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怎樣選擇合適的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式?

 談?wù)勑蓍e農(nóng)業(yè) 2023-08-14 發(fā)布于湖南



這里是中國休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)首席職業(yè)教育教學(xué)平臺。由談再紅休閑農(nóng)業(yè)工作室發(fā)布。關(guān)注我們,漲知識,少走彎路!工作室主要為促進休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游升級發(fā)展提供智力支持。咨詢電話:13908480127

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今年是疫情過后的第一年,有錢有閑的城里人來到鄉(xiāng)村休閑旅游,體驗生活成為了一種常態(tài),大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)都感覺到今年生意要比往年好做一些。

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的進一步推進,休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游也會加速發(fā)展。如何選準合適的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式,對于一般剛涉足休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的新農(nóng)人來說,是一個難題。今天,就這個問題談一些自己的經(jīng)驗與體會,供大家參考。

1、“農(nóng)家樂”經(jīng)營模式

“農(nóng)家樂”模式主要是指農(nóng)民利用自家庭院、自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品以及周圍田園風(fēng)光、生態(tài)景觀,以較低價格吸引游客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅游休閑的經(jīng)營模式。

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農(nóng)家樂”經(jīng)營模式主要類型有:民俗文化農(nóng)家樂、民宿型農(nóng)家樂、體閑娛樂農(nóng)家樂、美食接待農(nóng)家樂、農(nóng)事參與農(nóng)家樂等等。

“農(nóng)家樂”模式具有投資規(guī)模不大,見效較快的特點。想做農(nóng)家樂,一般來說,只要是交通方便,場地夠?qū)挘ㄓ型\噲?,游客活動地等),就可以投資經(jīng)營。根據(jù)我們團隊多年服務(wù)休閑農(nóng)業(yè)項目的經(jīng)驗,我們建議:農(nóng)家樂模式,最好是建在自然生態(tài)條件好且在城市周邊的地方,或是己經(jīng)開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游重點村,還有A級旅游景區(qū)的邊上甚至是景區(qū)里面。

2、認種認養(yǎng)模式

認種認養(yǎng)模式就是將農(nóng)民承包地合理流轉(zhuǎn)集中后,以“認種認養(yǎng)”方式,讓城市居民委托農(nóng)民代種代養(yǎng),或親自種植花草、蔬菜、果樹、經(jīng)營家庭農(nóng)藝或養(yǎng)殖家畜家禽等。認種認養(yǎng)模式主要是讓城市消費者共同參與農(nóng)業(yè)投資、生產(chǎn)、管理和營銷等各環(huán)節(jié),與農(nóng)民結(jié)成緊密聯(lián)結(jié)關(guān)系,體驗和參與農(nóng)業(yè)經(jīng)營和農(nóng)事活動。

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該模式早期稱為“市民農(nóng)園”,就是將土地分割為不同面積的丘塊,再加上可視化,向城市居民招租,每畝租金價格一般都在一萬元以上,有的甚至更高。但盡管土地出租價格高,但在過去,認種認養(yǎng)模式真正經(jīng)營成功的案例還是比較少的。

哪些地方,哪些人適合做“認種認養(yǎng)”模式的休閑農(nóng)業(yè)呢?根據(jù)我們調(diào)查與分析,目前,在我國只有一線城市或相對發(fā)達的二線城市周邊適合搞這種經(jīng)營模式,這些地方才會有適宜的消費市場,其它地方做認種認養(yǎng)模式實現(xiàn)盈利的難度很大。同時,這種經(jīng)營模式,對經(jīng)營者的經(jīng)營能力,經(jīng)營水平也有很高的要求。在認種認養(yǎng)的經(jīng)營上,除了租地,還要有互聯(lián)網(wǎng)思維,經(jīng)營者要會利用互聯(lián)網(wǎng)工具,建立便捷的社區(qū)會員網(wǎng)絡(luò)服務(wù)體系,才有可能實現(xiàn)盈利,否則認種認養(yǎng)模式經(jīng)營很難能夠持續(xù)發(fā)展。

