暑假已經(jīng)一個月過去了，孩子們都收獲了什么？家長是不是擔心，孩子們長胖了？近視了？睡多了？作業(yè)還沒完成？如果有一個活動可以讓孩子動手學習做一道家常菜？（你搖了搖頭再輕笑）如果有一個活動可以讓孩子了解食物和身體的關系，形成健康的飲食觀？例如不吃冰的和油炸的（你仿佛開始偷笑）如果有一個活動可以讓孩子提升寫作能力，表達能力甚至視頻制作能力？（你有沒有眼睛放光）如果有一個活動可以讓孩子增進和家人的溝通和情感鏈接，讓你們之間的溝通不再只有學習和作業(yè)？（這個問題超出了你的思考邊界吧）如果一個“項目”讓全家其樂融融，孩子們在做中學習，還能解決一個當下的真實問題，同時還有一份高質量的“暑假作業(yè)”可以在開學時提交？我們一群身兼PBL項目設計師和教練的斜杠中年老父親老母親們，一起“陽謀”，想帶上各位家長和孩子們來一場PBL之旅！當<舌尖上的中國>熟悉的音樂響起，不只是勾引我們咽下口水，每一集的餐食背后都包含著一份中國傳統(tǒng)文化，歷史，地理和人文糅合在一起的浪漫和深沉，讓一代又一代的中國人感受著來自大自然的饋贈和居家煙火氣的滋養(yǎng)。其實每個家庭都有每個家庭獨有飲食文化，來自地域和傳承，也有來自家人親手烹制的獨特味道。
中華飲食文化源遠流長，百花齊放，同時也承載了中醫(yī)攝生學的智慧，區(qū)別于西方的“營養(yǎng)成分”說，中國古人對于食物的理解，基于我們對大自然的細膩觀察和生活經(jīng)驗積累，得出了一套專屬于中國的食物能量學說，操作簡便而可行。諸如冬吃蘿卜夏吃姜，夏季養(yǎng)心喝蓮子湯，北方還有頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，這些流傳幾千年的民間智慧，訴說著中國人對于自然之道的理解。《黃帝內經(jīng)·素問·臟氣法時論》提到：毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。氣味合而服之，以補精益氣。此五者，有辛、酸、甘、苦、咸，各有所利，或散、或收、或緩、或急、或堅或軟，四時五臟，病隨五味所宜也。另外，《靈樞·五味》中，也有進一步的詳細說明：“脾病者，宜食秔米飯牛肉棗葵；心病者，宜食麥羊肉杏薤；腎病者，宜食大豆黃卷豬肉栗藿；肝病者，宜食麻犬肉李韭；肺病者，宜食黃黍雞肉桃蔥?！?/span>翻譯成大白話就是，不管是五谷雜糧，雞鴨魚肉，蔬菜瓜果，每一種食物都有對應的養(yǎng)護身體，療愈疾病的功效！大多數(shù)家庭，多為家長或者是長輩照顧著全家的飲食，或跟著時令擺布我們的餐桌，或干預孩子的飲食習慣養(yǎng)成，例如我們常對孩子說，少吃冰，別吃油炸，多吃米飯和蔬菜?？墒呛⒆觽冦露疅o知，也常會逞口舌之爽，偏食，挑食，或者不懂節(jié)制。
其實每一種食物，每一道菜，都和我們的身體息息相關，如果孩子們能夠從小就掌握飲食健康的奧秘，將會是他們陪伴他們一生的財富。
所以，這次PBL可不是簡單的家務勞動——燒飯做菜，而是帶領孩子們體驗初級的中醫(yī)辨癥，了解家人的身體和健康訴求，并結合中醫(yī)攝生學，以藥食同源為原理，親手為家人定制一道屬于夏季的食療菜品。用英文直譯，project based learning，就是基于項目的學習，關于PBL，各種專家機構都給出過不同定義，目前還沒有一個標準的統(tǒng)一的說法，如果你要問我什么是PBL，那我會根據(jù)這三個單詞給出我的理解：1，project，一個項目，這是一個真項目，是解決一個具體問題的項目，有目標，有流程，有交付，也有團隊等一個項目該有的元素。2，based，一切基于項目，整個項目就是一個學習的全過程，項目進行的每個步驟，每分每秒的體驗中，學習都在發(fā)生。
3，learning，學習，區(qū)別于傳統(tǒng)學習，項目中的學習，是主動學習，高階認知參與的深層次的學習，關于這個部分可以看下面這張表格。PBL，是學習發(fā)生的載體+環(huán)境+工具，區(qū)別于傳統(tǒng)教學模式，他把學習還給了學習者，PBL對于我們學校教學來說是一場創(chuàng)新和變革，目前只能成為學校教育的一份“開胃小菜”，但是對于家庭教育來說，PBL絕對是大有可為的一道“硬菜”！
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