①西南茶區(qū)又稱“高原茶區(qū)”中國(guó)茶葉主要產(chǎn)地，西南茶區(qū) ，又稱“高原茶區(qū)”云貴高原為茶樹原產(chǎn)地中心。地形復(fù)雜，有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊，氣候差別很大，大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風(fēng)氣候，冬不寒冷，夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹生長(zhǎng)，四川、貴州和西藏東南部以黃壤為主，有少量棕壤；云南主要為赤紅壤和山地紅壤，土壤有機(jī)質(zhì)含量比其他茶區(qū)更豐富。本區(qū)具有立體氣候的特征，年平均氣溫為15--19℃，年降水量為1000--1700毫米②華南茶區(qū)又稱“南嶺茶區(qū)”中國(guó)茶葉主要產(chǎn)地，華南茶區(qū)，又稱“南嶺茶區(qū)”有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種。區(qū)內(nèi)水熱資源豐富，土壤肥沃，茶區(qū)土壤以磚紅壤為主，部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量豐富。該區(qū)以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。還是生產(chǎn)烏龍茶、白茶、六堡茶、花茶等特種茶的重要生產(chǎn)基地年平均氣溫為19--22℃，年降水量在12O0毫米--2000毫米③江南茶區(qū)又稱“中南茶區(qū)”中國(guó)茶葉主要產(chǎn)地，江南茶區(qū)，又稱“中南茶區(qū)”種植的茶樹以灌木型為主，少數(shù)為小喬木型。茶區(qū)大多為低丘、低山，只有少數(shù)在千米以上的高山，如安徽的黃山，福建的武夷山，江西的廬山，浙江的天目山、雁蕩山、天臺(tái)山、普陀山等。這些高山，既是名山勝地，又是名茶產(chǎn)地，黃山毛峰、武夷巖茶、廬山云霧、天目青頂、雁蕩毛峰、普陀佛茶均產(chǎn)于此。茶園分布于丘陵地帶，土壤多為黃壤，部分為紅壤全區(qū)基本上屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，年平均氣溫為15℃--18℃，冬季氣溫一般在-8℃，年降水量1400毫米--1800毫米④江北茶區(qū)又稱“中北茶區(qū)”中國(guó)主要茶葉產(chǎn)地，江北茶區(qū)，又稱“中北茶區(qū)”種植的是灌木型中葉種和小葉種茶樹，生態(tài)環(huán)境和茶樹品種均適宜綠茶生產(chǎn)。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤，是中國(guó)南北土壤的過渡類型。加之，本區(qū)不少地方，晝夜溫差大，有利于茶樹有機(jī)質(zhì)的積累，因此，所產(chǎn)綠茶具有香氣高、滋味濃、耐沖泡的特點(diǎn)，如信陽毛尖等最北的茶區(qū)，茶區(qū)年平均氣溫為 15℃--16℃，冬季絕對(duì)最低氣溫一般為-10℃左右。年降水量較少，為800毫米--1100毫米

中國(guó)名茶輩出的省份有兩個(gè)，一個(gè)是安徽，另一個(gè)是福建。兩個(gè)省份的名茶十分耀眼，中國(guó)十大名茶安徽和福建加起來經(jīng)常占到一半以上。安徽省和福建省的茶葉為什么能夠一鳴驚人呢？曾經(jīng)的徽商遍布全國(guó)，他們將安徽省的茶葉帶到了許多的地方，像民國(guó)時(shí)期上海百分之八十的茶行都是徽商所開，所以當(dāng)時(shí)的徽茶興盛一時(shí)。至于福建則有著國(guó)內(nèi)最濃厚的種茶、喝茶氛圍，茶葉六大類中有三款都發(fā)源于福建省，并且福建全省都在種茶，所以福建省茶葉種類更加多元化，茶文化更加盛行。下面我們來詳細(xì)介紹兩省的茶葉：安徽省：安徽省是我國(guó)著名的茶葉產(chǎn)區(qū)，區(qū)域內(nèi)誕生了很多知名的茶品，尤其以綠茶最為著名。安徽省的茶葉品種優(yōu)良，歷史悠久，但是茶葉生產(chǎn)的區(qū)域性明顯。早在上世紀(jì)九十年代之前，安徽省的茶葉總產(chǎn)量一直都是全國(guó)前三。從產(chǎn)區(qū)上看，長(zhǎng)江從安徽省南部穿過，將安徽的茶區(qū)分為了江南和江北產(chǎn)區(qū)。其中江南產(chǎn)區(qū)以黃山市、宣城市、池州市為主要產(chǎn)茶大市；銅陵市、蕪湖市、馬鞍山市產(chǎn)茶較少。江北產(chǎn)區(qū)以大別山區(qū)地帶的六安市、安慶市產(chǎn)茶最多，合肥市、滁州市產(chǎn)茶較少?；春右员钡耐畋绷幸?yàn)闅夂蚝偷乩項(xiàng)l件限制所以不產(chǎn)茶葉。安徽省最著名的有老四大名茶，分別是黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶和太平猴魁，都是傳統(tǒng)歷史名茶。1915年的巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上首次排出了中國(guó)十大名茶，其中安徽省名茶占了三席，分別是黃山毛峰、六安瓜片和祁門紅茶。1955年全國(guó)茶葉公司優(yōu)質(zhì)茶評(píng)比，安徽的四大名茶全部上榜中國(guó)十大名茶。祁門工夫紅茶是世界三大高香紅茶之首，被譽(yù)為“紅茶皇后”，曾經(jīng)一度占據(jù)中國(guó)紅茶出口總額的90%以上，在歐洲都是將祁門紅茶當(dāng)做奢侈品對(duì)待。六安瓜片也被稱之為“安徽瓜片”，是國(guó)內(nèi)唯一一款無芽無梗、由單片葉制成的茶葉。六安瓜片是一款烘青綠茶，形似瓜子，故被稱之為瓜片，曾在清代為朝廷貢茶。黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山一帶，又被稱之為“安徽毛峰”、“徽茶”，清朝年間由謝裕大茶莊所創(chuàng)制。黃山毛峰形似雀舌，多年來排在安徽四大名茶之首的位置。太平猴魁曾在2004年的國(guó)際茶博會(huì)上被評(píng)為“綠茶茶王”，其雙葉抱芽、平扁挺直的外觀具有極高的辨識(shí)度。太平猴魁是尖茶中的極品，不過每年的產(chǎn)量較少。