3、產(chǎn)業(yè)基地模式

產(chǎn)業(yè)基地休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式,主要是生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品,然后通過休閑農(nóng)業(yè)這個平臺,吸引城市消費者來購買,從而拉動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在這類園區(qū),游客除了進行餐飲、采摘等農(nóng)事體驗旅游活動外,還帶回土特產(chǎn)品。

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這種產(chǎn)業(yè)主題的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式,不僅深受消費者喜歡,目前,在一些大中城市的旅行社也看到了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營商機,旅行社主動與產(chǎn)業(yè)基地建立合作關(guān)系,組織城市會員游客開展各種各樣的產(chǎn)業(yè)主題體驗游。在浙江紹興,采用該模式的休閑農(nóng)園就占當?shù)剜l(xiāng)村旅游企業(yè)總數(shù)的40%左右。發(fā)展前景十分看好。

什么樣的產(chǎn)業(yè)基地可以選擇這樣的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式呢?一般來講,專業(yè)的種養(yǎng)基地,只要交通方便都適合升級做這樣的休閑農(nóng)園。如茶園,果園、花卉園、蔬菜園,還有專門的養(yǎng)牛場,養(yǎng)雞場,漁場等等。只要生產(chǎn)基地產(chǎn)品品種、生產(chǎn)方式有特色,就能做休閑農(nóng)業(yè)模式,從而實現(xiàn)產(chǎn)品品牌與產(chǎn)業(yè)融合増值發(fā)展。

如果你想升級發(fā)展,可以聯(lián)系我們團隊,我們可以幫你現(xiàn)場考察指導(dǎo),進行項目策劃規(guī)劃服務(wù),并提供運營跟綜服務(wù)指導(dǎo)。

4、村鎮(zhèn)旅游模式

鄉(xiāng)村振興,在建設(shè)新農(nóng)村的新形勢下,將休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)與小城鎮(zhèn)建設(shè)結(jié)合在一起。以特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,傳統(tǒng)村鎮(zhèn)宅院建筑和新農(nóng)村格局為旅游吸引物,開發(fā)村鎮(zhèn)旅游。其主要類型有:特色產(chǎn)業(yè)型、田園風(fēng)光型、民居宅院型、民族村寨型、村鎮(zhèn)建筑型、新村風(fēng)貌型等。

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村鎮(zhèn)旅游目前主要有四種經(jīng)營模式:

一是以村委會為主體的經(jīng)營模式。就是發(fā)展村鎮(zhèn)旅游,是以村黨支部為核心,以村干部為主體,發(fā)揮集體經(jīng)營優(yōu)勢的一種經(jīng)營模式。

二是社會資本經(jīng)營模式。就是通過引進社會資產(chǎn)來發(fā)展村鎮(zhèn)旅游的一種模式。村支兩委主要做好相關(guān)服務(wù)。

三是村企合作模式。就是村委會與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)合作(合資、合股等)發(fā)展村鎮(zhèn)旅游的經(jīng)營模式。

四是與能人合作模式。主要是村委會與返鄉(xiāng)回鄉(xiāng)、鄉(xiāng)賢等能人合作,發(fā)展村鎮(zhèn)旅游的模式。

村鎮(zhèn)旅游模式的重點與難點在于發(fā)動當?shù)乩习傩盏膮⑴c。其參與程度高低決定著村鎮(zhèn)旅游模式經(jīng)營的優(yōu)劣。此外,村鎮(zhèn)旅游模式還需要因此制宜明確產(chǎn)業(yè)主題,旅游主題,文化主題,給游客想來村鎮(zhèn)旅游一個理由,因此,村鎮(zhèn)旅游一定要科學(xué)規(guī)劃才能形成自己的經(jīng)營特色。

