柑桔和柑橘表意和所指都是一樣的,沒有區(qū)別,指代的是同一種水果。因此本文主要是用柑橘所指代。

柑橘是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，是蕓香科、柑橘屬植物。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。柑橘屬植物是柑橘類果樹中最主要的一群植物，共有17個種，分成6個種群：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。

柑桔營養(yǎng)價值較高，富含胡蘿卜素和其他多種維生素，以及鈉、鎂、硫、硅等元素，柑桔還具有一定的保健功能，有助于改善高膽固醇的血脂代謝，并且有利于心血管健康，深受消費者的喜愛。

一、行業(yè)產(chǎn)需現(xiàn)狀

我國是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。經(jīng)過長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。

根據(jù)觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國柑桔行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告（2023-2030年）》顯示，目前柑橘是我國產(chǎn)量最高和消費量最大的水果。柑橘園面積方面，近年來保持持續(xù)增加。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國柑橘園面積從2016年的2327.6千公頃增長到了2696.9千公頃。

數(shù)據(jù)來源：中國柑桔行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告（2023-2030年）

同時隨著不斷提升種植技術(shù)及加強(qiáng)柑橘病蟲害的防護(hù)，單產(chǎn)也不斷創(chuàng)新高。有數(shù)據(jù)顯示，2020年我國柑橘單產(chǎn)達(dá)18.1噸/公頃。

產(chǎn)量方面，隨著柑橘園面積持續(xù)增加以及單產(chǎn)不斷創(chuàng)新高，我國柑橘產(chǎn)量也呈現(xiàn)明顯上升趨勢，到目前已成為世界第一大柑橘產(chǎn)量大國。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國柑橘產(chǎn)量為5595.61萬噸，同比2020年增長8%。

數(shù)據(jù)來源：中國柑桔行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告（2023-2030年）

從地區(qū)分布來看，受地理位置的影響，我國柑橘產(chǎn)量具有明顯的區(qū)域性特征。以2020年的數(shù)據(jù)為例，我國我國柑橘產(chǎn)量主要集中以兩廣為主的華南地區(qū)、以湖南湖北為代表的華中地區(qū)、以川渝為主的西部地區(qū)，分別占比36.98%、22.28%、20.78%。

數(shù)據(jù)來源：中國柑桔行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告（2023-2030年）

需求量方面，近年來隨著國民的生活水平不斷提高，可支配收入的增加，對生活質(zhì)量的要求也在不斷的提高，而柑桔營養(yǎng)價值較高，因此深受消費者的喜愛，使得我國柑桔需求量快速增長。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國柑橘表觀需求量為5596.96萬噸，同比2020年增長9%；人均需求量達(dá)到39.28千克/人，較2020年增加了3.44千克/人，同比增長9.61%。

數(shù)據(jù)來源：中國柑桔行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告（2023-2030年）

二、重點地區(qū)柑橘種植情況

由于柑橘的種植對溫度、土壤、光照等條件有要求，溫度為23度到31度之間、年日照時數(shù)在1000小時到2700小時之間、年降水量在1200毫米到2000毫米之間、土壤的PH值在6左右為柑橘適宜生產(chǎn)條件，因此相比于北方地區(qū)，南方地區(qū)更符合其生產(chǎn)要求，尤其是廣西、湖南、湖北等省份。因此目前我國柑橘種植主要集中在廣西、湖南、湖北等南方地區(qū)。其中廣西是我國最大的柑橘生產(chǎn)省。

數(shù)據(jù)來源：中國柑桔行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告（2023-2030年）

1、廣西

柑橘是廣西主導(dǎo)的大宗水果，占廣西總水果產(chǎn)量的一半以上，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值10%左右，對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的振興、水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要影響。廣西地區(qū)柑橘品種主要包括砂糖橘、沃柑、臍橙、金桔、茂谷柑、南豐蜜橘和沙田柚等。相比較而言，砂糖橘和沃柑是廣西地區(qū)主要品種，并呈現(xiàn)出“南沃柑、北砂糖”的種植格局。

近年廣西政府十分重視柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從加強(qiáng)黃龍病防控、優(yōu)化種植布局、建設(shè)示范基地等方面發(fā)布了《廣西2021年度農(nóng)業(yè)重大技術(shù)（特殊水果）協(xié)同推廣計劃點實施方案》《廣西推進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》等一系列政策，促進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，為廣西農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

在政府不斷加大對柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持下，廣西地區(qū)柑橘產(chǎn)量保持高速增加態(tài)勢，占全國比重不斷提升。數(shù)據(jù)顯示，2021年廣西地區(qū)柑橘產(chǎn)量達(dá)1607.44萬噸，占全國比重也由2012年的12.4%提升至2021年的28.7%。

數(shù)據(jù)來源：中國柑桔行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告（2023-2030年）

目前桂林市是廣西柑橘主產(chǎn)地，遠(yuǎn)超廣西其余地區(qū)，且已基本形成早、中、晚熟多品種發(fā)展格局。有數(shù)據(jù)顯示，2021年桂林市柑橘產(chǎn)量為643.3萬噸，同比增長16.5%，占全市水果總產(chǎn)量的近7成，產(chǎn)值占全市水果產(chǎn)值的5成以上。

數(shù)據(jù)來源：中國柑桔行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告（2023-2030年）