我國(guó)主要的茶葉產(chǎn)地有安徽南部山區(qū)、西部大別山區(qū)，福建，云南，江蘇以及浙江西部山區(qū)。【擴(kuò)展資料】中國(guó)名茶：1.廬山云霧茶。廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，是中國(guó)名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。2.龍井茶。龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。3.六安瓜片。六安瓜片是國(guó)家級(jí)歷史名茶，中國(guó)十大經(jīng)典綠茶之一。 六安瓜片(又稱片茶)，為綠茶特種茶類。4.黃山毛峰。黃山毛峰起源于清代光緒年間，黃山茶的采制相當(dāng)精細(xì)，認(rèn)清明到立夏為采摘期，采回來的芽頭和鮮葉還要進(jìn)行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在制作方面，要根據(jù)芽葉質(zhì)量，控制殺青溫度，不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象;火溫要先高后低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致。5.安溪鐵觀音。安溪鐵觀音是我國(guó)著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。6.信陽毛尖。信陽毛尖主要產(chǎn)地在河南省信陽市浉河區(qū)西部的浉河港、董家河、吳家店鄉(xiāng)的深山區(qū)、南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三里橋以及平橋區(qū)的平橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分高山區(qū)和淺山區(qū)。7.洞庭碧螺春。產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山。太湖遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進(jìn)太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，云霧彌漫，是茶樹生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的環(huán)境，加之采摘精細(xì)，做工考究，形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。8.都勻毛尖， 中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。9.武夷巖茶。武夷巖茶為烏龍茶類，有茶中之王的美譽(yù)，產(chǎn)于福建'奇秀甲東南'的武夷山，茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。10.南京雨花茶。南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產(chǎn)，主要產(chǎn)于南京的雨花臺(tái)、中山陵一帶的風(fēng)景園林名勝處，以及江寧、六合、溧水、高淳一帶，創(chuàng)制于20世紀(jì)50年代末，是中國(guó)經(jīng)典名茶，中國(guó)十大名茶之一。11.祁門紅茶。著名紅茶精品，簡(jiǎn)稱祁紅，產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。12.涌溪火青。產(chǎn)于涇縣榔橋鎮(zhèn)涌溪村的珠茶，曾屬中國(guó)十大名茶之一。起源于明朝，產(chǎn)于安徽省涇縣城東70公里涌溪山的楓坑、盤坑、石井坑、小石坑一帶。13.太平猴魁。傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有'猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊'的美名。14.普洱茶。分為生茶和熟茶。生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工'發(fā)酵'、'渥堆'處理，但經(jīng)過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統(tǒng)稱。15.茉莉花茶。又叫茉莉香片，屬于花茶，已有1000多年歷史。茉莉花茶產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū)，其茶香與茉莉花香交互融合，有'窨得茉莉無上味，列作人間第一香'的美譽(yù)。參考資料：百度百科---中國(guó)十大名茶