散養(yǎng)雞良種雞為養(yǎng)殖基礎(chǔ),是將圈養(yǎng)棲息和戶外散養(yǎng)相結(jié)合的模式，充分發(fā)揮戶外的優(yōu)勢，從而增加雞群的免疫力，提高雞場的經(jīng)濟(jì)效益。

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一、養(yǎng)殖準(zhǔn)備

1、雞苗選擇

優(yōu)質(zhì)雞苗是進(jìn)行散養(yǎng)養(yǎng)殖的基礎(chǔ),首先,要注意對雞苗品質(zhì)的選擇。根據(jù)養(yǎng)殖特點(diǎn),選擇那些免疫力強(qiáng)、適應(yīng)良好、采食能力強(qiáng),肉質(zhì)鮮美、口感良好、存在潛在市場價(jià)值的品質(zhì)雞為優(yōu)。當(dāng)下,市面上存在的易于散養(yǎng)的雞種包括:蘆花雞、三黃雞、九斤黃雞等等。其次,要注意對雞苗的選擇。在正規(guī)的雞苗供應(yīng)廠購買雞苗,不可隨意購買。在優(yōu)質(zhì)雞苗的外形判斷上,要求個(gè)頭均勻、毛色一致、叫聲有力、頭大腳粗、生性活潑、掙扎有力、羽毛整潔、眼凸有神。

2、雞舍建設(shè)

雞舍構(gòu)建的目的在于為雞遮風(fēng)避雨、供雞休息,可選在空曠背風(fēng)無積水處。雞舍選址應(yīng)該建在遠(yuǎn)離村落、陽關(guān)及水源充足、雜草叢生的地域,房屋可用改造過的舊屋,地勢要求平坦,屋子通風(fēng)良好。一般來說,雞舍建設(shè)要根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模確定,按8只雞/m2。如果條件允許,可以在房間內(nèi)增加3～4層隔離網(wǎng),相互間隔在65cm左右。每層網(wǎng)上都要放置飲水和飲食設(shè)備,網(wǎng)眼適中,主要用于漏糞。雞舍還要配備2～3個(gè)取暖設(shè)備,并設(shè)有排氣設(shè)施。在雞舍的門前要用化纖網(wǎng)圍出一定的區(qū)域用來放養(yǎng)山地雞,同時(shí),要對區(qū)域內(nèi)雜草進(jìn)行清除,對毒樹、毒草等進(jìn)行鏟除,選擇雞群比較喜歡采食的植物,比如:草類的蒲公英、鵝觀草、稗等等;樹類的桑樹、葡萄等等。

也可以直接在雞舍內(nèi)做上發(fā)酵床，發(fā)酵床的制作方法：以50平方為例：制作實(shí)例：50平方為例

首先要先把菌種培育成菌液，菌種10瓶、水100公斤、5公斤紅糖密封發(fā)酵5-7天，酸聞到香酸味表明發(fā)酵成功。

1、準(zhǔn)備好原料：益富源發(fā)酵床菌液100公斤，9０～95％的惰性物質(zhì)（鋸木，稻殼，花生殼，粉碎秸稈、玉米芯等之類的不容易腐爛的物質(zhì)），5～1０％的營養(yǎng)物質(zhì)（麥麩，稻糠，玉米粉之類的有營養(yǎng)的物質(zhì)），水若干（剛開始先少放些，濕度不夠再加，做到４０～５０％的濕度就行）。每平方加1公斤黃土(每10平方加1-2公鹽）。

2、把益富源發(fā)酵床菌液一半均勻混合到準(zhǔn)備的水中，另一半菌液和5～1０％的營養(yǎng)物質(zhì)（麥麩或者稻糠玉米粉等）混合到一起，濕度拌到５０％左右。

3、把惰性物質(zhì)（鋸木之類的）和營養(yǎng)物質(zhì)（麥麩之類的--和菌液攪拌過的）混合到一起，一邊混合一邊噴灑稀釋過的益富源發(fā)酵床菌液。拌勻的墊料的濕度一般為50%左右（檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：用手握下墊料，手縫有水滴，但不會(huì)滴下來）。

4、我們把步驟三中的墊料堆放到一起，再用塑料薄膜封閉起來發(fā)酵，外界溫度２０攝氏度以上，發(fā)酵2～3天即可，低于２０攝氏度，則要發(fā)酵3～5天。一般堆溫控制在30～50℃就表明發(fā)酵成功。

5、最后一步把發(fā)酵好的墊料與黃土混合均勻入圈

注：50平方的發(fā)酵床養(yǎng)雞墊料共3.5噸左右，可鋪35公分厚；墊料用兩種或兩種以上即可，最好選用耐腐爛性比較強(qiáng)的物質(zhì)，這樣相對來說，用得時(shí)間較長（用一種墊料容易板結(jié)，需要經(jīng)常去翻的，這樣無形中會(huì)增加工作量）；以上配方中，雖然使用到了不同的原料配比，但在實(shí)際操作中，不一定非要把各種原料混合均勻再輔到欄中，而是可以分開輔放的，例如，最底層可以用未粉碎的稻谷殼、未粉碎的花生殼、未粉碎的棉籽殼、粗棉桿等比較不容易分解的東西，或者說底層可以用一些比較粗大粉碎的東西，但是上層至少20厘米，一定要用經(jīng)過粉碎過后的鋸末（混合或單一原料都可以），否則會(huì)感覺到刺皮膚和不舒服。

