又是爆汗季，有了去年的教訓(xùn)今年近夏便不怠慢，各種含鉀食材每日不斷，然鵝、毛豆君依舊是這個(gè)夏天的餐桌絕對(duì)主角兒，畢竟當(dāng)季的綠色小肥豆子不單單鮮美，長(zhǎng)相也很是可人，無(wú)論怎么燒端上桌都算得上色藝雙全，在這熱到下火的季節(jié)很能引人愉快吃飯。

材料：

絲瓜            3根

毛豆            300g

泰椒            1個(gè)

大蒜            3、4瓣

鹽               適量

做法：

1、新鮮毛豆去皮清洗去內(nèi)膜，絲瓜去皮切滾刀塊。

2、大蒜拍裂切粗粒，泰椒洗凈切圈。

3、鍋中加水燒開，放入1勺鹽和幾滴植物油，放入豆子煮兩分鐘撈出。

4、炒鍋熱鍋涼油放油，放入蒜粒大火炒出香味，絲瓜毛豆、泰椒翻炒一下加兩大勺開水燒制。

5、絲瓜燒到斷生加鹽調(diào)味裝盤。

啰嗦：

1、想要絲瓜絲瓜始終保持青綠，絲瓜切完后，要用少許鹽腌制十幾分鐘，炒前清水沖洗一下就可以了。

2、我依舊只用了一丟丟鹽，如今食辣段位極速下降泰椒也只用了一個(gè)，大家根據(jù)自己的喜好調(diào)味就好哈。

那么：祝好胃口！