看電視劇時,經(jīng)常有人說:來一杯雨前龍井。 一直不明白,啥是“雨前龍井”,后來才知道,雨前龍井指谷雨前采制的龍井茶。 谷雨是喝茶的好時節(jié),傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。 詩人們也愛茶,一杯清茶,一卷詩書,就是瀟灑快意的人生。 10首寫詩最好的十首詩詞,一起來體味詩詞中的清美茶味吧! 最悠閑的茶詩:坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。 山泉煎茶有懷 唐·白居易 坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。 無由持一碗,寄與愛茶人。 古時不似現(xiàn)代泡茶,茶是用來煎的。 唐時人們飲的主要是經(jīng)蒸壓而成的餅茶,先烤,碾碎茶餅,煎茶需用風(fēng)爐和釜作燒水器具,以木炭和硬柴作燃料,再加鮮活山水煎煮。 坐著倒一鼎清涼的水,看著正在煎煮的碧色茶粉細(xì)末如塵。手端著一碗茶無需什么理由,只是就這份情感寄予愛茶之人。 詩人似乎處在一種無所事事之狀態(tài),惟有以煎水煮茶為樂,還要把這種特殊飲茶享受傳遞給愛茶友人。 茶,真是悠閑最好的伴侶。 最喜悅的茶詩:喜隨眾草長,得與幽人言。 喜園中茶生 唐·韋應(yīng)物 潔性不可污,為飲滌塵煩。 此物信靈味,本自出山原。 聊因理郡馀,率爾植荒園。 喜隨眾草長,得與幽人言。 韋應(yīng)物也是一個愛茶人,看著園中新生的茶樹,開心得不得了。 茶樹新生的茶葉潔凈美好,不可褻瀆,飲茶可以洗去我塵俗的煩惱。泡出來的茶水確實清香美味,它本來生長在山崗原野。 暫且趁著處理郡務(wù)的閑暇時間,隨便在荒園種下幾棵茶樹。且喜茶樹和百草一起長大, 制成新茶后我邀請幾位隱士一起飲茶聊天。 茶還沒長成,韋應(yīng)物就迫不急待的想象飲茶與友人同談的美好了。 茶,留下的是清香,帶來的是心里最暢快的生活回憶。 最令人回味的茶詞:恰如燈下,故人萬里,歸來對影。口不能言,心下快活自省。 品令·茶詞 宋·黃庭堅 鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破、教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。湯響松風(fēng),早減了、二分酒病。 味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。恰如燈下,故人萬里,歸來對影??诓荒苎?,心下快活自省。 黃庭堅生于茶鄉(xiāng)修水,從小耳濡目染鄉(xiāng)親們種茶、采茶、賣茶的生活,它對茶和茶農(nóng)懷有深厚的感情。 而他的茶詩,有一種念舊懷遠(yuǎn)的滄桑之感。 此詞上片寫煮茶的經(jīng)過,將茶餅掰開,碾成玉屑,加水煎之,湯沸聲如風(fēng)過松林,已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。 下片寫飲茶感受,煎好的茶水味道醇厚,香氣持久。飲茶精神爽朗,漸入佳境。就好比獨對孤燈之時,故人從萬里之外趕來相逢。此種妙處只可意會,不可言傳,惟有飲者才能體會其中的情味。 “恰如燈下,故人萬里,歸來對影??诓荒苎裕南驴旎钭允?。”歷來備受稱道,將飲茶的感覺詩意地表達(dá)出來,精準(zhǔn)而恰當(dāng),耐人尋味。 最自在清幽的茶詩:竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。 與趙莒茶宴 唐·錢起 竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。 塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜。 錢起與趙莒在翠竹下之下舉行茶宴,一道飲紫筍茶,并一致認(rèn)為茶的味道比流霞仙酒還好。 飲過之后,已渾然忘我,自我感覺脫離塵世,紅塵雜念全無,一心清靜了無痕。俗念雖全消,茶興卻更濃,直到夕陽西下才盡興而散。 