【原】研究癌癥60多年，孫燕院士忠告：不想癌細胞活躍，3樣東西別碰

DrX說 2023-06-19 發(fā)布于安徽

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孫燕院士，今年94歲，他從30歲時就開始研究癌癥，如今已經60多年。作為“中國內科腫瘤學之父”，九十多歲的孫燕院士如今依然活躍在腫瘤研究的最前沿。

在現(xiàn)代遺傳學研究中，我們發(fā)現(xiàn)癌癥不僅僅只和遺傳因素有關，其實也和生活環(huán)境、個人習慣中潛藏的致癌物和促癌物，以及機體免疫狀況的影響。孫燕院士也一直強調“對于癌癥，預防遠遠大于治療。”

接下來，我們將結合孫燕院士的研究和我自己的臨床經驗，分析3個最致癌的因素，幫助更多人遠離疾病困擾。

孫燕院士的癌癥防治觀點

他認為，要想預防癌癥，就要遠離三大致癌因素：煙草、酒精、惡劣環(huán)境。

煙草：

煙草作為不少惡性腫瘤的罪魁禍首，長期吸煙會增加罹患多種癌癥的風險，比如肺癌、口腔癌、鼻咽癌和膀胱癌等。有調查顯示，在所有癌癥病例中，有近30%是由吸煙導致的，所以戒煙在預防癌癥中起了至關重要的作用。

惡劣環(huán)境：

癌癥的出現(xiàn)不僅和自身行為有關，還和外界環(huán)境有著很大關系。比如一個人如果長期處于一個污染嚴重的環(huán)境下，那么他罹患癌癥的風險要比正常人要高出很多。這里的惡劣環(huán)境，指的是那些被化學物質污染的空氣、土地、水源等。此外，惡劣環(huán)境還包括室內裝修后環(huán)境中殘留的甲醛和苯等。

酒精：

酒精作為致癌物，不管攝入多少對健康都是有害的，尤其是過度飲酒更會增加罹患癌癥的風險。研究顯示，長期大量飲酒會導致口腔癌、喉癌、胃癌、肝癌、腸癌等多種癌癥的風險增加。

綜上所述，如果能夠盡量避免以上因素，能夠在很大程度上預防癌癥。

4種食物盡量少碰

在接觸了形形色色的病人后，我也發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在人們的生活變得更加多樣化，飲食文化也更加豐富，與之形成鮮明對比的，是癌癥病例也在逐年增長。作為醫(yī)生，我想勸告大家：遠離4種食物，身體會感謝你。

①腌制食物

腌制食物幾乎都含有很高的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽本身是不致癌的，但在人體內蓄積后會轉化成亞硝胺，這個亞硝胺是強致癌物。所以平時要盡量減少食用腌制類的食物，尤其是在動不動就大魚大肉的今天，更要少食用這類食物。

②發(fā)霉的食物

在我接觸的不少癌癥患者中，他們中很多都是因為長期食用發(fā)霉的變質食物所導致的癌癥。就比如之前新聞中曾報道過一對開水果店的小夫妻，因為舍不得把發(fā)霉的水果扔掉，小夫妻倆經常將壞掉的部分切掉，食用剩下的部分，結果最終兩人都被確診為肝癌。

發(fā)霉食物之所以不能食用，是因為其中往往已經出現(xiàn)了一種對人體有害有毒且致癌的物質，叫黃曲霉毒素。這種毒素能夠對人體蛋白質的合成產生抑制作用，在進入人體后會引起肝癌等一系列病變。

③高熱量、高脂肪與高糖食物

現(xiàn)在生活條件越來越好了，人們在飲食上也不用再像以前那樣拮據(jù)。可殊不知，高熱量、高脂肪和高糖食物，是導致肥胖與代謝綜合征的主要因素之一。而肥胖和代謝綜合征又是導致多種癌癥的風險因素，所以要盡量減少食用這類食物。