固體飲料是作為普通食品來生產(chǎn)管理，只是因其分類及可用配料范圍，又被行業(yè)內(nèi)成為功能性食品。

保健食品是作為特殊食品來管理，需要向市場監(jiān)管或國家食品藥品監(jiān)督管理局提交備案，批準(zhǔn)證書后才能生產(chǎn)

對委托生產(chǎn)來說，固體飲料更為常見

普通食品生產(chǎn)，不強(qiáng)制要求備案，普通食品的備案也就是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，一般歸企業(yè)自己管理，所以一般多以國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主，只要生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)通過固體飲料生產(chǎn)許可就可以，需要提醒的是固體飲料又有好幾個(gè)分類，比如蛋白固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、營養(yǎng)素固體飲料等。需要確認(rèn)好產(chǎn)品對應(yīng)就可以。委托生產(chǎn)相比保健食品更為靈活簡單，可委托生產(chǎn)方式更方便實(shí)用。

 保健食品貼牌，多以自己 有批文或直接貼牌生產(chǎn)企業(yè)自有批文的產(chǎn)品，一個(gè)批文對應(yīng)一個(gè)產(chǎn)品，產(chǎn)品配方及規(guī)格固定。對委托生產(chǎn)來說，靈活性不高。但畢竟保健食品審核管理相比普通食品更為嚴(yán)格，標(biāo)準(zhǔn)更高。

原料范圍不一樣，新品生產(chǎn)周期不一樣

固體飲料的原料范圍有：普通食品、新資源食品、藥食同源食品、部分維生素礦物質(zhì)等。保健食品的原料范圍涵蓋固體飲料之外，會(huì)有單獨(dú)的保健食品原料范圍，比藥食同源的范圍更廣。不過新品組方需要提交申請備案，注冊制保健食品備案周期約4年左右，適合長線發(fā)展計(jì)劃。固體飲料新品生產(chǎn)周期一個(gè)月內(nèi)，更適合快速上品的供應(yīng)商。