浙江余姚井頭山遺址出土的一塊陶釜?dú)埰?，沾有大片食物殘?jiān)?，?jīng)檢測(cè)鑒定為稻米?？脊湃藛T分析，約8000年前，井頭山先民用陶釜作為炊器，蒸或煮稻米，因此陶釜上留下了類似鍋巴的殘留物。這塊在井頭山首次發(fā)現(xiàn)的含稻米遺存陶釜?dú)埰?，證明了以海洋貝丘文化為特色的井頭山遺址，同樣保留著深刻的稻作文化印記。
甘肅慶陽南佐遺址出土的綠松石和雙腹盆，是首次公開披露展示的考古成果。其背后，是一座5000年前的古國都邑。最令人驚詫的是，并非水稻主產(chǎn)區(qū)的隴東南佐遺址，竟然發(fā)現(xiàn)了數(shù)量可觀的炭化稻。南佐的稻谷究竟源自何方？小小稻谷，又怎樣見證了長(zhǎng)江流域和黃河流域的文明在互動(dòng)中融合發(fā)展？
《尋古中國·稻谷記》依托豐富扎實(shí)的考古探索和最新研究成果，系統(tǒng)梳理仙人洞和吊桶環(huán)、上山、井頭山、跨湖橋、賈湖、河姆渡、城頭山、雞叫城、良渚、兩城鎮(zhèn)、二里頭、南佐等文化遺址中與稻作相關(guān)的線索與內(nèi)容，展現(xiàn)出水稻起源、傳播和波瀾壯闊的稻作文明演進(jìn)畫卷。
起源于中國的水稻，漂洋過海在世界上許多地方落地生根，造福人類。而今，亞洲、歐洲、美洲、非洲和大洋洲都有水稻種植。聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐華代表對(duì)中國水稻的種植、傳播與推廣給予高度評(píng)價(jià)。
秉科技之燭，尋文明曙光，科技考古為水稻馴化與稻作農(nóng)業(yè)起源研究，提供了實(shí)證支撐?！秾す胖袊さ竟扔洝穼⒖萍伎脊懦晒械乃局补梵w、小穗軸等生僻概念視覺化呈現(xiàn)；通過生動(dòng)的演示和解讀，把浮選法、水稻植硅體密度分析法等技術(shù)手段深入淺出并兼具趣味性地表達(dá)傳遞。
