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一喝難忘的——通天香

 川華茶行 2023-08-18 發(fā)布于河北

“通天香”,我覺得是鳳凰單叢里香味非常奇特的香味,以香氣來說是姜花香。之所以叫“通天香”的原因,據(jù)說是因?yàn)榻◣е⑽⒌纳晾毕阄吨蓖B頂,仿能“通天”。

我想討厭生姜的肯定不止我一個(gè)吧,但這通天香帶著的那一點(diǎn)點(diǎn)似有若無的辛辣味,卻偏偏讓我一點(diǎn)都不覺得難以接受!泡出來的茶湯會(huì)散發(fā)出一種濃郁、清新、馥郁、又持久獨(dú)特的香氣,使人產(chǎn)生“心曠神怡”的感覺。

通天香的干茶幼細(xì),緊結(jié),烏褐泛霜,干嗅輕微火香。單叢茶從干茶的色澤顏色,你可以判斷出花香和品種韻香。一般黃褐色多為花香較明顯, 而黑褐色多為品種香和韻香明顯。

它的茶湯滋味非常特別,你可以一口就從眾多的單叢茶香中區(qū)分出來。微甜的茶湯中,稍帶微微的辣味,味道鮮爽,舌下感覺韻味獨(dú)特,它的湯色桔黃明亮,耐沖泡。掀開蓋子,姜花香氣直撲鼻息,帶著淡淡的姜花辛辣感,飽和而順滑。

通天香,真的是一喝就可以懂!因?yàn)樗目诟刑卣鞣浅C黠@。它的滋味,如果用六個(gè)字來形容,那就是:香、辛、豪、厚、醇、甘。

茶湯入口鮮活飽滿,絲絲清甜盤于舌尖,帶有微微的生姜辛辣味,來回流轉(zhuǎn)。

片刻,兩頰生香,一種獨(dú)特的韻味從口舌間蔓延至全身。

經(jīng)過十幾次沖泡之后,茶湯愈發(fā)濃稠橙黃。喝起來依然醇厚鮮爽,湯水在口腔打轉(zhuǎn),細(xì)膩清新,過喉生津,回甘力強(qiáng)勁。

甚至有些茶友在喝了一段時(shí)間后反而喜歡上了姜味兒,這是不是也算一種愛屋及烏呢?

喜歡姜的味道的茶友,可以試試這通天香!覺得吃姜比較好,又實(shí)在討厭的茶友,不妨也來試試,看看能不能“愛屋及烏”的不再討厭生姜。

春秋冬夏,納山川幾多醇厚?伊始盛唐,茶葉條條謂之香;

風(fēng)霜雨雪,收日月些許靈光?始終潮州,今猶存單叢鳳凰。

有關(guān)于鳳凰單叢的問題可以留言問我或者加我

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