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近日，泉城路西首339號(hào)，一組太陽花造型的網(wǎng)紅燈在夜幕下炫彩綻放，吸引著來往過路者的駐足打卡。

樓體上“泉城里XINCC”的店招已經(jīng)亮相，號(hào)稱“齊魯?shù)谝弧钡?600平方米3D裸眼大屏已現(xiàn)雛形，內(nèi)部店鋪裝修也進(jìn)入收尾階段。

四年前，沃爾瑪從這里撤出。沉寂許久終迎重生，泉城里XINCC將帶來什么？又能折射哪些消費(fèi)信號(hào)？

業(yè)態(tài)迎新：從吃喝玩樂“購(gòu)”到吃喝玩樂“嗨”

一個(gè)突出變化是，這里一改零售+體驗(yàn)式消費(fèi)的常規(guī)綜合體模式，共4層、3.5萬平方米的營(yíng)業(yè)面積內(nèi)，幾乎將零售剔除殆盡，成為“純體驗(yàn)式”綜合體，業(yè)態(tài)包含臺(tái)球、電競(jìng)、棋牌、電影院、酒吧、餐飲等，一站式解決吃、喝、玩、樂、嗨需求。

餐飲方面，涵蓋了正餐、下午茶、宵夜等全時(shí)段飲食。其中有首進(jìn)山東的再三杯中式小酒館、本地知名連鎖羊羊小鎮(zhèn)串吧等網(wǎng)紅餐廳，也有七分甜、唐吟茶室等全國(guó)連鎖茶飲，以及寇多金貢椒魚、黑牛小鎮(zhèn)烤肉、阿光重慶火鍋、蛙串門等特色餐飲，同時(shí)保留了德克士、喜家德等“老面孔”。

“餐飲集合體”濟(jì)南府大牌檔則匯聚各種濟(jì)南特色小吃，能夠讓外地游客“一站式”坐擁濟(jì)南特色美食、地道魯菜、老濟(jì)南家常菜、老濟(jì)南曲藝表演、濟(jì)南特產(chǎn)超市等?！巴獾氐挠慰湍銇頋?jì)南哪也不用去了，在大牌檔里面全都吃得到?！表?xiàng)目運(yùn)營(yíng)方山東懿購(gòu)商業(yè)管理有限公司董事長(zhǎng)王常鑫說。此外，還有宜快宜慢便利店、楠戈攝影等配套服務(wù)業(yè)態(tài)。

商業(yè)沉?。喝锹犯窬种?/span>

泉城路339號(hào)，一直是泉城路金街乃至濟(jì)南商業(yè)的一個(gè)代表性符號(hào)，曾是濟(jì)南人心中最“洋氣”的所在，其20多年的沉浮變遷也是消費(fèi)迭代的縮影。

2002年8月，第一代萬達(dá)廣場(chǎng)在此開盤銷售，在當(dāng)時(shí)“一鋪旺三代”的投資熱中，獨(dú)立產(chǎn)權(quán)商鋪吸引著大批濟(jì)南和外地的投資客，高價(jià)和高租金烘托起泉城路“金街”的名號(hào)。次年，沃爾瑪、必勝客在萬達(dá)的虹吸下首進(jìn)濟(jì)南、雙雙開業(yè)，沃爾瑪更是頭頂著“山東首家外資超市”的耀眼光環(huán)。

彼時(shí)，在一樓必勝客吃頓西餐、到二三樓沃爾瑪購(gòu)物、再去四樓新世紀(jì)影城看場(chǎng)電影，成為濟(jì)南人最“洋氣”的生活和消費(fèi)方式，也構(gòu)成了“餐飲娛樂購(gòu)物一條龍”的綜合體雛形。無論是外來品牌還是消費(fèi)形式，在當(dāng)時(shí)以貴和、三聯(lián)家電等本土品牌為骨架、大量同類店鋪扎堆的泉城路，像是投下了一顆巨雷，掀起了別樣的浪花，也托舉起此后泉城路多年“西熱東冷”的局面。

但隨著該項(xiàng)目管理方多次變更以及新業(yè)態(tài)、新項(xiàng)目的沖擊，2019年6月，沃爾瑪宣告撤出，隨后一場(chǎng)唇亡齒寒的落幕大戲在此上演，大量店鋪閉門閑置，租金水平一落千丈，就連必勝客后來也閉店清場(chǎng)。泉城路“西熱東冷”的格局也徹底顛覆，年輕群體和旅游人群將熱度的砝碼帶到了東部的寬厚里、世茂廣場(chǎng)等處。

而縱觀如今的泉城路，絕非“東熱西冷”一言以蔽之。東有寬厚里、世茂廣場(chǎng)，中有貴和購(gòu)物中心、恒隆廣場(chǎng)、芙蓉街，加上近年火起來的山東手造展示體驗(yàn)中心，泉城路整體已經(jīng)覆蓋老中青少幼各年齡段、高中低各消費(fèi)層次、商旅文各維度。

