn)燥養(yǎng)肺的功效。

雞骨草煲豬橫脷湯適合夏季吹空調(diào)多，濕氣排不出來，濕氣重導(dǎo)致胃口不好、消化不良時(shí)飲用以養(yǎng)生保健。

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同時(shí)也適合煙酒過度、慢性肝炎甚至肝硬化、慢性胃炎胃痛屬于肝胃濕熱者飲用。

一般男女老少都可以飲用，女性有上述病癥或濕熱體質(zhì)、消化不良者尤為適宜。

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發(fā)現(xiàn)自己每天起來四肢臉蛋都比較浮腫，那就要注意咯，這時(shí)的你就是虛胖現(xiàn)狀咯，需要祛濕。

雞骨草煲豬橫脷煲湯，更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。

此湯也是廣東民間有名的中藥食療湯品，同時(shí)亦能輔助治療膀胱濕熱引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎。

推薦食譜：［雞骨草煲豬橫脷湯］

準(zhǔn)備材料：薏米10克，陳皮一片，茨實(shí)10克，雞骨草30克，排骨100克，豬橫脷1條，姜五片，赤小豆20克，蜜棗一顆。

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首先我們先將陳皮用溫水浸泡，把內(nèi)囊刮干凈，赤小豆與薏米，茨實(shí)提前用溫水浸泡備用。

接著準(zhǔn)備一條豬橫脷，用鹽或者蘇打粉清洗干凈，把豬橫脷清洗干凈后，給它切成塊，塊的大小不用太小，因?yàn)橐粫?huì)一焯水，它就會(huì)縮水了。

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豬橫脷有清熱利濕、舒坦健脾的功效。

接下來將切好豬橫脷，洗干凈的排骨，分別冷水下鍋焯一遍水，因?yàn)樨i橫脷的腥味比較重，焯水是為了能有效的去除腥味。

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這個(gè)時(shí)候焯水浮取大量水沫給它攪拌一下，焯至差不多三分鐘左右就給它打撈起來。

焯過水的豬橫脷要用清水給它清洗一遍，將多余的血沫沖洗干凈。

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清洗干凈后給它裝盤備用，處理完豬橫脷，我們來準(zhǔn)備一把雞骨草。

雞骨草里面比較臟，要用剪刀把它剪開，里面有特別多的泥沙，剪開才能清洗干凈哦。

雞骨草有清熱止痛，促消化，對(duì)濕熱祛濕效果非常好。

清洗干凈的雞骨草，把它放入砂鍋中。

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接著再把赤小豆和一顆蜜棗、陳皮茨實(shí)倒入砂鍋中，在這里，陳皮和蜜棗都不能少哦。

再把豬橫脷、排骨也倒入鍋中，一次性加入足夠量的水，赤小豆都有非常好的祛濕效果。

材料都放完，蓋上蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，湯煲好了。

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湯已經(jīng)非常的濃郁，慢火熬制出來的湯才能讓雞骨炒出味，熬好的湯加入一點(diǎn)食鹽調(diào)味就可以開喝了。

老人家說這款湯非常適合老人與兒童喝，。

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它有清熱利濕，對(duì)濕熱效果非常好的一款民間湯，我家小兒非常喜歡喝，建議有時(shí)間家人可以嘗試這個(gè)湯哦。