詩里描繪的是一幅雅境啜茗圖,除了令人神往的竹林外,詩人還以蟬為意象,使全詩所烘托的閑雅志趣愈加強(qiáng)烈。 歷代文人都愛茶,他們試圖在自然山水的幽靜清雅中拂去心靈的塵土,舍棄一切塵世的浮華,與清風(fēng)明月、浮云流水、靜野幽林相伴,求得心靈的凈化與升華。 最令人感動的茶詩:為公喚起黃州夢,獨載扁舟向五湖。 雙井茶送子瞻 宋·黃庭堅 人間風(fēng)日不到處,天上玉堂森寶書。 想見東坡舊居士,揮毫百斛瀉明珠。 我家江南摘云腴,落硙霏霏雪不如。 為公喚起黃州夢,獨載扁舟向五湖。 黃庭堅生于茶鄉(xiāng),家鄉(xiāng)的親人給他捎來一些雙井茶,他馬上分給好友蘇軾品嘗,寫下這首深情的詩。 前四句在對蘇軾推崇備至的同時,特地提出“東坡舊居士”的傷心事;后四句先稱美家鄉(xiāng)的茶,然后深情地道出自己的囑望。 在這首贈茶詩中,黃庭堅對蘇軾的真切感情和關(guān)懷表露無遺。蘇軾也作《黃魯直以詩饋雙井茶次韻為謝》來回應(yīng)了黃庭堅贈雙井茶一事,感謝了黃庭堅贈天下第一的草茶,算是明白了黃庭堅詩中的苦心。 茶不僅可以凈心,還可以傳情達(dá)意,表達(dá)愛與關(guān)心。 最精巧奇特的茶詩:夜后邀陪明月,晨前獨對朝霞。 一七令·茶 唐·元稹 茶。 香葉,嫩芽。 慕詩客,愛僧家。 碾雕白玉,羅織紅紗。 銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。 夜后邀陪明月,晨前獨對朝霞。 洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸。 一字至七字詩,俗稱寶塔詩,在中國古代詩中較為少見。 這首詩饒有趣味,描寫上,有動人的芬芳:香葉,有楚楚的形態(tài):嫩芽、曲塵花,還有生動的色彩:“碾雕白玉,羅織紅紗。銚煎黃蕊色”。 飲茶之時,應(yīng)是夜后陪明月,晨前對朝霞,真是享受著神仙般快樂的生活,可謂“睡起有茶飴有飯,行看流水坐看云”。茶還可以洗盡古人今人之不倦,這是茶的神奇妙用。 讀了元稹的詩,都想馬上泡上一杯清香的茶呢? 最清雅的茶詩:窗外爐煙自動,開瓶試、一品香泉。 滿庭芳·詠茶 宋·米芾 雅燕飛觴,清談?chuàng)]麈,使君高會群賢。密云雙鳳,初破縷金團(tuán)。窗外爐煙自動,開瓶試、一品香泉。輕濤起,香生玉乳,雪濺紫甌圓。 嬌鬟,宜美盼,雙擎翠袖,穩(wěn)步紅蓮。座中客翻愁,酒醒歌闌。點上紗籠畫燭,花驄弄、月影當(dāng)軒。頻相顧,馀歡未盡,欲去且留連。 這是一首饒有情韻的詠茶詞,上片詠宴集烹茶,細(xì)致優(yōu)雅;下片引入情事,兼寫捧茶之人。 宋人很講究煮茶的方法:把泉水倒進(jìn)茶瓶,用風(fēng)爐加熱,小沸即可(即術(shù)語的“蟹眼”),再把研碎了的茶葉投入,便有白色泡沫浮茶湯上面,稱為“玉乳”、“雪花乳”,然后輕輕攪拌,便可斟飲。 茶之外,詞人還寫美麗的侍女高擎茶具款客的動人場面?!凹t蓮”,指女子的腳步?!白小倍洌o承上文。對著名茶美女,怎能不感到良宵太短呢?反愁歌闌酒醒時,人將歸去?!邦l相顧”三句,偏寫座客尚未盡歡,流連不忍離去。 此詞既細(xì)膩傳神地寫出了煮茶的程序,又寫出了雅宴清談中侍女的嬌美,坐客的流連,表現(xiàn)了高會難逢,主人情重的意蘊(yùn),充滿清雅,高曠的情致。 有香茶,有朋友,有美女,真是人間樂事。 最細(xì)致的茶詩:大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶。 汲江煎茶 宋·蘇軾 活水還須活火烹,自臨釣石取深清。 大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎處腳,松風(fēng)忽作瀉時聲。 枯腸未易禁三碗,坐聽荒城長短更。 被貶到海南儋州,蘇軾依然有喝茶的閑情。 蘇軾記下了從取水、煎茶到飲茶的全過程。 煎茶的水,有講究,蘇軾提著水桶,帶著水瓢,到江邊釣魚石上汲取深江的清水。他去汲水的時候,正當(dāng)夜晚,天上懸掛著一輪明月,月影倒映在江水之中。然后寫煎茶,喝茶,儼然一個煎茶的教程。 從汲水、舀水、煮茶、斟茶、喝茶到聽更,全部過程仔仔細(xì)細(xì)、繪影繪聲。