作者：周華誠

一

叫龍?zhí)兜牡胤剿坪鹾芏?，叫五龍?zhí)兜牡胤揭膊簧佟Ｇ安痪?，我在濟南開會，知道濟南市中心的五龍?zhí)妒侨巳私灾囊豢诤萌?，它與趵突泉、黑虎泉、珍珠泉并稱“濟南四大名泉”。來濟南之前，我在寧波參加活動，恰好那里也有五龍?zhí)?。寧波的五龍?zhí)讹L景區(qū)由孚澤潭、昭澤潭、潤澤潭、利澤潭和顯澤潭組成，其地瀑布飛掛，一口口深潭如玉。古人言：“水不在深，有龍則靈。”濟南的五龍?zhí)兑埠?，寧波的五龍?zhí)兑埠茫粌H有“龍”，而且“龍”還不少，所以都是有靈氣的地方，是人間好去處。

寧波五龍?zhí)兜乃跒樗拿魃綎|麓，屬于龍觀鄉(xiāng)，以前我沒去過。這次去了一趟龍觀鄉(xiāng)，喝到一口好茶——到了方知道，好山好水成就好茶。龍觀的“龍”，名不虛傳——據村民講，唐代貞觀年間，越地大旱，百姓聚于龍觀，祈天井山龍王賜雨，故在此修建祭龍壇；唐代咸通年間，明州刺史李伉因祈雨靈驗，在龍觀修建五龍神堂；宋代乾道二年，此地又建顯濟廟，以祭神龍。尤值得一提的是，宋理宗、元惠宗都曾頒旨敕封五龍?zhí)兜纳颀垶楹?。因此，這里也慢慢成了浙東龍文化的發(fā)源地。

這樣看來，龍觀的水好，乃是有憑有據。龍觀的山呢，峰高林深，層巒疊翠，茶園也因之連綿不已。初夏的烈陽鋪灑于茶園之上，茶樹卻綠意郁郁，叫人看一眼就不由地心生清涼。

千畝茶海起伏，路隨山轉，我們入了一所農莊。農莊主人老楊熱情相迎，邀入飲茶。老楊其名楊晉良，祖上四代皆為茶商，上了大學又專攻茶學。20多年前，老楊來到寧波，輾轉多個行業(yè)，最終在土地上尋回一片初心。他流轉1000畝茶山，專心弄茶，由此隱于山中。我問：“茶山有哪些茶樹？”他答：“烏牛早、鳩坑、迎霜、御金香、龍井四十三……”這些名字，有的早聽說過，有的則是初次聽說。幾年前喝過烏牛早，為溫州永嘉特產，最大的特點在一個“早”字，比西湖龍井、洞庭碧螺春要早上一個月；鳩坑，我上次在千島湖訪茶喝了幾次，留下了深刻印象；龍井四十三就不用說了；御金香從未聽說過，聽老楊介紹，知是一種白化茶，茶葉偏白偏黃；迎霜是由杭州市茶葉科學研究所從福鼎白茶與云南大葉種茶自然雜交的后代中，單株選育而成的無性系品種，也是早芽種，芽葉黃綠，香高持久。

采茶、制茶也是看天吃飯的本領。老楊給我們泡茶，先是綠茶，再是紅茶，我們一樣一樣喝過來。做茶不易。幾年前，他與朋友一起建了以茶文化為主題的慢生活農場，打造體驗型茶民宿和茶空間。

二

有意思的是，龍觀這個地方的生物多樣性很鮮明。這里分布著很多珍稀野生動植物，國家一級保護動植物有白頸長尾雉、中華水韭、南方紅豆杉等，國家二級保護動植物有蛇雕、金裳鳳蝶、獨花蘭、杜鵑蘭等。2021年才正式發(fā)布的兩棲動物新種道濟角蟾，最初也是在龍觀一帶被發(fā)現(xiàn)。龍觀還是全國首個生物多樣性友好鄉(xiāng)鎮(zhèn)試點，建立了“蕨類綠道”“中華水韭池”“鴛鴦湖”等生物多樣性保護小型基地，安裝了人工鳥巢、人造灌木叢、“昆蟲旅館”等有趣的設施多達數(shù)百個。

我們一直在聊生物多樣性。因為飲茶之前，我們見識了中華水韭、獨花蘭等珍稀植物，聆聽了各種各樣的鳥鳴，分辨了棘胸蛙、雨蛙、道濟角蟾的叫聲，又觀賞了各種各樣的花。由此一來，我們坐下品著一杯茶的時候，就仿佛通過一杯茶聞到了四明山麓漫山飄蕩的蘭花香，聽到了叢林之中各種各樣的鳥鳴和蛙叫；同樣，我們品著一杯茶的時候，就仿佛跟著一杯茶化身為蝶，悠悠蕩蕩地飛到了那山那水，隱入那叢林之中了。

不久前，我到武夷山國家公園去探訪。原來只知道武夷山在福建，卻不知道武夷山有一半在江西境內。其中，有“華東屋脊”之稱、海拔2160.8米的武夷山脈主峰黃崗山也在江西片區(qū)內。那里還有“三寶”，分別是“鳥中大熊貓”黃腹角雉、“最神秘的鹿科動物”黑麂、植物界的“活化石”南方鐵杉。