據(jù)了解桂林市主產(chǎn)沙糖桔，也是全國沙糖桔種植面積最大、產(chǎn)量最多的地區(qū)，其桔產(chǎn)量占柑橘水果產(chǎn)量的45%左右。從產(chǎn)量分布來看，全市各地區(qū)基本均有種植，產(chǎn)量分布較為均勻，陽朔縣、荔浦市產(chǎn)量相較而言，高于其他地區(qū)，2021年兩地產(chǎn)量分別為90.7萬噸、80.2萬噸，占全市總產(chǎn)量的14.1%、12.5%。

2、湖南

湖南省為我國柑橘第二大產(chǎn)區(qū)。近年來湖南省柑橘發(fā)展持續(xù)向好，目前全省14個市（州）100多個縣已實現(xiàn)柑橘規(guī)模化種植。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年湖南省柑橘類種植面積從2015年的361.75千公頃增長到430.35千公頃，產(chǎn)量從2015年的447.61萬噸增長到660.38萬噸。其中溫州蜜柑、湘西椪柑、湘南臍橙、冰糖橙和柚子是湖南省五大主導(dǎo)品種，約占柑橘總面積90%。

數(shù)據(jù)來源：中國柑桔行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告（2023-2030年）

數(shù)據(jù)來源：中國柑桔行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告（2023-2030年）

從市來看，懷化市為湖南省柑橘發(fā)展第一梯隊。懷化市憑借著地域廣闊，氣候適宜，交通方便，柑桔品種繁多，形成了獨特的品質(zhì)優(yōu)勢、品種優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，同時也為全國冰糖橙最大的生產(chǎn)區(qū)域，以麻陽冰糖橙最為著名，其余特色品種甜橙、寬皮柑橘、柚類、雜橘都有大規(guī)模生產(chǎn)。數(shù)據(jù)顯示，2021年懷化市柑橘種植面積146.4萬畝，年產(chǎn)量201.8萬噸，年產(chǎn)值48.6億元。

從縣來看，常德市石門縣是湖南省最大的柑橘主產(chǎn)縣。據(jù)了解，常德市石門縣位于全國“鄂西-湘西柑橘優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶”優(yōu)勢區(qū)，石門柑橘素以果形端正、色澤靚麗、酸甜可口、風(fēng)味濃郁而著稱，全縣27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、農(nóng)林場）有18個主產(chǎn)柑橘，205個村發(fā)展柑橘，近30萬人種植，人均收入達(dá)4000多元，柑橘已經(jīng)發(fā)展成為全縣的農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè)，先后被國家權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定為“中國柑橘之鄉(xiāng)”、“中國早熟蜜橘第一縣”等。在2021年石門縣柑橘綜合產(chǎn)值達(dá)14.5億元，其中鮮果產(chǎn)值為10.7億元。

數(shù)據(jù)來源：中國柑桔行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告（2023-2030年）

近幾年來常德市石門縣柑橘種植面積較為穩(wěn)定，基本維持在30萬畝左右，產(chǎn)量在2019年受天氣災(zāi)害影響，有所下滑，但在2020年大幅增長至44.83萬噸，2021年產(chǎn)量進(jìn)一步增加至43.84萬噸。

數(shù)據(jù)來源：中國柑桔行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告（2023-2030年）

3、湖北

柑橘是湖北省第一大水果，其產(chǎn)量居全國第三。近年來隨著種植管理技術(shù)以及銷售渠道比較成熟，加之各地域品牌效益初顯，銷售情況良好，種植戶經(jīng)濟(jì)效益整體有所提升。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年湖北省柑橘產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值368億元，同比增長12%。蜜柑、椪柑、橙類（臍橙、夏橙、桃葉橙）、柚類等是湖北目前主要種植的柑橘類果樹。

種植面積方面，2015-2021年呈現(xiàn)增長態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，2021年湖北柑橘種植面積總2015年的218.95千公頃增長到了239.5千公頃。

數(shù)據(jù)來源：中國柑桔行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告（2023-2030年）

產(chǎn)量方面，2020年湖北省柑橘產(chǎn)量成功突破500萬噸，達(dá)510萬噸，2021年約為532萬噸左右，其中76%的產(chǎn)量來源于宜昌市。

數(shù)據(jù)來源：中國柑桔行業(yè)發(fā)展深度調(diào)研與投資前景預(yù)測報告（2023-2030年）

目前湖北柑橘種植十分集中，分布呈現(xiàn)“兩江一區(qū)”格局，即長江中游柑橘帶、清江流域帶和丹江庫區(qū)，主要集中在宜昌市，宜昌有著得天獨厚的地理氣候環(huán)境，是生產(chǎn)柑橘不可多得的理想?yún)^(qū)域，也是全國最大的寬皮柑橘生產(chǎn)基地。

宜昌柑橘產(chǎn)業(yè)通過近幾年品種改良和優(yōu)化升級，成效逐漸顯現(xiàn)。目前，宜昌被譽(yù)為世界柑橘種質(zhì)資源庫，品種儲備豐富，已成為全國柑橘鮮果周年供應(yīng)、錯峰銷售的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。其中特早熟、早熟占5成，中熟品種占比46%，規(guī)模種植的有溫州蜜柑、華柑二號、早紅、紐荷爾、紅肉、倫晚等。

有數(shù)據(jù)顯示，2021年宜昌市柑橘種植面積及產(chǎn)量分別為141.85萬畝、404.69萬噸。目前宜昌柑橘生產(chǎn)主要集中在市區(qū)的夷陵區(qū)、枝江市、宜都市等地，上述三地合計占比達(dá)60%，主栽品種為蜜柑、臍橙。