“檸檬大蒜生姜蘋(píng)果醋配方”的起源淺探

只要將檸檬、大蒜、生姜和蘋(píng)果醋混合榨汁喝，就可以將血栓打通？近日筆者門(mén)診時(shí)聽(tīng)一位患者介紹了這個(gè)偏方，自訴服用效果不錯(cuò)，查詢一下，原來(lái)早就被微信瘋傳。

這個(gè)號(hào)稱(chēng)“心臟搭橋大夫要失業(yè)了，打通血管血栓絕密配方”的原料就是

半個(gè)檸檬、兩塊生姜、三頭蒜、一小瓶蘋(píng)果醋，先將蒜、姜打成汁裝入砂鍋，再加入榨出的檸檬汁及蘋(píng)果醋，將這種混合汁煮沸后，加入適量蜜糖即可。

只吃一個(gè)月，血管就通了。當(dāng)然，國(guó)內(nèi)外都有很多人現(xiàn)身說(shuō)法，有人喝第一次就覺(jué)好轉(zhuǎn)，到服用一周，心臟一點(diǎn)都不疼了……都證明這個(gè)偏方的神奇效果。

美國(guó)科研人員有他們的說(shuō)法，如：

大蒜可降低血漿膽固醇，使動(dòng)脈粥樣斑塊減少，因而可以預(yù)防動(dòng)脈硬化及冠心病；

生姜強(qiáng)壯血管，富含姜辣素，對(duì)心臟和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管擴(kuò)張，從而使脈絡(luò)通暢，供給正常；

蘋(píng)果醋軟化血管，其蘋(píng)果酸成分還能保持心肌的能量代謝，對(duì)心肌梗塞的缺血性心肌層起到保護(hù)作用；

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，具有止血作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死等等。

這個(gè)偏方不知出處，有沒(méi)有道理？那么，對(duì)于這些偏方、驗(yàn)方，我們中醫(yī)師應(yīng)該怎么對(duì)待，如何去思考？

我們先來(lái)試著分析這幾種原料：

@檸檬

檸檬我只用過(guò)一次。去年春節(jié)家姐不明原因的皮膚瘙癢、起紅疹，用了四物消風(fēng)飲沒(méi)有改善，夜里癢的厲害，埋怨我方子沒(méi)效。當(dāng)時(shí)我正在整理中醫(yī)急救的資料，讀到枳殼、枳實(shí)治療風(fēng)疹等一切疹，如《梅師方》

“治一切疹。以水煮枳殼為煎，涂之，干即又涂之?！?/p>

《外臺(tái)秘要》

“涂風(fēng)疹。取枳實(shí)，以醋漬令濕，火炙令熱。適寒溫，熨上，即消?！?/p>

我看到家里有檸檬干，考慮與枳實(shí)類(lèi)似，取其煎水外敷，后其瘙癢逐漸緩解。檸檬能行氣，祛痰，健胃，治胃痛，咳喘。查一下，原來(lái)枳實(shí)和檸檬都屬于蕓香科、柑橘屬，外形、性味和功效都相似，因此檸檬可以看作中藥的枳實(shí)。

@大蒜

大蒜色白味辛，入肺，有很好的溫脾暖胃、溫肺解毒效果，除了日常食用，常用于肺癆、頓咳、驅(qū)蟲(chóng)等疾病的治療。中藥有一味藥叫做“野蒜”、“小根蒜”，又稱(chēng)為“薤白”。大蒜和薤白兩者都是百合科蔥屬，相似度也很高。

@生姜

生姜味辛，性溫。能開(kāi)胃止嘔，化痰止咳，發(fā)汗解表，常用于溫胃散寒，干姜?jiǎng)t常用于溫肺溫中。古代常用姜末也治療心絞痛（卒心痛）（《肘后方》）。現(xiàn)代空調(diào)、冷飲、抗生素的濫用和起居失常導(dǎo)致很多人寒邪內(nèi)盛，最近有人倡導(dǎo)吃生姜保健雖有失偏頗，但也有其合理之處。

