今天小編帶大家來了解一下水稻雜交的具體作法。選穗選母本剛抽出劍葉鞘三分之二至四分之三、當(dāng)天就有很多花要開的稻穗。

去雄和授粉有三種去雄方法：溫湯去雄法把選好的母本稻穗，在正常開花前1小時(shí)，輕輕放入裝有43C溫水的熱水瓶中5-10分鐘（如果水溫為45C，則只需3-5分鐘）。取出后，當(dāng)天應(yīng)開的穎花，全部開放。這些穎花的雄蕊，因不耐高溫，花粉已全部燙死。這時(shí)，要把所有未開的穎花，全部剪除，把已開花的雄蕊，全部去掉，并剪下正在開花的父本稻穗，放到母本稻穗旁邊，或倒懸在母本稻穗上面，用手指輕彈父本穗頸，使花粉散落在母本的柱頭上。

最后套上紙袋，掛上寫明父母本品種名稱和雜交日期的小紙牌。采用溫湯去雄法要注意：第一，溫湯處理時(shí)，不要折斷莖稈或穗頸。第二，熱水瓶內(nèi)水的溫度不能太高或太低。太高，雌蕊也會(huì)燙傷；太低，則去雄不徹底，出現(xiàn)假雜交種的機(jī)率多。第三，要早準(zhǔn)備好同時(shí)開花的父本稻穗。要趕在母本閉穎之前，完成授粉工作。

剪穎去雄法，把選好的母本稻穗，對著陽光，可以看到一些穎花，里面沒有雄蕊，或者只有1-2個(gè)雄蕊，說明這些穎花已經(jīng)開過花、授過粉，要把它剪掉。還可以看到一些穎花的雄蕊很小，說明這些花，近1--2天不會(huì)開放，也要把它剪掉。一般，要把6個(gè)花藥全部整齊地伸長到穎殼內(nèi)二分之一至三分之二高度的花，保留下來，并斜剪去顆殼的四分之一，用攝子伸進(jìn)穎殼內(nèi)，除掉里面的6個(gè)雄蕊。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院采用真空去雄器，能很快地把每個(gè)穗子上的穎花花藥，從剪口處吸走，比用攝子手工去雄，大大改進(jìn)了一步。

剪穎去雄后，套上紙袋，到第二天或者第三天，當(dāng)父本開花時(shí)，將正在開花的父本穗子剪下來，把花粉抖落在母本的柱頭上，再套上紙袋，掛上記明父母本品種名稱和雜交日期的小牌。剪顆去雄法要注意：第一，一定要把已開過的花和在授粉時(shí)花粉還不成熟的花剪掉，防止假雜交種。第二，去雄一定要徹底，如果某朵花內(nèi)，還留下一個(gè)雄蕊，那朵花就很可能自花授粉。第三，去雄后一定要套袋，防止其他花粉串雜。第四，授粉后要套袋，防止雨水或病蟲害從剪口侵入，影響結(jié)實(shí)。

蒸汽去雄法，用熱水瓶裝48-50℃的溫水，幾分鐘后，將溫水倒出，保持空瓶內(nèi)的蒸汽42-43℃，再將熱水瓶倒套在要處理的母本穗上，并在瓶口塞上棉花，防止溫度下降。這種處理方法，完全和溫湯去雄一樣。所不同的是：溫湯去雄法熱水瓶內(nèi)裝的是溫水，蒸汽去雄法是保持著熱氣。因?yàn)闊崴績?nèi)沒有水，可以倒套在稻穗上，沒有折斷稻穗的危險(xiǎn)。但要經(jīng)常測量蒸汽的溫度，防止因?yàn)闇囟冉档停_(dá)不到殺雄的目的。

雜交種子成熟后，要按不同類型的組合，分別收集起來，曬干保存，不能混雜。

雜交種子連續(xù)種上5-6代還有分離。因此，在第二代、第三代、第四代中選到的理想植株，并不能夠穩(wěn)定地鞏固下去，必須年年選擇。通常有兩種選擇方法：

第一，系譜選擇法，從第二代開始，就根據(jù)育種目標(biāo)，單株選擇，一直選到株系性狀穩(wěn)定為止，一般要經(jīng)過6-7代。這種選擇法，如果第二代、第三代選得準(zhǔn)一些，選得嚴(yán)一些，則可以減少第四代以后的工作量。我國育種單位，比較普遍地采用這種選擇方法，它能使每個(gè)株系的來龍去脈，都有據(jù)可查，選擇效果也比較好。但是從第三代開始，就要分系種植，手續(xù)繁雜，費(fèi)工較多。

第二，混合選擇法，從第二代開始，把每個(gè)組合，混種在一個(gè)小區(qū)里，成熟時(shí)，不加選擇，只是在每個(gè)單株上收取幾粒種子，混合保存，第三代又混播在一個(gè)小區(qū)里。這樣，一直種到第五代或第六代，再進(jìn)行株選。以后按株系種植，進(jìn)行比較，以決定選擇優(yōu)良而性狀穩(wěn)定一致的株系。這種方法簡便易行，它利用雜交種第五代、第六代以前，分離較大，選擇效果不明顯的特點(diǎn)，而采取不選擇、只加代的辦法，以簡化育種手續(xù)。特別是每穗只要幾粒種子，所以可以直播，可以密播，減少用工，減少試驗(yàn)用地。

近些年來，日本水稻育種工作者，采用混合選種法，不僅用直播、密播方式，而且利用溫室短日照處理，以縮短水稻生長期，一年可以三種三收，大大加快了育種進(jìn)程。日本北部寒地稻作區(qū)，目前多采用溫室栽培與南繁相結(jié)合的辦法，一年也可以繁殖3代。為了節(jié)約溫室用地，而又不遺漏優(yōu)良單株，他們在每穗上只收一粒種子。目前我國也采用'翻秋'和到海南島南繁的辦法，取得了很好的效果。

不論用系譜選擇法還是用混合選擇法選出的符合育種目標(biāo)的優(yōu)良穩(wěn)定株系，都要參加新品系鑒定試驗(yàn)。最后，把最優(yōu)秀的品系進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，證明確實(shí)優(yōu)良，才命名推廣。（慧娟聊三農(nóng)）