2023年的三伏天即將來到，在7月11號。今年的三伏天時間還比較長，40天。今年的入伏時間也早，因此今年三伏天不一般，“早入伏，夏日長”。

在這一年里最熱的時節(jié)，大家要好好的愛護自己的身體，健康的度過這酷夏。除了養(yǎng)成好的生活習(xí)慣外，飲食也要做好調(diào)理。吃對的食物，不僅可以清熱去火，還可以滋補身體。

老話說的好，“入伏多喝湯，不勞醫(yī)生幫”。三伏天多喝湯，不僅可以補充身體流失的水分和微量元素，還可以祛濕健脾，清熱降火。

今天給大家推薦三道湯，是入伏必喝的湯，不僅做法簡單，營養(yǎng)還不錯，一碗補氣養(yǎng)胃，一碗祛濕健脾，一碗清熱降火。一起學(xué)習(xí)一下，學(xué)會了，給家人朋友夏天最涼爽的愛。

第一碗：苦瓜湯

苦瓜是夏季的時令食物，雖然苦，但是苦中有樂，營養(yǎng)高，對人體滋補好。

炎熱三伏天，適當(dāng)吃些苦瓜，可以促進食欲，清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目。對于愛美人士來說，還可以護膚養(yǎng)顏，美麗漂亮。

苦瓜有些苦，很多人吃不慣它的苦味。去苦味有妙招，教你4招：

1、苦瓜切開，把苦瓜里面的瓤清理干凈，這樣可以減輕苦味。

2、苦瓜切片后，放熱水里焯水一下，可以去掉苦味。

3、苦瓜切好后，加入一點食鹽浸泡，泡出來的水分，倒掉，也可以減輕苦味。

炎熱時節(jié)，把苦瓜用來煮湯喝，是一道清熱解暑的湯。搭配排骨一起煮湯喝，葷素搭配，美味好喝，營養(yǎng)高。

食材：排骨2斤，苦瓜2個，姜，蔥，鹽， 胡椒粉。

做法：1、新鮮排骨切塊，放進水里浸泡，清洗， 去掉上面的血汁，雜質(zhì)。

2、然后燉鍋里加入清水，放進排骨，大火來煮，加入姜片。

3、苦瓜切段，去掉里面的瓤與籽，放進鹽水里泡一會。

4、排骨煮沸后，加入苦瓜段，中小火慢煮。

5、把食材煮爛即可，起鍋前，加入鹽，胡椒粉，蔥花即可。

第二碗：生姜湯

“冬吃蘿卜，夏吃姜”。生姜是夏天愛護身體的最佳助手，是藥食同源的好食材。

夏天吃生姜，可以去除濕氣逼出體內(nèi)的寒氣，提升陽氣。還可以清熱解暑，增進食欲、促消化，殺菌，增強人體免疫力。

把生姜煮湯來喝，對腸胃有益，還能祛除身體寒氣。夏天多喝生姜湯，身體棒又棒。

炎熱時節(jié)，生姜辛辣，大家在吃生姜的時候，最好在早上中午。在吃生姜的時候，皮保留，營養(yǎng)高。

生姜在煮湯的時候，可以搭配不同的食材，養(yǎng)生好處更加大。

1、生姜搭配桂圓。夏天飲用，可以祛濕御寒。

2、生姜搭配可樂。治療風(fēng)寒感冒。

3、生姜搭配大棗。補血養(yǎng)氣。

4、生姜搭配洋蔥。清熱解表驅(qū)寒。

第三碗湯：鴨肉湯

老話說，夏吃老鴨勝補藥。夏天吃鴨肉對身體的愛護極好，既能補充過度消耗的營養(yǎng)，又可祛除暑熱帶來的不適。

把鴨肉煮湯來吃，營養(yǎng)更高一層。鴨肉性平，味甘咸，能滋陰養(yǎng)胃，還可以給人體補水，滋陰養(yǎng)胃、清肺補血，利水消腫。

推薦吃法，薏仁綠豆老鴨湯。它是暑天的絕佳補品，可以清熱解暑，可以去濕氣，可以補水，是一道養(yǎng)生湯。

食材：薏仁，綠豆，鴨肉半只，姜，蔥，胡椒粉，鹽。

做法：1、提前把薏仁，綠豆用溫水浸泡，這樣可以在煮的時候，煮爛。

2、鴨肉要購買新鮮的，不要買冷凍的。鴨肉切塊，放水里清洗。

3、然后放進鍋里用熱水焯水一下，去掉血末，瀝干水分，備用。

4、燉鍋里加入溫水，放進鴨肉塊，加入泡軟的薏仁，綠豆，姜片，大火來煮。

5、煮沸后，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮，把食材煮爛。

6。起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花即可。

上面這3碗湯，很適合入伏來喝，夏季里非常不錯的食材熬煮。酷夏來臨，適當(dāng)給家人熬上點來喝，給家人最好的愛與關(guān)懷，度過一個清爽宜人又舒適的夏天吧。

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