@蘋(píng)果醋

蘋(píng)果醋，是以蘋(píng)果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋(píng)果原醋、再兌以蘋(píng)果汁等原料而成的飲品?！肚Ы稹な持巍罚?strong>“（醋）治血運(yùn)?！?/strong>有很好的化瘀效果，醋又稱(chēng)為“苦酒”，和黃酒相似?！侗静菥V目》記載，醋有“米醋、麥醋、曲醋、柿子醋、糠醋、糟醋、餳醋、桃醋、葡萄醋、大棗醋、糯米醋、粟米醋”等數(shù)十種，只有陳釀2-3年的米醋方可入藥，其它僅能食用，不可入藥。作為一個(gè)食療方，用平和的蘋(píng)果醋更為方便。

@蜂蜜

蜂蜜不僅是調(diào)和藥味，還有很多藥用價(jià)值，《本經(jīng)》：

“蜂蜜主心腹邪氣，諸驚癇，安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，和百藥。”

套用師父的話，五行中有五行，甘補(bǔ)脾胃，脾胃好了，心肌有力，心臟自然受益。此外，潤(rùn)腸通便的功能還可預(yù)防便秘誘發(fā)心絞痛。

中醫(yī)治療胸痹（冠心病、心絞痛及心肌梗塞等胸悶痛為主的疾病）的常用思路，是“見(jiàn)心之病，當(dāng)先治肺”，先把心臟周?chē)奶迪选⒑畾忪畛?，胸悶癥狀自會(huì)緩解。治療胸痹的常見(jiàn)經(jīng)方是瓜蔞薤白白酒湯、枳實(shí)薤白桂枝湯、橘枳姜湯等，療效肯定。瓜蔞皮理氣寬胸，潤(rùn)肺化痰；薤白理氣寬胸，通陽(yáng)散結(jié)，色白味辛，均歸于肺，都屬于從肺論治。筆者用這些經(jīng)方治療心絞痛、心肌炎都有很好的效果。

為了驗(yàn)證這個(gè)食療方的效果，我把這個(gè)偏方介紹給另一個(gè)心絞痛患者，一周后她反饋，此方的確很好，胸悶的感覺(jué)基本消除了，但她是煮了喝的，不知是否榨汁更好，但其療效應(yīng)該可信。

因此，這個(gè)“偏方”應(yīng)該是一位經(jīng)方大家的手筆，綜合了瓜蔞薤白白酒湯、橘枳姜湯而成，取尋常食材，隨手化裁，新鮮的食材彌補(bǔ)了其藥性的不足，方便而不失其效，可謂高明。竊以為，如果手邊無(wú)藥救急用，加點(diǎn)肉桂粉可能起效更快。千年之后，仲景先師的經(jīng)方竟然以這種方式出現(xiàn)，造福于人，讓我感到很驚喜，也由衷地敬佩這位不知名的大家。

或許，通過(guò)這個(gè)例子，對(duì)一些偏方、驗(yàn)方，只要有效，我們也是否應(yīng)該以更加謙虛的態(tài)度，深入思考，學(xué)為己用？師父總是告誡我“戒驕戒躁”，不要偷懶，一門(mén)深入，師父的話總是對(duì)的。

檸檬姜蒜打通血栓小秘方

【工具/原料】

◎  一個(gè)半檸檬

◎  二大塊姜

◎  三頭蒜

◎  一小瓶蘋(píng)果醋

【方法/步驟】

1. 蒜頭去皮，姜去皮切小片，放入榨汁機(jī)榨汁，或者放入攪拌器打成漿，用網(wǎng)布隔渣，絞出汁。

2. 將蒜頭、姜汁放入瓦煲，加入檸檬汁與蘋(píng)果醋，大火滾，小火慢煮，不要蓋鍋蓋，讓水份蒸發(fā)，大約需要半小時(shí)，剩下大約一半汁液。

3. 溫度降下后，加入蜜糖，仔細(xì)攪勻，蜜糖可能需要很多，主要是令汁液容易入口。4. 將成品儲(chǔ)在有蓋的玻璃瓶中，放入雪柜。

【服用方法】

每天早餐前服用一湯匙。大部分人的心血管疾病能得到根治。也可當(dāng)作飲料，預(yù)防心血管疾病和高血壓、預(yù)防感冒等疾病。

本文選自中醫(yī)書(shū)友會(huì)微信平臺(tái)