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蘭溪，一個優(yōu)美的名詞。我最初知道它，是因為杭州的一家餐飲店李漁和他的兩頭烏，售賣各色蘭溪特色美食。再細究，原來『明清第一等生活家』，『東方莎士比亞』的李漁，就來自浙江中部的這座小城里。在我的想象中，這是一個文質(zhì)彬彬的小城，守著越中山色，過起自家的快活小日子。 
我這趟來蘭溪，杭州只有一趟直達蘭溪的高鐵，也可以到金華中轉(zhuǎn)，再轉(zhuǎn)公交車。你也可以選擇汽車，杭州南站出發(fā)，3h可以到達蘭溪市內(nèi)，也是一路看山川變化，打個盹也就到了。
一個地方的繁盛或桎梏，總離不開山川地貌。讓我把地圖的視角拉大，蘭溪市就位于蘭江、衢江和金華江三江交匯處，山水間藏著一個昔日重要的水路交通樞紐。
沿著蘭江一路向北，可以抵達錢塘江到杭州，連通著大運河和京城。繁華的水運，帶來了五湖四海的商旅行人。再加上南宋時政治、經(jīng)濟中心南移，好幾百年來就曾是徽州、福建、廣東、寧波、義烏商人聚集的地方。
唐代的戴叔倫寫《蘭溪棹歌》，『涼月如眉掛柳灣，越中山色鏡中看。蘭溪三日桃花雨，半夜鯉魚來上灘。』從錢塘江坐船來蘭江的元代詩人薩都剌，也把所見寫進了《蘭溪舟中》：『水底霞天魚尾赤，春波綠占白鷗汀。越船一葉蘭溪上，載得金華一半青。』
然而，歷史與現(xiàn)實對比的蘭溪，要細細尋覓去對應(yīng)。如今的蘭江古城邊上，還有碼頭門洞，標(biāo)志著它曾經(jīng)的用途。
河埠頭上，早就沒有了檣帆林立、客商云集的往昔盛況。我倒是偶遇著一位阿姨在河邊洗衣物，傍晚的陽光已經(jīng)逐漸變得柔和，她的身影照著河水波光粼粼，碎金浮動，蘭江依然美得很純粹。
江上還有船只往來不斷，一個隱秘的水運交通仍地不動聲色地運行著。只不過，河岸的風(fēng)光早已經(jīng)換了模樣。 河對岸的摩天輪、遠處拔地而起的高樓，暗示著小城的前進與發(fā)展。 
美食的繁盛也得益于交通發(fā)達。人員往來，口味交流，風(fēng)味也在潛移默化中相互影響。蘭溪是隱藏的小吃王國，據(jù)說扒拉全了能有300多種。 
光是一碗蘭溪手搟面，就足夠讓我在午夜夢回的時候，因為想念它十足的鑊氣，就要饞到淚流滿面。 蘭溪人時不時還要推出手搟面比賽，無形中卷著當(dāng)?shù)氐膹N師們奮發(fā)圖強，把手搟面做大做強。 
還有水索粉、水晶糕、咸湯圓、酥餅、雞子粿……哪個不是蘭溪美食江湖中名頭響當(dāng)當(dāng)?shù)慕巧?/span> 
我一路摸到了蘭溪的童家菜市場里，最讓我有「哇」感覺的是這里有很多很多腌菜。 水芹菜、花菜、白菜、芥藍……可以選的品種非常多。它們被裝在大紅臉盆里，琳瑯滿目，最鮮艷也最令人難忘，看得人心情大好。蘭溪風(fēng)味里，它們是很重要的一部分。
當(dāng)然了時令的蔬果也不會失約。五六月份，鮮筍、枇杷和楊梅也開始嶄露頭角了。菜市場真好，每年風(fēng)物輪流轉(zhuǎn)，永遠不會失約。
第二日，前往游埠吃早茶要再往西走，拐入了衢江，那里還有更為原生的河岸。 清晨落了場雨，我原本憎恨這雨，偏偏等我來了才下，擔(dān)心著游埠早茶要收攤，一早聽著嘩啦啦的雨聲睡不安穩(wěn)。 但是晨起后，從窗外外望見雨后煙嵐浮在遠處蘭蔭寺的塔尖，乳白色的云層背后的青空若隱若現(xiàn)，一掃昨日的悶滯，逐漸有了空山新雨后的清新。 從蘭江轉(zhuǎn)入衢江，一路上都是干凈的田野，村莊，很是清秀。
江南的古鎮(zhèn)轉(zhuǎn)多了，總難免有些不置可。但即便如此，游埠古鎮(zhèn)依然是特殊的。 這里濃郁的早茶氛圍，很有些碩果僅存的意味。當(dāng)?shù)厝肆璩?點起床喝早茶。早茶街雖然不長，但可以說是茶館林立，每家茶館門前都很忙碌。
肉沉子、豆腐圓子、雞子粿都是蘭溪獨一份的小吃。制作過程也不藏著掖著，大家就在街邊現(xiàn)做現(xiàn)賣，有人滾圓子，有人給雞蛋里塞肉餡，我仿佛誤入了某個手藝人比拼現(xiàn)場，直看得人眼花繚亂。
就沖這拼勁，我覺得它就擔(dān)得起『江南早茶第一街』的名頭。 游埠古鎮(zhèn)曾經(jīng)是浙江七大商埠之一，店鋪林立，商賈云集，南來北往的商人天不亮就拉著貨物來鎮(zhèn)上交易，茶館是他們交流『情報』的好地方。如今商貿(mào)繁華褪去，但是茶館卻熱鬧依舊。
當(dāng)?shù)乩喜杩蛡儯淮笤缇蜁韴蟮?。他們喝的茶也不算名貴，本次出產(chǎn)的毛峰，四五塊錢一杯。一壺開水瓶一個茶杯，再加一些早點，可以坐著喝上一上午，主打一個消磨時光。 外地趕來吃早茶的旅人多了，同樣還可以聊天嘮嘮嗑，信息集散中心的功能依舊。
早茶吃的大概就是個熱鬧氛圍。像我之前去廣州，跟著老廣們在酒樓里坐著，煞有介事地燙杯子、看早報，光這架勢我就很有代入感。 而在游埠，老茶客們往門前的長桌上一坐，一杯粗茶再加一碗雞子粿，正是汪曾祺筆下那句：『四方茶事，不過一碗人間煙火』。
這個清麗的古鎮(zhèn)，讓我找到了古老中國的樣子。老爺爺?shù)娜嗆嚿厦柚鴲廴说拿?，阿姨為我鄭重地寫下野菜的叫法，早茶街上的老茶客們，一杯粗茶一份小點，一坐就是幾十年。
古鎮(zhèn)早茶吃的是什么倒也不大重要了，倒是一群人日復(fù)一日的相聚最為難得。但這也容易讓我遐想，風(fēng)俗習(xí)慣的消逝，往往也正因為一群人離去。 如今訪蘭溪，游游埠古鎮(zhèn)，算不上一場壯麗的旅行。但是走進曾經(jīng)仰慕過的古人的故鄉(xiāng)，看他寫過的風(fēng)貌，吃他吃過的食物，遙遠的心意相通把我和某種源遠流長的情感緊密相連。 人可真是愛聯(lián)想的動物啊~
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