通過這些細(xì)節(jié)的描寫,詩人被貶后寂寞無聊的心理,很生動地表現(xiàn)出來了。 全詩表現(xiàn)了詩人通達(dá)從容的人生態(tài)度,謫居心情寫得甚為含蓄;顯著特征為,構(gòu)思奇特,描寫精美細(xì)致,筆風(fēng)清新簡淡。 最悲憫的茶詩:便為諫議問蒼生,到頭還得蘇息否? 走筆謝孟諫議寄新茶 唐·盧仝 日高丈五睡正濃,軍將打門驚周公。 口云諫議送書信,白絹斜封三道印。 開緘宛見諫議面,手閱月團(tuán)三百片。 聞道新年入山里,蟄蟲驚動春風(fēng)起。 天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花。 仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃,先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。 至尊之余合王公,何事便到山人家。 柴門反關(guān)無俗客,紗帽籠頭自煎吃。 碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面。 一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。 三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。 四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。 五碗肌骨清,六碗通仙靈。 七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。 蓬萊山,在何處? 玉川子,乘此清風(fēng)欲歸去。 山上群仙司下土,地位清高隔風(fēng)雨。 安得知百萬億蒼生命,墮在巔崖受辛苦! 便為諫議問蒼生,到頭還得蘇息否? 這是唐代最知名的茶詩之一,與陸羽的《茶經(jīng)》齊名。 開頭寫謝諫議送來的新茶,至精至好至為稀罕,這該是天子、王公、貴人才有的享受,如何竟到了山野人家,似有受寵若驚之感。 中間敘述煮茶和飲茶的感受。由于茶味好,所以一連吃了七碗,吃到第七碗時,覺得兩腋生清風(fēng),飄飄欲仙,寫得極其浪漫。 最后,忽然筆鋒一轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)入為蒼生請命,希望養(yǎng)尊處優(yōu)的居上位者,在享受這至精好的茶葉時,知道它是無數(shù)茶農(nóng)冒著生命危險,攀懸在山崖峭壁之上采摘來的。 詩人期待茶農(nóng)們的苦日子能有盡頭,詩里蘊(yùn)含著詩人對勞苦人民的深刻同情。全詩奇譎特異,句式長短不拘,錯落有致,行文揮灑自如,直抒胸臆,一氣呵成。 最暖心的茶詩:寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。 寒夜 宋·杜耒 寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。 尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。 最需要茶的時候,當(dāng)屬冬夜。 朋友來了,架一爐火,煮著茶,房間都布滿熱氣,水沸騰了,茶好了,熱茶暖洋洋的,滋潤心田。 一杯熱茶入喉,窗外明月高懸,梅花映在月色中,顯得格外不同。 尋常一樣窗前月,來了志同道合的朋友,在月光下啜茗清談,這氣氛可就與平常大不一樣了。此詩看似隨筆揮灑,但很形象地反映了詩人喜悅的心情,耐人尋味。 有茶的日子都很溫柔,茶味不濃不淡,時光不急不緩,春來清茶香,杯盞溢芬芳,春色在前,安靜于暖,擷一縷茶香為伴,守一窗暖陽安閑。 讓生活浸滿茶香,發(fā)現(xiàn)細(xì)碎煙火中的美好,晨起暮落,清澈顧和,簡簡單單一杯茶,回歸平凡的生活,人間有煙火,萬物有蕭瑟,日子可繁華似錦,亦可素淡如茶,冷暖交織的歲月,隨緣便是最好的生活! 人生忽如寄,莫辜負(fù)茶和好天氣。 |
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