我們登上云霧繚繞的黃崗山，看見高山草甸上野花盛開，燕子無數(shù)——煙腹毛腳燕在檐下筑巢，又翩翩起舞，令我們覺得那里有如人間仙境一般。

下了黃崗山，我們在桐木關生態(tài)檢查保護站飲茶，聽巡護人員講他們保護野生動植物的故事。譬如，山上有猴子，一個猴群里會有擔任哨兵的猴子，它遠遠地藏在一棵樹上，只要有人走近，就會用力搖動樹枝，把信號傳遞給同伴。譬如，山上有毛冠鹿，也有黃麂、黑麂，這些鹿科動物都非常警覺，平時人根本無法靠近它們。有時，在天剛破曉的時候，山邊的茶園里，可以偶爾遠遠見到它們的身影，輕盈又充滿靈氣。再譬如，秋天，野生獼猴桃成熟時，果實散發(fā)出芬芳甜美的香氣，熊會聞著香氣而來。有一次，一只母熊帶著一只小熊，遠遠地過來偷蜂蜜吃。要是看見人，熊會直立行走，抱起蜂桶就走。熊看起來笨重，但在山坡上跑動時如履平地，速度特別快。到了沒有人的地方，熊再一巴掌把蜂桶拍碎，撈里面的蜂蜜吃。

這樣的山野和大自然不僅屬于人類，也屬于黃腹角雉、黑麂、熊和南方鐵杉，屬于煙腹毛腳燕、猴頭杜鵑和金斑喙鳳蝶。這是萬物共生的家園。如果你到森林里去，一定要輕手輕腳，不要輕易打擾了長久居住在那里的原住民。

三

外號“大山雀”的張海華老師，迷上拍鳥已有20年。他從拍野鳥開始，慢慢擴展到拍攝兩棲爬行動物、昆蟲和野花野草等。每一年，他都會到龍觀的山里拍照，漫步在那些古道古村和峽谷溪流間，用鏡頭記錄山里的野生動植物朋友的故事。

我拿到張老師所著的《龍觀自然漫步》一書后，不知不覺就沉浸在那個豐富又妙趣橫生的自然世界中。他鏡頭下的松鴉、灰樹鵲、紅嘴藍鵲都靈動可愛，他筆下的北侖姬蛙、鎮(zhèn)海棘螈、天臺粗皮蛙等都各具特色。

他發(fā)現(xiàn)道濟角蟾的過程也非常有趣——之前他只知道一種雄蟾“每次連續(xù)鳴叫十余聲，音量由低到高”這極其有限的線索，他一次次進山夜拍，時時側耳傾聽周邊的蛙鳴之聲。終于在一個初夏的夜晚，在四明山腳下，從小溪中傳來類似的叫聲。因為獨自一人，他不敢進入密林小溪中尋找，只好先回家，幾天后約上幾個朋友一起進溪尋找，這才發(fā)現(xiàn)那獨特的角蟾。

這樣的故事，張海華能說上一大堆。事實上，這本書里還附帶了一本小手冊，列出了龍觀境內兩百多種野生動植物的圖像與名字,方便讀者在山林漫步時對照。飛鳥、野花、山蛙、蝴蝶、螢火蟲，張老師讓我們與最美的自然相遇，感受生物多樣性之美。

在老楊的茶莊里無意中獲贈這本《龍觀自然漫步》，讓我的飲茶時光變得更加豐富有趣。此時，遙遠的山中傳來一聲鳥鳴。一聲鳥鳴便是一個系統(tǒng)，一杯好茶其實也是一個系統(tǒng)。一聲鳥鳴，從鳥兒啄飲清晨的第一顆露珠開始，那是鳥兒在潤喉，繼而和鳴。早起的蟲兒給鳥吃，吃了蟲子的鳥兒快樂滿足，就這樣不知疲倦地鳴唱一整天。而茶樹呢，靜靜地立在山上，經歷晨昏、冬夏和雨雪，葉子終于冒出來。到了谷雨和清明時節(jié)，農婦采茶時，便把一棵茶樹積蓄在葉子里的所有能量一起采摘下來。一枚樹葉并不簡單，它把長久積聚的力量在這一刻封存起來。接下來，一切都要順勢而為。如何攤青、曬青，如何萎凋、揉制？如何用一股沸水沖泡，才能把一杯茶里所蘊藏的香氣、煙云氣和山水氣都激發(fā)出來？又要如何閉目啜飲，讓茶湯的滋味縈繞于喝茶人的口腔和心胸，同時還要讓喝茶人的心緒完全攤開，把自己的半生故事和一路風塵盡數(shù)泡在一盞茶湯里，然后慢慢一飲而盡？

朋友，若有時間，你也要到龍觀走一走，去看看那好山好水，去飲一壺好茶。那是一壺萬物共生、萬物有靈。飲了這樣的茶，不僅可以召喚“神龍”，也可以召喚來綿綿不絕的鳥叫蟲鳴、草木清香。