??????

導(dǎo)讀：現(xiàn)在很多人有大肚腩，原因之一是腸道功能不好，從而造成大便干結(jié)，便秘都腸道問題。腸道健康對于人體是非常重要的，腸道不好，人體內(nèi)的毒素和垃圾長期堆積在腸道內(nèi)，很可能誘發(fā)結(jié)腸炎、結(jié)腸潰瘍等疾病，嚴(yán)重時(shí)會引發(fā)結(jié)腸癌或直腸癌等。而且也會影響皮膚健康，出現(xiàn)黃褐斑，痤瘡等。

所以，我們?nèi)粘Ｉ钪幸欢ㄒS持腸道順暢，多吃一些通便潤腸的蔬菜。那么，什么蔬菜可以潤燥清腸呢？其實(shí)，最好的潤腸蔬菜就是我們最常見的蔬菜之一—白菜。《本草綱目》中說白菜“通利腸胃，除煩解酒毒，消食下氣，和中，利大小便”，意思是說白菜能夠促進(jìn)胃腸蠕動，化解飲酒后對身體造成的負(fù)面影響，促進(jìn)食物消化，調(diào)和脾胃，有利于大便和小便的排出。因此也有人說白菜是腸道“推糞機(jī)”。今天，小顧教大家做一道白菜經(jīng)典菜品—爛糊白菜。

【爛糊白菜】

食材：

白菜 雞蛋 木耳 蔥 面粉 粉絲

做法：

第一步：白菜洗凈撕成塊，蔥切沫，木耳提前泡發(fā)；

第二步：取兩個(gè)雞蛋，打散，鍋中加油，六成油溫，將雞蛋液均勻淋入鍋中，全程大火，不停攪拌，將雞蛋煎成金黃雞蛋酥，乘出備用；

第三步：無油無水的鍋中加兩勺面粉，小火不斷攪拌，炒到微微發(fā)黃時(shí)加入冷水，攪拌均勻無結(jié)塊，燒開；

第四步：下入白菜，雞蛋酥大火煮5分鐘，加入木耳，粉絲再煮2分鐘；

第五步：加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，撒入蔥花，即可出鍋。

注意事項(xiàng)：

面粉炒熟后一定要加涼水，這樣才不會有面疙瘩。

這道爛糊白菜湯色奶白，口感濃香絲滑，即是湯又是菜，熱乎乎的很養(yǎng)胃，而且營養(yǎng)豐富，還有潤燥清腸的功效，家里有老人和小孩的一定要試試！當(dāng)然您有不太會做的美食，也歡迎留言給我哦！

也歡迎大家轉(zhuǎn)發(fā)、收藏這條內(nèi)容！

看完，給小顧點(diǎn)個(gè)在看就行了