大家好，我是麗娟，常言道：“不吃三天蔬菜，兩眼冒金星”。這說明蔬菜對我們的健康至關(guān)重要。但是，一些商家為了防止病蟲害，會在蔬菜上噴灑一些農(nóng)藥。         

盡管農(nóng)藥經(jīng)過一定時間的揮發(fā)濃度會大幅降低，但長期食用這些打有農(nóng)藥的蔬菜對身體也構(gòu)成傷害。因此，許多人出于保護健康的考慮，傾向于購買無農(nóng)藥蔬菜。

我剛知道這三種蔬菜從不使用農(nóng)藥，它們不僅新鮮便宜，而且非常健康。然而，很多人并不了解還有其他哪些蔬菜是無農(nóng)藥的。歡迎大家一起分享和探討，除了以下這三種之外，您還知道哪些蔬菜沒有使用農(nóng)藥呢？

一、紅薯葉

推薦食譜:熗炒紅薯葉

準備食材：紅薯葉、小米椒、大蒜、生抽、淀粉          
制作步驟：

1.清洗紅薯葉：將一把新鮮紅薯葉加入一勺食鹽和小蘇打，倒?jié)M一碗清水清洗干凈控水撈出來，切成小段裝入碗中備用。

2.切調(diào)料:將大蒜切成薄片，小米椒切成小圈，放在一起備用。

3.調(diào)料汁:在空碗中加入食鹽、雞精、白糖、生抽、玉米淀粉和清水，用勺子攪拌均勻備用。

4.炒紅薯葉：另起鍋加入一塊豬油，熱后加入蒜末和小米辣快速翻炒，再加入炒好的紅薯葉，大火翻炒均勻。將調(diào)好的料汁倒進鍋中，快速翻炒均勻。

5.入味：炒至所有食材入味后盛出來。將炒好的青炒紅薯葉盛入盤中，即可美美享用。

二、絲瓜

推薦食譜：絲瓜炒雞蛋

準備食材：絲瓜、雞蛋、小米椒、蠔油

制作步驟：

1.準備絲瓜：絲瓜洗凈削去外皮，切成滾刀塊，裝入盤中。

2.打散雞蛋：將三個雞蛋打入碗中，加入兩滴白醋和少許白胡椒粉，攪拌均勻。

3.準備調(diào)料：將大蒜拍碎、小蔥切成蔥花、小米辣切成小圈，放在大碗中備用。

4.焯絲瓜：在鍋中加清水，加鹽和植物油燒開后放入絲瓜焯水10多秒鐘，撈出控水備用。

5.炒雞蛋：在另一個鍋中放少許油，放入打好的雞蛋液，輕輕推動鏟成大塊，炒熟炒透后裝入盤中備用。

6.炒絲瓜：在同一個鍋中，放少許油，放入小料炒香，之后放入絲瓜翻炒，加入適量鹽和蠔油等調(diào)料，繼續(xù)大火炒勻。

7.混合炒菜：將炒好的雞蛋放入鍋中，繼續(xù)翻炒均勻，炒勻后裝入盤中，一道簡單好吃又下飯的絲瓜炒雞蛋就做好了。

推薦食譜：涼拌苦瓜

準備食材：苦瓜、青紅椒、生抽、檸檬、蔥花

制作步驟：

1.準備苦瓜：將一條新鮮苦瓜清洗干凈，破開去除瓜瓤，切成2-3毫米的薄片裝入盤中。

2.準備調(diào)料：將大蒜拍碎、小蔥切成蔥花、紅椒切成絲，和白芝麻板一起裝在碗中備用。，再準備一個檸檬。

3.炒香調(diào)料：在鍋中加適量食用油，加入花椒炒出花椒油，撈出花椒籽后倒入蔥姜蒜碗中，加入食鹽、雞精、白糖、生抽、香醋、蠔油，攪拌均勻。

4.混合拌勻：將焯好的苦瓜和黑木耳倒入大碗中，加入處理好的洋蔥、熟花生、香菜，倒入調(diào)好的料汁，帶手套抓拌均勻。

5.享用：將拌好的涼拌苦瓜裝盤，美美地享用。

總結(jié)：

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