這兩天,忽然有點懷念疫情在家的日子,每天變著花樣的做著一日三餐。甚至都有點懷念,被人挑剔地說“這個菜,火候差了點”“這個油放多了”…… 我是個愛吃的人,俗話說的“吃貨” 。和朋友在一起最開心的事情:找各種沒吃過的美食。所以,朋友們邀請我出去玩的口頭語,都是:來呀,想吃某某的某某了……回憶里最幸福的事情:我媽蒸的包子,我姨媽做得冬瓜熬菜,我姨夫炸的花生米,我姥爺做得蛋炒飯,我姥姥做得手搟面,我舅媽做得雞蛋羹…… 想一想,就好幸福!白霧朦朧的煙氣,酸甜苦辣咸的味道……現在才明白,常言道的:人間煙火能撫凡人心,活得樂樂呵呵,有煙火氣的人,也能帶給別人歡樂。 汪曾祺的《食事》中有這么一句:“黃油餅是甜的,混著的眼淚是咸的。就像人生,交織著各種復雜而美好的味道?!别I了就吃,困了就睡。四方食事,不過一碗人間煙火。就像一杯果汁,甜度剛剛好。就像一碗白粥,熬得剛剛好。但并非人人都是如此,怎么把生活過得有煙火氣?其實是一種能力。 從古至今,人人都在學著精致。是的,生活需要精致,也需要日暮人間暖,炊煙裊裊升的人間煙火。活出煙火氣來,是生活態(tài)度,更是高級的能力。 是啊, 吃都吃得沒滋沒味怎能活得有滋有味? 在那戰(zhàn)亂年代,梁實秋素筆直下,一本《雅舍談吃》盡是對食物的熱枕和生活的熱愛。 川蜀自古有好酒。盡管潦倒了些許,梁實秋仍沒虧待胃口,一壺溫酒慰風塵,一把花生米下酒,雖獨酌無相親,但酒至微醺有閑適,昏昏然睡至天亮。生活真的很苦,但有了酒,便有了滋味。不如意之事常八九,而有煙火氣的人無論身處何種境地,總能在柴米油鹽里尋回對生活的熱枕,那樣的人,不會過得太差。有一句話說:“孤獨的人,都要吃飽飯?!背缘糜凶逃形?,才能活得有滋有味。 將生活嚼得有滋有味,把日子過得活色生香,往往靠的不只是嘴巴,還要有一顆浸透人間煙火的心。樂于揮霍的時間就不是浪費,想發(fā)呆的時候就不要強打精神,想享受美食就不要計較卡路里,想去的地方要直接馬不停蹄地奔去。當你難過的時候就去看看人間煙火,看看忙忙碌碌,相信這世間美好與你環(huán)環(huán)相扣。 這短短的一生啊,我們追求的幸福也莫過于廚房有煙火,家里有溫度,心里有牽掛。 “何為伴侶?” “柴米、油煙、煙火氣?!?/div> “可否具體?” “貧賤、富貴、不相離。” “可否再具體?” “和你?!?/div> ……… 近半年沒有下過廚了………
|
|
來自: 新用戶7886Q1bi > 《待分類》