為了能夠在大城市立足,許多人拼了命的工作,熬夜加班,飲食規(guī)律不規(guī)范,常常隨便扒拉兩口飯就接著工作,或左手一袋牛奶,右手一個包子、面包或水果,匆匆對付兩口了事;或者干脆不吃,而有的人為了排解這種快節(jié)奏的壓力,選擇暴飲暴食,不顧身子。不論是哪一種,都對胃的傷害是非常大的,時間久了,會使胃出現(xiàn)各種各樣的問題:總是感覺胃到胸口處都熱熱的、嘴巴里是不是反酸水、口苦、口臭、喉嚨有異物感、吞咽不適、想打嗝又打不出、每天胃脹氣、噯氣,沒食欲,難受的很。其實這些癥狀大都跟胃動力不足有關(guān)。 消化和吸收是胃部的重要功能之一,是通過胃部肌肉的收縮蠕動來達到的,我們也稱之為胃動力。主要表現(xiàn)在胃部肌肉收縮的力量和頻率兩方面。簡單來說,就是胃運動的快慢和力度。”胃動力“強,對食物的消化吸收能力就好,如果”胃動力“障礙,就會出現(xiàn)消化不良等癥,而這個”胃動力“,從中醫(yī)的角度來說,可以理解為胃陽。胃的部門有胃陰、胃陽二個打工仔。胃陽,又叫胃氣,具有推動和溫煦的作用;胃陰,就是胃的津液,與胃陽相對而言,就是胃中具有涼潤、抑制、濡養(yǎng)作用的部分。胃陰胃陽互相為用,共同維持正常的納食化谷的功能。這里重點說一下“胃陽”,所謂胃陽,即胃氣,一是泛指胃的運化功能,人以胃氣為本,運化功能在一定程度上代表了機體的抗病能力;二是指脈的胃氣。谷氣充盛,隨脈運行,則脈見從容和緩、節(jié)律一致之像,所謂脈有“胃氣”。打個比方,機器要運作需要馬力,食物要煮熟需要火力,所以胃陽(氣)相當(dāng)于消化的動力。我們每天吃進去的各種各樣的飲食物,想要轉(zhuǎn)化成熱量,包括精、氣、神、血、津液等,被人體所吸收利用,就必須依靠胃陽的動力來消化,這正如氣油不能直接被汽車所用,而需要發(fā)動機轉(zhuǎn)換一樣。延伸比喻來講的話,如果你的汽車底盤磕了,輪胎扎了,暫時不會影響駕駛,但是如果發(fā)動機出了大毛病,肯定寸步難行。簡單來說,胃陽(胃動力)是人機體功能正常與否的體現(xiàn)。胃陽充足,則胃的消化和吸收的生理功能正常;反之,胃陽不足,則胃的消化和吸收的生理功能會受到影響。我們都知道,胃是食物的受納器官,從外界攝入的食物在口腔內(nèi)經(jīng)過粗略的咀嚼后,第一站就到了胃中,接著便通過胃的腐熟、消化,將食物變成對人體有幫助的營養(yǎng)物質(zhì)。這在中醫(yī)里叫做”受納和腐熟水谷“,胃作為一個中通的空腔臟器,是飲食磨碎和初步消化的地方,而要磨碎和消化食物,首先要使食物在一個固定的空間停留一定的時間,胃就像是食物停留等待進一步加工的第一場所。食物停留于胃,經(jīng)過胃的蠕動和胃液的消化,得到初步加工,原先的大顆粒食物轉(zhuǎn)化為小顆粒食物,由難吸收轉(zhuǎn)化為易吸收。故胃有“太倉”“水谷之?!?/span>之稱。意思是說胃在人體是個綜合倉庫,一切飲食物都要先進入胃中,五臟六腑皆稟受胃消化后的精氣,而發(fā)揮其機能活動。故又有”存得一分胃氣,保得一份生命“”人以胃氣為本“之說。所以,胃的主要功能之一,就是受納,受是接受,納是容納,胃在受納的這個過程中,是沒有自主選擇權(quán)的,不管是溫?zé)岬氖澄?,還有寒涼的食物,只要吃進了肚中,它一概全收,直到最后病了,實在沒有力氣收了,才出現(xiàn)”罷工“現(xiàn)象。這時就會出現(xiàn)早飽,即吃的食物量少于正常進食量且產(chǎn)生“飽”的感覺,這就是“胃動力”出了問題了。胃的第二個功能就是腐熟。由口腔傳下來的各種飲食,有粗有細,有軟有硬。如果是吃飯快,大多數(shù)到了胃里的食物都基本上還是原來的樣子,胃就需要依靠胃氣把這些食物研磨,熟化,形成食糜狀態(tài)并初步被消化。容納于胃中的飲食物,精微物質(zhì)被吸收,并由脾氣(依賴脾氣)轉(zhuǎn)輸而營養(yǎng)全身,未被消化的食糜則下傳于小腸作進一步消化,這樣可以促進胃腸內(nèi)容物往下排,防止堵在胃里,增強消化吸收功能。