生菜牛肉芥麥面

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用料

• 蕎麥掛面 1小撮
• 牛肉 1小塊
• 雞蛋 1個
• 生菜 1顆
• 小香蔥 1根
• 香油 適量
• 醬油 適量
• 醋 適量
• 味精 適量
• 鹽 適量

做法

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  1.準備蕎麥掛面

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  2.生菜去根洗凈

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  3.牛肉切薄片

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  4.雞蛋煮熟去皮切兩半

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  5.切蔥花放在碗里，放香油，醬油，醋、味精，鹽

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  6.水燒開放面條煮熟關火，放生菜浸一下就行。

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  7.碗里盛適量面湯

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  8.面條，生菜撈入碗里

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  9.放上牛肉，雞蛋就可以吃了。