3、飼料準(zhǔn)備

(1)精飼料準(zhǔn)備:根據(jù)雞齡實(shí)際情況,分階段準(zhǔn)備飼料。同時(shí),飼料的購買要選擇品質(zhì)優(yōu)、信譽(yù)好的廠家。

(2)放養(yǎng)飼料準(zhǔn)備:為了保證雞肉的鮮美可以用昆蟲來代替蛋白飼料的喂養(yǎng)。辦法是在雞群活動(dòng)的區(qū)域通過養(yǎng)殖昆蟲的方式來喂雞,一方面降低喂養(yǎng)成本,另一方面提高雞及相關(guān)產(chǎn)品的品質(zhì)。放養(yǎng)的昆蟲可包括蚯蚓、黃粉蟲等等。另外,也可以通過加工成蟲粉的方式來喂養(yǎng),這樣能夠減少寄生蟲對雞群的危害。

(3)常規(guī)飼料準(zhǔn)備:日糧中要保證10%左右的五谷雜糧,15%左右的青綠飼料。

二、飼養(yǎng)管理

1、雛雞育雛室建設(shè):

場內(nèi)育雛室是在雞舍內(nèi)改建,場外育雛室可利用空置的房子進(jìn)行改建。育雛室一定要有保溫和通風(fēng)設(shè)備,以保證室內(nèi)空氣的流通和溫度的穩(wěn)定。

溫度控制:第1周雛雞飼養(yǎng)的溫度在35℃左右,從第2周期開始每周降低3℃左右,直到第5、6周的時(shí)間開始脫溫;在濕度的控制上,保持在70%左右,不易高也不易低。

光照控制:第1周保證20小時(shí)光照,第2周保證20小時(shí)光照,第3周為自然光照。光照對于雛雞的生長代謝非常重要,一定要控制好。

開食:要給予與室溫相同的飲水,在飲水中可加適量的益富源動(dòng)物食用菌液,調(diào)節(jié)腸胃、提高免疫力，促進(jìn)其新陳代謝。當(dāng)全部雛雞飲水3～6小時(shí)之后,可進(jìn)行雛雞的第1次喂料也就是“開食”。開食可選用碎米、碎玉米、碎小麥等,要求食料顆粒適中,便于啄食。在喂料前,先進(jìn)行蒸煮,大約8成熟時(shí)開始喂養(yǎng)。前3天采用塑料袋包裹投食,之后慢慢改用桶裝喂食。4天后,改用4～5次/天，仔雞飼料喂養(yǎng),同時(shí),適量添加一些嫩草和青菜葉。

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三、成年雞管理

1、成年雞的放養(yǎng)

雛雞在生長40天之后,體質(zhì)開始增強(qiáng),外在適應(yīng)能力也相應(yīng)的增強(qiáng)了,這個(gè)時(shí)候可以選擇放養(yǎng)在雞舍外。如果是在散養(yǎng)區(qū)之外培育的雛雞,可選在晚上將雛雞搬運(yùn)到散養(yǎng)區(qū),目的減少對雞群的驚擾,引起不必要的應(yīng)急反應(yīng)。

當(dāng)雞群被搬運(yùn)到散養(yǎng)區(qū)之后,首先進(jìn)行3天左右的室內(nèi)飼養(yǎng),便于雞群適應(yīng)周邊環(huán)境。之后開始進(jìn)行脫溫散養(yǎng),這期間每天都要安排專門的人員進(jìn)行守護(hù)和訓(xùn)練,逐漸將舍內(nèi)的捅了轉(zhuǎn)移到戶外,使雞群形成在戶外覓食的習(xí)慣。形成戶外覓食習(xí)慣之后,除非刮風(fēng)下雨,都要安排雞群在戶外覓食。一般來說,早上要以戶外放養(yǎng)覓食為主,可給雞群喂食少量的飼料。

可根據(jù)放養(yǎng)地天然飼料的充裕情況,安排喂或者是不喂。晚上則要將雞群趕到雞舍內(nèi)進(jìn)行飼料的補(bǔ)喂,嚴(yán)禁雞群在外過夜,避免疫病的發(fā)生。同時(shí),一定要注意,在刮風(fēng)下雨天不要放養(yǎng)雞群,并儲(chǔ)備足夠的糧食以供這些時(shí)日的使用。此外,還可以根據(jù)放養(yǎng)區(qū)的實(shí)地情況,搭建供雞群休息、避雨、防暑的場所。并嚴(yán)禁外人或者是家禽接觸雞群,嚴(yán)禁有害動(dòng)物的侵入,避免疫病的傳染。

2、放養(yǎng)期飼料

散養(yǎng)雞的飼料要以全價(jià)的配合飼料為主,配合小麥、玉米、高粱等谷物以及青飼料、蟲飼料等等。這樣既能降低養(yǎng)殖成本,同時(shí)也保證了雞的生長發(fā)育,改善了肉和蛋的品質(zhì)。在夏天,可多添加青綠飼料,便于雞群防暑。在飼料里加入益富源動(dòng)物食用菌液以1:200-300比例。對于產(chǎn)蛋雞,要多喂豆餅、貝殼粉、魚骨粉等蛋白和礦物質(zhì)飼料,并保證每天充足的飲水。另一方面,在飼料中,還可添加一定量的中草藥,提高雞的成活率和飼料的轉(zhuǎn)化率;也可喂添一定的砂礫,促進(jìn)雞的消化和吸收。有條件的還可以建沙浴池,便于雞群啄食沙礫,也便于防治體外寄生蟲。