提到度數(shù)高的啤酒,很多人最先想到的可能是“奪命大烏蘇”。之所以有“奪命”這個說法,跟一個段子有關(guān):白酒喝多了,第二天早上喝點(diǎn)啤的透透就不難受了;紅酒喝多了,第二天吃點(diǎn)早餐就不難受了;大烏蘇喝多了,第二天喝點(diǎn)敵敵畏才能不難受了。 啤酒烏蘇勁兒大這個印象,算是深深地刻在大家腦海里了。但是有心的朋友一看烏蘇的包裝,酒精度其實也就四度左右,沒有咱想象的那么高。 之所以喝了上頭,還是因為它里面的雜醇油和高級醇太多了。 咱們國家的啤酒度數(shù)大多在2°到5°之間,喝的就是一個暢快,沒有太高度數(shù)的。 要說度數(shù)最高的啤酒,還得往國際上找。 2009年,蘇格蘭啤酒狗釀酒廠研發(fā)了一款名叫“戰(zhàn)術(shù)核企鵝”的啤酒,酒精度高達(dá)32°,幾乎就是一瓶低度白酒的度數(shù)。 緊接著,羅馬一個啤酒廠不服,生產(chǎn)了一款35°的啤酒,跟蘇格蘭人你追我趕。 一直到今天,最高度啤酒的桂冠還是在蘇格蘭人手里,一款叫snake venom的啤酒,翻譯成中文是“蛇毒”。 它的度數(shù)高達(dá)67.5度。 神奇的是,釀造工藝還是用啤酒的工藝,沒有用蒸餾,通過制冷的方式來增加酒精度。所以喝起來還是啤酒的口感。 你最高喝過多高度數(shù)的啤酒? |
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