這在中醫(yī)里叫做”通降“。所謂”通降“,有兩層含義:一是通暢。胃的賁門接受來自食管的食物,又通過幽門將磨碎消化過的食物傳遞到小腸。這個過程必須通常,一有堵塞,則食物的消化吸收過程就會受到影響,導(dǎo)致飲食在體內(nèi)停滯,引起納呆、胃脘脹悶、大便不通、噯酸腐氣、口中異味等疾病。二是下降。食物由賁門入胃,從幽門出胃,是一個自下而下的過程,如果這個下降過程失常,食物不往下傳遞到小腸,反而從賁門向食管方向逆行的話,就會出現(xiàn)惡心、嘔吐、泛酸、呃逆等疾病。所以說,通降是胃的生理功能中重要的一個緩解,中醫(yī)也稱胃“以降為和”。因此,胃陽虛弱,胃失于通降,是胃動力障礙的基本病機。胃陽不足,胃陽抑而不降,攝入的食物不能被正常消化吸收,堆積在胃中就會生濕。舉個粒子,水果長時間不吃,或者米飯長時間擱置,就會有腐水勝出,這其實就是濕邪。對于胃來說,濕邪很快就會影響到脾運化水濕以及升清的功能,將脾胃困住,泛濫成災(zāi),四處游走,積聚在一處就成了痰,由此形成痰濕,就會出現(xiàn)身體肥胖、肢體困倦、肢體困倦、無精打采、咳嗽、痰多,同時大便溏稀,表現(xiàn)為大便比較黏膩、粘馬桶,口中黏滯不爽,肢體局部出現(xiàn)浮腫,尤其是以下肢浮腫比較多見,舌淡紅,苔白、厚、膩,甚至有水珠掛在舌頭上的感覺。故溫病四大家"之一葉桂在《臨證指南醫(yī)案》中說:”胃陽不旺,濁陰易聚“。若胃氣強(胃陽亢盛),胃熱炙熱,且胃陰枯竭,能引起胃的受納和腐熟功能過亢而致消谷善饑。就跟燉菜一樣,胃陽相當(dāng)于灶火提供動力,胃陰相當(dāng)于鍋中的水和油,負(fù)責(zé)加工食物,由于火太旺,鍋中溫度高,就會將菜烤成焦糊狀,這其實就是熱邪。對于胃來說,熱邪犯胃,最易見消谷善饑,并常伴見口渴欲飲、飲不解渴、小便反多等癥?,F(xiàn)代所稱糖尿病(古代叫做“消渴”),便是較為典型的病種之一。邪熱犯胃引起胃熱,有時反見納少,這是由邪熱內(nèi)擾胃氣,影響胃的受納和腐熟水谷所引起。可以說,胃陽在疾病中發(fā)揮著重要作用。故葉桂在《臨證指南醫(yī)案》進一步說:“太陰濕土得陽始運,陽明陽土得陰自安,以脾喜剛燥,胃喜柔潤也?!蔽笧轶w陽而用陰之腑,胃陰胃陽相輔相成才能維持胃的正常功能。若先天稟賦不足,后天脾胃削伐過度,造成胃氣(陽)虛而致食管收縮蠕動功能下降,胃陰虛而致不能濡潤食物下行,則胃失和降,濁陰阻遏,胸滿悶痛。 胃腑是一種內(nèi)穩(wěn)定狀態(tài),保持著某個運動節(jié)奏和強度消化吸收食物,并將初步消化過后的食物往下輸送給小腸分清泌濁,這種穩(wěn)定取決于陰陽的平衡。正常情況下,胃陰跟胃陽就像天平上的那兩個砝碼,一左一右,只有它們重量相當(dāng),天平才穩(wěn)定,一旦胃陰胃陽的平衡被打破,天平向一方傾斜,人就會生病。此時,胃陽就會出現(xiàn)另外三種情況:這是很常見的一種情況,胃陽虧虛主要表現(xiàn)為胃部運動速度減慢,收縮幅度減弱,進而造成食物在胃里待太長時間。所以胃動力不足會老感到吃下的食物難以消化、腹脹、稍微吃一點就撐,覺得胃脹。這是由于胃較之正常時候蠕動更快、收縮力更強造成的。胃陽亢盛一方面容易導(dǎo)致食物通過胃腸的速度加快,另一方面,由于胃腸的過度收縮,容易引起胃腸內(nèi)壓力增加,食物不易通過。如此長期下去很可能誘發(fā)腸易激綜合癥、彌漫性食管痙攣等其他腸胃疾病,同樣不可小視。(腸應(yīng)激綜合征顯著特點是早起、飯后拉肚子)。顧名思義,指的是胃內(nèi)容物也包括從十二指腸流入胃的膽鹽和胰酶等,反流入食管的現(xiàn)象。 可見,胃陽推動胃蠕動還真是慢了不行,快了也不好,平衡持久才是正道。造成胃動力障礙因素包括精神情緒變化、胃分泌功能紊亂、功能性消化不良等。當(dāng)人的胃動力出現(xiàn)障礙時,會發(fā)生上腹脹滿、易飽、飯后腹脹、惡心、嘔吐等消化不良癥狀。