山東財(cái)經(jīng)大學(xué)區(qū)域經(jīng)濟(jì)研究院院長(zhǎng)董彥嶺在接受新黃河記者專訪時(shí)認(rèn)為：“泉城路有非常大的發(fā)展?jié)摿Α?/span>它的區(qū)位、功能，商業(yè)設(shè)施的風(fēng)度、完整性應(yīng)該說都是非常好的，各種形態(tài)的商業(yè)、娛樂設(shè)施相對(duì)來說也比較豐富多元。商業(yè)形成了連片，周邊景點(diǎn)密布，在這些基礎(chǔ)上，新型業(yè)態(tài)的增加，有可能打造成新的商圈名片?！?/span>

還有商業(yè)從業(yè)者認(rèn)為，泉城里XINCC處于文旅消費(fèi)前沿區(qū)位，或?qū)⒏淖儾糠钟慰图杏谲饺亟忠詵|的現(xiàn)狀，在趵突泉、五龍?zhí)丁⒋竺骱⑷锹贰⑷菑V場(chǎng)、黑虎泉群之間再增一筆文旅亮色，更新泉水街巷游的動(dòng)線。

消費(fèi)脈動(dòng)：如何創(chuàng)設(shè)“放肆”消費(fèi)新場(chǎng)景

所有商業(yè)項(xiàng)目的“活”和“火”，背后都是消費(fèi)的脈動(dòng)。泉城里XINCC所切的“脈”，是夜經(jīng)濟(jì)、年輕人、純體驗(yàn)。

“新興的商業(yè)綜合體，都給夜經(jīng)濟(jì)預(yù)留了空間。但真正能給年輕人創(chuàng)造一個(gè)消費(fèi)娛樂的地方，傳統(tǒng)的商業(yè)綜合體是不滿足的。我們就是要打造一個(gè)新的商業(yè)形態(tài)，就要做藍(lán)海市場(chǎng)。”王常鑫表示，“傳統(tǒng)的商業(yè)綜合體，營(yíng)業(yè)時(shí)間正好和多數(shù)人的工作時(shí)間重疊、與休閑時(shí)間沖突。我們說'8+16’，就是8小時(shí)上班和16小時(shí)的業(yè)余，不論你是白領(lǐng)還是任何群體，你只要下班、只要想娛樂，我隨時(shí)給你開著燈。讓年輕人在壓力非常大的情況下，在工作之余有地方去釋放?！?/span>

“純體驗(yàn)式的綜合性消費(fèi)，越來越成為時(shí)尚，正在成為一個(gè)方向。在網(wǎng)上完不成的消費(fèi)活動(dòng)，人們就要去線下實(shí)體完成。”董彥嶺分析，這其中也分層次。“吃吃喝喝屬于比較淺的層次，而未來新一代人的健康消費(fèi)意識(shí)，會(huì)更傾向于文化消費(fèi)，比如互動(dòng)式的、交互式的主題社交場(chǎng)景。娛樂方式已不僅僅是一種消費(fèi)方式，更是一種社會(huì)交往模式?！薄昂芏鄨?chǎng)景并不是已經(jīng)存在于消費(fèi)者的腦子里，你把它再現(xiàn)出來就行了，而是需要去創(chuàng)制、去創(chuàng)設(shè)?！?

董彥嶺同時(shí)認(rèn)為，相較于南方，北方適合夜間外出的時(shí)段較短，更需要一些適合的、令人舒服的消費(fèi)和娛樂場(chǎng)景的安排。夜經(jīng)濟(jì)不等于夜市經(jīng)濟(jì)，夜消費(fèi)也未必落在一個(gè)大商圈，它可能分散在城市的小角落，不是片狀的，而是點(diǎn)狀的，重要的是要形成消費(fèi)娛樂的氣氛。

放眼濟(jì)南，近幾年處于商業(yè)項(xiàng)目開業(yè)低潮期，但一批新式綜合體正在建設(shè)，一批老商業(yè)項(xiàng)目正在重生。如八一銀座原址已由融匯老商埠的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)接手，將翻新打造新式消費(fèi)場(chǎng)所；原家樂福所在的物業(yè)，據(jù)傳也將改造為休閑娛樂項(xiàng)目。

打造國(guó)際消費(fèi)中心城市的濟(jì)南，更需要新業(yè)態(tài)新項(xiàng)目的引導(dǎo)和帶動(dòng)。提振擴(kuò)大消費(fèi)，需要不斷優(yōu)化服務(wù)消費(fèi)供給、培育新消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)、優(yōu)化城鄉(xiāng)消費(fèi)環(huán)境。山東剛剛出臺(tái)的《關(guān)于進(jìn)一步提振擴(kuò)大消費(fèi)的若干政策措施》也提出了“城市片區(qū)綜合更新改造”“豐富城市消費(fèi)場(chǎng)景”。過氣的傳統(tǒng)商業(yè)項(xiàng)目如何創(chuàng)造新消費(fèi)，意義凸顯。

“老的商業(yè)設(shè)施的改造，也要避免一窩蜂、減少一些雷同，需要基于市場(chǎng)調(diào)查體現(xiàn)自己的獨(dú)特性和創(chuàng)意。”董彥嶺認(rèn)為，“好的消費(fèi)場(chǎng)景的啟動(dòng)，是值得抱有信心的。通過對(duì)老項(xiàng)目的改造，新型業(yè)態(tài)的創(chuàng)設(shè)增加，讓區(qū)域和城市更時(shí)尚、更有進(jìn)取心，在全國(guó)知名度更高”。

（新黃河客戶端記者高瑩 攝影：王鋒 高瑩）