相信種菜請教一些人都是說需要打藥，殺菌才能把菜種好，嗯，這么多年從來沒有這么操作，不照樣收獲了不少食物。

如果不是自己開始種菜，自己買菜，自己做菜，去深度感受食物的味道，深入挖，深度種食物，也就不會發(fā)現(xiàn)，原來，足夠強壯的食物自帶防蟲和防被吃的化學物質！為了在野外存活下來，不得不好好增加實力，也就更重更扎實！自然慢長成熟的種子是扎實硬的，而不是干癟的！原來，食物也有喜歡的溫度，對的溫度自然長得好，什么都不用干預，就澆澆水，植物能自己繁茂！

植物的防蟲機制 1.分泌的防蟲液

我印象最深的南瓜應該是親戚的老家（永春山里人）自己種的會粘住菜刀，堪比”膠水”，南瓜皮厚且超硬（切費力氣）的南瓜味十足的大南瓜！蟲吃的動？切開后，久放不壞不爛，只會變干一些，可以吃很長一段時間。前段時間切地瓜也是，超級粘手，因為地瓜要發(fā)芽了，分泌“地瓜奶”來保護自己不被吃！所以我就把有發(fā)芽的給種土里了！會有這個發(fā)現(xiàn)是之前看到外婆，切開的地瓜直接放著，細看才發(fā)現(xiàn)，外婆說以前都這樣放著，也不會壞。

也因為開始關注食物的不同，每次買到還不錯的食物就很開心！
黃瓜為什么叫黃瓜，熟了就是黃色的！變黃后，瓜和種子會有點分離（切開的時候會發(fā)現(xiàn)），因為溫度變化，熱的話瓜會彎曲是正常的，而那些全部筆直筆直的，就…… 對了，有些黃瓜也會切開后有透明的液體，仔細觀察看看。

去菜市場多觀察，你就會發(fā)現(xiàn)哪些人賣的菜是吃了能健康的食物，自己種可以加深對食物的理解，選擇食物的時候，多了一個像中醫(yī)一樣的直覺：望，聞，掂就能看出食物好壞的境界！

深度種菜是為了辨別什么才是吃了能健康的食物！生態(tài)種菜就是為了看看每種食物的最真實的樣子和味道，種植是不是真有那么困難！還是方法不對？真的要噴藥？

植物的防蟲機制 2.植物的抵抗力

之前種植大蔥，一到大熱天必然都是蟲，最后在病害中沒了，今年的大蔥保持適度的干燥，反倒活得健壯！摸著葉子能感受到，它的強壯，硬挺，不軟綿綿。而小香蔥，也是保持適度干燥，然后它減慢了生長，或說幾乎停止生長，這樣能夠讓外皮變硬，形成一層天然的防蟲殼子！

大陽臺大蔥

小陽臺大蔥

而為什么種在大棚里的需要各種噴藥？又是滅蟲又是防病害殺菌？濕度過大，不透風，天熱下高溫，都是蔥屬植物的所謂“病害”的錯誤操作！韭菜也是如此！我家的韭菜種植多年，蟲害偶爾，但病害幾乎沒見過，只要土壤，既不不過度潮濕，也不過度干。

就像一些蔬菜在大棚內更容易有蝸牛等，為什么呢？濕度大，我陽臺也能看到蝸牛，但絕對不會多，一只就很多，逐漸學會把控土壤含水不過量，就能讓一些蟲害自動減少，不足以構成大問題。有網(wǎng)友說自己地里蝸牛太多，關于這個問題，如果菜地設計好排水，土壤滲透力好，也能減輕過度潮濕而帶來的問題。

植物的防蟲機制 3.順應四季的變更

當然植物也跟人一樣，菜無完菜，它也有在不同溫度下的不同形態(tài)，比如每年必種的甜菜根。之前一直以為只能冷涼天種植的甜菜根，現(xiàn)在的30幾度的溫度下，在小陽臺還能長成大葉子，不過看到蟲害也開始了，隨著溫度持續(xù)升高。

趕緊收菜，然后，甜菜根打算挖起來冷藏，等溫度合適再拿出來繼續(xù)種。不然，預計會被蟲子在溫度高的時候吃完，也會因著高溫開始木質化變柴。

大陽臺的就是葉子小，葉子脈絡也不深。

而是現(xiàn)在適合溫度的木耳菜，油綠油綠的，陽臺種木耳菜多年，從不打藥，就堆肥土和水，可持續(xù)收菜好多年。

不論是農藥還是化肥，唯有足夠深入，我們才能知道它對我們的健康意味著什么，不然為什么現(xiàn)在疾病那么多？還低齡化？

與其想著怎么吃藥救命（長期攝入藥有副作用?。?，不如從入嘴的食物開始找問題的根源！這還包括水的質量。

P.S.最近，開始了魚糞水澆菜，想要養(yǎng)好魚，水的質量是關鍵，沒用氧氣泵，更沒有喂食，之后分享，陽臺種菜的土壤又多了“糞肥”。

人要健康，食物的質量又怎么會不重要呢？

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生態(tài)種菜，健康萬福。

深度種菜，治愈靈魂！

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