美好的生活其實很簡單，兩葷兩素家常菜，普通食材，簡單做法，比在飯店吃的開心。

茄汁花菜

這道番茄花菜真的是我最近的新歡，太好吃了，滿滿營養(yǎng)和健康搭配上番茄酸甜的口感，別有一番風(fēng)味，湯汁也特別鮮甜，直接喝毫無負擔(dān)！減肥的小伙伴可以直接當(dāng)主食吃！

步驟

1、西紅柿切十字花刀，放熱水中煮30秒左右，輕松剝開西紅柿的外皮

2、花菜熱水煮兩分鐘至變色撈出

3、鍋熱下蒜末爆香放入西紅柿炒出汁水放入花菜翻炒均勻，加一勺生抽，一勺蠔油，半勺清水，少許鹽和雞精翻炒，入味出鍋

魚香肉絲

去外面吃飯，最愛點這道魚香肉絲了，今天自己動手做也絕絕子，巨下飯巨好吃，酸甜可口，配上米飯，真的像迷糊了

步驟

醬汁：兩勺生抽，兩勺醋，一勺蠔油，半勺白糖，一勺淀粉加半碗清水，攪拌均勻備用

1、瘦肉切絲，加適量鹽，一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，腌制十分鐘

2、鍋中熱油下肉絲炒熟盛出

3、鍋留底油爆香蔥蒜加一勺豆瓣醬倒入胡蘿卜木耳，倒入肉絲青椒，再倒入醬汁，翻炒均勻，收汁即可

涼拌黃瓜木耳

步驟

1、碗中加芝麻，辣椒粉，蒜末，小米辣蔥花，淋一勺熱油。加一勺生抽，一勺香醋，一勺蠔油，少許鹽和白糖攪勻

2、腐竹和木耳煮熟，與黃瓜裝入盤中，加料汁，香菜，花生米拌勻即可

紅燒肉

五花肉還得是我媽這配方肥而不膩，入口即化，我真的太喜歡了

步驟

1，五花肉切塊加蔥姜料酒煮熟撈出

2、鍋中不放油，下入五花肉，炒出油脂

3、鍋中少油放入小塊冰糖，小火炒出焦糖色，倒入五花肉，翻炒上色

4、鍋中加三勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺料酒加開水，沒過五花肉放蔥姜蒜，八角桂皮水開小火燜煮50分鐘即可！