5、休閑農(nóng)莊模式

休閑農(nóng)莊模式是為滿足城市消費者節(jié)假日到鄉(xiāng)村去體驗現(xiàn)代農(nóng)村風(fēng)貌、參與農(nóng)業(yè)勞作和進行垂釣、休閑娛樂等現(xiàn)實需求,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范基地,轉(zhuǎn)變?yōu)榧嬗行蓍e體驗等多項功能的一種休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。

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休閑農(nóng)莊模式的主要類型有田園農(nóng)業(yè)型、園林觀光型、農(nóng)業(yè)科技型、務(wù)農(nóng)體驗型,休閑度假型、健康養(yǎng)生型等。

哪些地方適合做休閑農(nóng)莊呢?一般主要看四個條件是否具備:

一是離城較近,如果離縣城在半個小時車程,大中城市一個小時車程以內(nèi)為最好。

二是交通方便。休閑農(nóng)莊要靠近高速公路的路口,國道、省道、市縣道路邊上。

三是靠近景區(qū),休閑農(nóng)莊最好建在景區(qū)邊上或者是景區(qū)里面,

四是產(chǎn)業(yè)夯實。做休閑農(nóng)莊一定要有產(chǎn)業(yè)支撐,要通過一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展來實現(xiàn)休閑農(nóng)莊的持續(xù)經(jīng)營。

6、研學(xué)基地模式

研學(xué)基地模式主要是利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、鄉(xiāng)村文化基地,紅色文化基地、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)博覽園或博物館等,為大中專小學(xué)生提供了解鄉(xiāng)村歷史文化、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長農(nóng)業(yè)知識的研學(xué)教育活動經(jīng)營模式。

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研學(xué)基地模式主要類型有:農(nóng)業(yè)科普教育基地、親子體閑教育基地、農(nóng)業(yè)研學(xué)教育基地、學(xué)生勞動實踐基地、農(nóng)業(yè)博覽園等等。

選擇做農(nóng)業(yè)研學(xué)模式需要考慮的主要因素:

一是土地政策問題?;匾羞m合大型車輛停放的停車場,有供學(xué)生大型團隊人員集散的活動場地,有適合一定規(guī)模人員吃或住的基礎(chǔ)設(shè)施。還要有研學(xué)安全設(shè)施與保障措施等。

二是軟件建設(shè)問題。研學(xué)基地要有研學(xué)素材,并有與之配套的研學(xué)教育課程,其服務(wù)產(chǎn)品與盈利點要比較豐富。

三是人才問題?;匦枰薪M織研學(xué)教育與實踐活動的專業(yè)師資隊伍等。


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湖南興鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)項目規(guī)劃設(shè)計院  湖南欣林農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司 以談再紅工作室專家團隊為依托,以鄉(xiāng)村振興為己任,帶著國內(nèi)最先進的農(nóng)旅融合經(jīng)營理念與豐富的成功案例,主要從事:

規(guī)劃設(shè)計:主要承接:鄉(xiāng)村振興規(guī)劃、休閑農(nóng)莊規(guī)劃、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃、美麗村莊發(fā)展規(guī)劃等。

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談再紅教授2022年最新力作,由中國農(nóng)業(yè)出版社出版。本書共分為5部分,一共100個問答。

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談再紅,男,湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院休閑農(nóng)業(yè)研究院院長,正高級農(nóng)藝師、教授。國家農(nóng)業(yè)職教名師,全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體首席專家,全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游專家?guī)鞂<摇:鲜⌒蓍e農(nóng)業(yè)示范縣,省級示范農(nóng)莊,休閑農(nóng)業(yè)集聚村評審專家,湖南、海南、四川等省休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會特聘專家。主持國家級省級休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)科研課題項目10多項。全國高等職業(yè)教育首套休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十三五”規(guī)劃系列教材(20部)總主編,主持編寫“十四五”國家高等職業(yè)教育規(guī)劃教材《休閑農(nóng)業(yè)概論》《鄉(xiāng)村伴手禮開發(fā)》,主編農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)教材2部,發(fā)表休閑農(nóng)業(yè)專著2部,論文300多篇。





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