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不吃海鮮不喝酒,也會得痛風!只因……

 頓時生輝 2023-06-13 發(fā)布于重慶

沒有痛風病史

也沒有吃海鮮之類高嘌呤食物

為什么查出自己血尿酸很高呢?

圖片

關于痛風和尿酸波動

這些情況,可能你不知道

小布丁帶你科普一哈

↓↓↓

生活中這8種情況

會造成尿酸波動

尿酸是嘌呤代謝產物。一般來說,當體內尿酸生成增多或(和)排出減少時,就會引起尿酸升高。血尿酸水平越高,持續(xù)越長,發(fā)生痛風的可能性越大。

哪些情況會影響身體內的尿酸含量呢?

1. 喝含果糖飲料

中山大學第六醫(yī)院風濕免疫科主任黃建林表示,近幾年流行病學研究發(fā)現(xiàn),常飲含果糖飲料會增加痛風發(fā)病率。果糖會抑制腎臟對尿酸的排泄,雙重作用導致高尿酸血癥,無論一次性攝入大量果糖還是長期較多量消耗均可導致血尿酸升高。鮮榨果汁也是如此。

2. 喝酒

江蘇省揚州市第一人民醫(yī)院消化內科副主任醫(yī)師支杰華指出,有人看到酒的嘌呤低就認為安全了。事實上酒精對尿酸的影響和嘌呤高低沒有關系,它可以通過代謝干擾尿酸濃度,體內的酒精越多,殘留的尿酸越多。

3. 大量攝入高嘌呤食物

一般食物嘌呤含量大體可以遵循以下規(guī)律:動物內臟、貝類>干豆、堅果>葉菜>谷類>水果。

含嘌呤高的食物(每100g含嘌呤100-1000mg)
 
肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母。
含嘌呤中等的食物(每100g含嘌呤75-100mg)
▼魚類:鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚。
▼肉食:熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉。
▼禽類:鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞。
含嘌呤較少的食物(每100g含嘌呤小于75mg)
▼魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣。
▼肉食:火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉。
麥麩:麥片、面包、粗糧。
▼蔬菜:蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆類、豆腐。
圖表來源:廣州中醫(yī)藥大學三附院

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