張璐院長

每天好心情，常保胃腸健康!——張璐說胃腸

腸易激綜合征

腸易激綜合征是一種腸胃功能性障礙疾病，

一般消化道是沒有實質(zhì)性的病變的，

通常會出現(xiàn)腹部疼痛、腹瀉、

便秘、腸胃悶脹、

腹瀉便秘交替等癥狀表現(xiàn)。

對于腸易激綜合征在積極正規(guī)治療的同時，

日常生活飲食調(diào)整也很重要，

下面來看看，

得了腸易激綜合征吃什么好，

同時又不能吃什么呢?

對于腸易激綜合征的飲食要求

1

保證營養(yǎng)的均衡

　　由于患者的腸道功能下降，很容易出現(xiàn)一些營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，因此日常要增加蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的攝入，比如：可以多吃瘦肉、豬肝、牛肉、豬血、淡水魚蝦、雞湯、雞蛋等食物以及一些新鮮蔬菜和水果。

2

吃易消化的食物

　　如果癥狀相對比較嚴重，無論是米飯(任何主食)還是其它副食都要煮得爛一些，建議患者還是吃一些清淡細軟、溫熱易消化的食物，像稀粥、山藥泥、藕糊、爛面條、蓮子粥、魚片粥、山藥粥、雞蛋羹等，盡量少吃油炸油煎、冰凍寒涼、干硬粗糙的食物。

3

食物一定要新鮮

　　建議平時必須吃新鮮的食物，特別是新鮮的蔬菜水果，避免吃腌制、煙熏、燒烤等加工食品，比如：咸肉、臘腸、臘肉、熏肉、腌肉、酸菜、咸菜、燒鵝等。

4

一定要規(guī)律飲食

建議日常飲食要有規(guī)律，避免吃得太飽(出現(xiàn)腹脹的情況)，但也不能挨餓，可以少食多餐。

5

避免高脂飲食

高脂肪的食物不容易消化，會加重腸道的負擔，特別是有腹瀉的患者更應該避免高脂飲食，建議不要吃：五花肉、肥羊、紅燒豬蹄、燒鵝、豬油、燒雞、動物皮等食物。

腸易激綜合征飲食宜忌

一可以吃對腸道粘膜有營養(yǎng)的食物;

二可以吃增強免疫力的食物;

三可以吃消炎止痛的食物。

　　紅薯：

　　紅薯具有保護、營養(yǎng)胃粘膜的作用，可以減少腸易激綜合征患者發(fā)病的幾率，有利于提高患者的生活質(zhì)量。

　　芹菜：

　　芹菜含有多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。其中有一種堿性成分，有安定情緒、消除煩躁的作用。

　　西蘭花：

　　西蘭花具有一定的消腫止痛作用，對腸易激綜合征患者引起的疼痛有一定的緩解作用。

　　雞蛋：

　　雞蛋具有調(diào)節(jié)免疫功能、健脾補氣、補腎健腦的作用，還能促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收和利用，對患者的恢復是有幫助的。

　　烏雞：

　　烏雞富含多種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，可以增強我們?nèi)梭w免疫力，營養(yǎng)我們神經(jīng)血管的作用，有利于患者的恢復。

　　小白菜：

　　小白菜含有豐富的維生素C，容易消化吸收，提高機體的免疫力，有利于患者的恢復。

　　西瓜：

　　西瓜中含有大量的水分，而水與腸內(nèi)纖維結(jié)合，能夠增加大便體積，讓大便更容易排出，腹瀉時又可起到補充體液的作用。

　　低FODMAP食物(可以食用)：

　　蔬菜：青菜、菠菜、豆芽、白菜、青椒、胡蘿卜、黃瓜、西葫蘆、生菜、番茄、芹菜、茄子、青椒、甘藍、卷心菜、萵筍、土豆、紅薯、蔥綠、西蘭花、玉米、南瓜

　　蛋白質(zhì)來源：豬牛羊肉、魚肉、雞肉、火腿、發(fā)酵豆制品(豆豉)、豆腐

　　水果：香蕉、橙子、柑橘、柚子、葡萄、藍莓、草莓、哈密瓜、蔓越莓、香瓜、甜瓜、獼猴桃、檸檬、菠蘿、榴蓮

　　乳制品：無乳糖牛奶、無乳糖酸奶、硬質(zhì)奶酪、黃油、黑巧克力、牛奶巧克力(少量)