早飽、腹脹等癥狀會影響患者正常進食,也會影響機體對正常營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。此外,胃排空減慢可導(dǎo)致食物在胃中滯留時間延長,胃酸分泌增加,進而造成黏膜損害,久而久之,容易產(chǎn)生胃炎。胃炎會進一步促使胃動力減緩,由此造成惡性循環(huán)。進食過多的蘿卜、土豆、紅薯、板栗等食物,暴飲暴食,飲食過量,使胃的負(fù)荷超過常態(tài),胃部肌肉蠕動力量不足,胃不能按時排空,胃內(nèi)積存食物過久,會導(dǎo)致胃動力不足。不良生活習(xí)慣,如吸煙過度會使幽門括約肌松弛,造成膽汁反流,飲酒使胃黏膜受損,也會引起胃動力障礙。 吃進去的東西都不能好好地被消化,自然會使得體內(nèi)的營養(yǎng)元素慢慢變得匱乏。這種情況輕者會皮膚變差,氣虛無力,嚴(yán)重者還會影響身體其他器官的正常運轉(zhuǎn)。這些在青少年的身上表現(xiàn)尤為明顯,消化不良導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡還會影響他的身體生長以及智力發(fā)育。長期性胃動力不足的結(jié)果必然是腸胃功能衰減和不適,給了幽門螺旋桿菌和是其他炎癥傷害腸胃的機會。如果不稍加注意就有可能變成慢性腸胃炎。等到那個時候再行治療,就要多花許多精力和金錢了。如果本身就有一些胃腸道方面的疾病,再加上經(jīng)常性的胃動力不足,很容易使這些疾病的病癥加重,從而引發(fā)癌變。從某種程度上來說,胃動力不足其實也能算作是慢性胃腸道疾病惡化的一個征兆,比如潰瘍性結(jié)腸炎,胃潰瘍等等。所以,可不要再小瞧消化不良帶來的危害了。規(guī)律飲食,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)有規(guī)律地進食、定時三餐,尤其不能忽略早餐。不能暴飲暴食,應(yīng)該每餐少吃一些,七分飽是最好的食量。不能過于刺激。要盡量避免一些過燙、過辣、過酸等刺激性強的食物,并少吃脂肪含量高的食物。其次,用餐后不要立即躺下,避免睡前吃東西。粗糧大多屬于高纖維素食物,在胃動力不足的時候吃一些粗糧,既可以促進腸胃蠕動,清除堆積在胃腸的食物殘渣,又可以幫助快速消化,有效緩解消化不良,另外,高纖維素食物還可以增強胃動力,讓腸胃更健康。有一些朋友認(rèn)為,如果胃動力不足就要拒絕吃肉,這是不對的。胃動力不足也可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┤庵破?,這樣才可以保障我們蛋白質(zhì)的提供。所以消化不良的朋友,我們盡量要選擇一些蛋白質(zhì)和含鈣量是比較少的奶制品或者肉類,這樣才有利于我們的消化和吸收,營養(yǎng)也才能跟得上。由于部分消化不良患者會出現(xiàn)腸胃動力不足,致使大量的食物堆積在胃腸,因此,多吃蔬菜可以有效緩解消化不良,因為蔬菜中含有大量的纖維素,這有助于促進胃腸蠕動,幫助腸胃快速消化,而水果中含有豐富的維生素,多吃一些有助于保護腸胃健康。天樞是胃經(jīng)上的一大要穴。位于肚臍旁2寸處,與肚臍同處于一條水平直線上,左右各有一穴。從位置上看,天樞正好對應(yīng)著腸道,因此對此穴的按揉,必然會促進腸道的良性蠕動,增強胃動力。 在具體按揉時,可以采用大拇指按揉的方法,力度稍大,以產(chǎn)生酸脹感為佳。最后,除了以上2點,日常生活中注意加強鍛煉,以提高身體的抵抗力。運動既消耗了體內(nèi)的能量,又刺激了胃腸道的蠕動,對促進胃動力,改善胃的功能狀態(tài)有良好作用。建立起如上所建議的健康的生活及飲食習(xí)慣,才可使胃動力常盛不衰。
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