| 西紅柿和魚、蝦不能一起吃會(huì)中毒。最好不要吃含維生素C的蝦或螃蟹。西紅柿含有大量維生素C。一起吃容易過(guò)敏。如果和河蟹一起吃，會(huì)腹瀉。與以下食物一起吃西紅柿不會(huì)引起中毒，但會(huì)大大降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至引起不良反應(yīng)。西紅柿和魚，如草魚、鰱魚和鯡魚，不能一起吃。當(dāng)西紅柿和魚一起食用時(shí)，西紅柿中的維生素C會(huì)抑制魚體內(nèi)銅的釋放，這不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還容易產(chǎn)生單寧，刺激胃黏膜形成不可消化物質(zhì)，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。番茄紅素是番茄中的獨(dú)特成分，可以有效預(yù)防心血管疾病，降低口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)該多吃西紅柿和菠菜，這對(duì)身心有益。 |
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