　　堅果和種子：杏仁(一次少于10粒)、南瓜籽、板栗、榛子、夏威夷果、花生、芝麻、葵花子、核桃

　　谷物和面食：無麩質(zhì)面包、酸面包、大米、燕麥、無麩質(zhì)披薩、玉米粉、糙米、香米、蕎麥、原味薯片或薯條、爆米花

　　飲料：啤酒(1杯)、清咖啡、淡花草茶、橙汁、薄荷茶、紅酒

　　調(diào)味品：燒烤醬、酸辣醬、草莓醬、蛋黃醬、醬油、番茄醬

　　甜味劑：阿斯巴甜、安賽蜜、葡萄糖、甜菊糖、蔗糖

【飲食禁忌】

一不要吃如白酒、花椒、生蒜等刺激胃腸道的食物;

二不要吃如紅薯、年糕、米粑等不容易消化的食物;

三不要吃如咖啡、濃茶等興奮神經(jīng)的食物。

　　花/胡椒：

　　花/胡椒因為刺激性比較大，容易對腸粘膜產(chǎn)生刺激，導致腸易激綜合征發(fā)病率增加，不利于患者恢復。

　　肥肉：

　　肥肉是高脂肪食物，會造成消化功能減退，加重腸脹氣癥狀，并且容易誘發(fā)便秘，不利于患者恢復。

　　年糕：

　　年糕是比較難消化的食物，容易導致腸道蠕動減慢，出現(xiàn)脹滿的現(xiàn)象，不利于患者身體的恢復。

　　冰淇淋：

　　冰淇淋容易刺激腸胃，容易加重腸功能紊亂，不利于患者恢復。

　　海鮮：

　　海鮮是屬于性寒的一類食物，可能會加重腸易激綜合征患者腹痛腹瀉的癥狀，也可能會造成過敏現(xiàn)象，從而加重患者病情的。

　　咖啡：

　　咖啡中含有咖啡堿的食物，對交感神經(jīng)有刺激作用，導致交感神經(jīng)興奮，容易引起失眠，不利于患者恢復。

　　高FODMAP食物(需避免或減少)：

　　蔬菜：蘆筍、洋蔥、韭菜、大蒜、豆類、甜菜根、花菜、菌菇、蔥白

　　蛋白質(zhì)來源：臘腸、香腸、加工肉類、豆類(不包括發(fā)酵豆制品和豆腐)

　　水果：蘋果、梨、芒果、桃子、李子、牛油果、杏、紅橙、蜜柚、葡萄干

　　乳制品：牛奶、市售酸奶、冰淇淋、軟質(zhì)干酪、奶油

　　谷物和面食：小麥以及各種小麥制品、黑麥、大麥、麩皮、瑞士果蔬燕麥片。

　　堅果：開心果、腰果。

　　飲料：椰子水、蘋果汁、梨汁、芒果汁、濃花草茶

　　調(diào)味品：鷹嘴豆泥、什錦梅子醬、意大利面醬

　　甜味劑：蜂蜜、菊糖、麥芽糖醇、甘露醇、山梨醇、木糖醇

征健康腸道的必要飲食條件

要有規(guī)律的吃飯(進食)

食用食物要細嚼慢咽(對食物進行充分咀嚼)

不要站著吃飯

吃飯前可以進行深呼吸

睡覺前3小時不要再吃東西

選擇新鮮的食材以及干凈的加工環(huán)境

　　提醒：腸易激性綜合征患者要吃一些清淡軟爛、容易消化、富含蛋白質(zhì)和維生素的食品，科學安排飲食;避免吃高脂肪、生冷寒涼、辛辣粗糙的食物，像刺激性的飲料，如濃茶、咖啡、酒、可樂等也要少喝。如果是經(jīng)常便秘的患者，要多吃高纖維素的食物，這樣有利于腸道正常功能的恢復。