面條試試這么做,獨家秘制底料公開,鮮美麻辣,真的太香了。相信很多小伙伴和我一樣,每次在家不知道吃什么的時候,總會想著吃一份面條,面條的價格便宜,做法多,不管是炒面還是煮面味道都特別好,今天就給大家分享一個麻辣面條的做法,一起來看看吧。 準備食材: 面條、清水、蒜末、蔥末、姜絲、花椒面、花生碎、生抽、老抽、陳醋、食用油、白糖、辣椒油、油菜、素火腿片 具體做法: 1.首先我們先煮面,鍋中倒入適量的清水大火燒開。 2.燒水的時間我們先調一個秘制調料,碗中倒入蒜末,蔥末,姜絲,花椒面,花生碎,生抽,老抽,陳醋,食用油,半勺白糖,兩勺辣椒油。 3.水燒開之后下入面條,我買的這種比較細,特別容易熟,煮至面湯發(fā)白燒開后,下入小油菜焯一下水,關火備用。 4.然后舀幾勺面湯在調料汁里,再放入煮好的面條,最后再放上一些配菜就可以,我這里放了油菜和素火腿片,這樣一道麻辣小面條就做好了,步驟是不是特別的簡單,10分鐘絕對能搞定一頓早餐,面條這樣做有滋有味,吃起來特別香。 |
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