南瓜試試新吃法，補(bǔ)氣補(bǔ)血又養(yǎng)顏，比肉過癮，好吃到連湯汁都不剩。糖不甩是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，它的口感酥滑香甜、味道酸而不咸，是一款老少皆宜的美食，和潮汕的“鴨母捻”很相似，今天我們就用南瓜給大家分享一個(gè)糖不甩的做法。

準(zhǔn)備食材：

南瓜、糯米粉、開水、清水、紅糖、花生碎

具體做法：

1.準(zhǔn)備一小塊南瓜，先去皮，切成薄片，鍋內(nèi)上汽后蒸15分鐘，一直到像這樣筷子可以插透的狀態(tài)就可以了。

2.蒸好之后倒入一個(gè)大的容器內(nèi)，搗成比較細(xì)膩的南瓜泥。

3.然后少量多次的加入糯米粉，我買的這個(gè)南瓜比較甜就沒有另外放糖，攪拌成面絮，揉成一個(gè)不沾手的面團(tuán)。

4.揉好之后我們揪取適量的面團(tuán)，用手反復(fù)抓勻，然后團(tuán)成一個(gè)小圓球。

5.按照這個(gè)方法依次制作。

6.都做好之后我們把糯米球放入開水中，大火燒開，然后加適量清水繼續(xù)煮，煮開之后再次加入清水，這樣反復(fù)三次之后，一直到糯米球飄起來就可以了，盛出放入涼水里防止粘連。

7.這時(shí)候我們熬糖稀，鍋中倒入半碗的清水，我放了5小塊桂花紅糖，開中火把紅糖熬化，然后轉(zhuǎn)小火倒入南瓜球，反復(fù)攪拌防止粘鍋，一直到紅糖粘稠，南瓜球表面裹滿了糖汁就可以了。

8.為了讓成品更好吃，我們?cè)偃鲆恍┗ㄉ椋佒凳遣皇怯稚仙艘粋€(gè)檔次，這道美食非常適合女人尤其是產(chǎn)婦吃，補(bǔ)氣血又養(yǎng)顏，南瓜營養(yǎng)豐富配上紅糖，真的是不可多得的佳品，咬一口甜甜糯糯的，口感特別棒。