很多人家里都會養(yǎng)蘆薈，我養(yǎng)的蘆薈也快3年了，品種不詳，是當年家里人從新疆人肉帶回來的小苗，它的生命力極其旺盛，放在土里就活了，差不多每2周澆一次水，現(xiàn)在已經(jīng)長的半人高了，而且只要換個大點兒花盆它就會繼續(xù)長高，每次家里來客人看了都覺得我家的蘆薈已經(jīng)快成精了，由于長的太大，好多人都不愿意收養(yǎng)它和它的小娃，家里快成精的蘆薈，除了能當一盆很占地方的綠植，還能有什么用呢？

蘆薈是單子葉植物綱，阿福花科，蘆薈屬的多年生肉質(zhì)多汁的常綠植物，起源于非洲以及地中海南岸，名字最早來自于希臘文alsos，意指這些植物葉片中所蘊含的苦澀的汁液。據(jù)現(xiàn)在已經(jīng)得到的資料分析，alsos這個單詞很有可能是來源于早期的阿拉伯文alllseh，或者希伯來文allal，兩者都同樣蘊含有苦的意思。而在中國，蘆薈中的“蘆”字代指黑，“薈”代表聚集，因其葉子的汁液是黃褐色，并且氧化后變成黑色，于是便將之稱之為了“蘆薈”。

目前，蘆薈已經(jīng)遍布全球各地，種類繁多，不同品種之間功效作用各不相同，但單論數(shù)量的話，分布最多的地方從要數(shù)非洲到印度洋西岸和馬達加斯加島等熱帶及亞熱帶的那片地區(qū)，那里被稱作“蘆薈寶庫”。作為一種古老的植物，蘆薈的歷史可以追溯到6000多年前。

公元前4000年，希臘人就在神廟的壁畫中雕刻了蘆薈，公元前2200年，蘇尼爾人在石板上第一次記錄了蘆薈強大的治療效果，而在大約3600年前，埃及的埃貝爾草紙上第一次詳細記載了蘆薈的藥用效果，并在其中列舉出了十二個配方，將蘆薈和其他物質(zhì)混合起來治療疾病，這是人類發(fā)現(xiàn)的最早記載著有關(guān)蘆薈的文字。在中國，蘆薈的傳播要稍晚一些，一直到公元前300~400年的時間才傳入。在那一段時間，蘆薈在亞歷山大大帝前往西亞征服波斯的過程中通過絲綢之路傳到了中國，于是中國也開始了對于蘆薈的研究和使用。

中醫(yī)里的“蘆薈”與現(xiàn)在大面積種植的用于保健食品的“蘆薈”是兩個不同的概念。

中醫(yī)里的“蘆薈”其實是新鮮蘆薈的葉汁的干燥濃縮物，其中含有大黃素，可以作為瀉藥的成分，中醫(yī)認為蘆薈入藥可有瀉下，清肝，殺蟲等功效，內(nèi)服可入丸散劑，或研末入膠囊，劑量在0.6-1.5g；不入湯劑。外用則取適量研末敷。

食用蘆薈指的是新鮮的蘆薈葉肉。葉肉中富含有多種活性成分，蘆薈的功效指的就是這些活性成分的整體功能。我們今天講到的是保健食品蘆薈，不是中藥蘆薈。

1.  消炎殺菌作用：蘆薈酊是一種抗菌性很強的物質(zhì)，能有效的殺滅真菌、霉菌、細菌、病毒等病菌，有效抑制病原體的發(fā)育和繁殖。蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯(lián)合可抵抗炎癥。尤其是蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力，治愈皮膚炎、慢性腎炎、膀胱炎、支氣管炎等慢性病癥。

2.  濕潤美容作用：研究顯示，蘆薈多糖和維生素對人體的皮膚有良好的營養(yǎng)、滋潤、增白作用。尤其是青春期少女最煩惱的粉刺，蘆薈對于消除粉刺有很好的效果。對于祛除頭屑也具有很好的作用，因此，含有蘆薈的化妝品就占了歐洲整個化妝品市場的80%。

3.  免疫再生作用：蘆薈素A、創(chuàng)傷激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染，促進傷口愈合復(fù)原的作用，有消炎殺菌、清熱消腫、軟化皮膚、保持細胞活力的功能，凝膠多糖與愈傷酸聯(lián)合還具有愈合創(chuàng)傷活性，因此，它是一種治療外傷(出血性外傷、不出血性外傷)不留傷痕的理想藥品。

4.  健脾胃促下泄的作用：蘆薈其有效成分可以對大腸有緩瀉作用，增進食欲。適量的服用蘆薈，能夠強化胃功能，增強自身的體質(zhì)，恢復(fù)食欲。健康人體液呈弱堿性，過度勞累或生活緊張等原因會使體液變成酸性，易感染病毒，常用庫拉索蘆薈會使體液保持堿性，維持健康、不患感冒。

5.  活血強心的作用：蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進血液循環(huán)、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用，使血液循環(huán)暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負擔，使血壓保持正常，清除血液中的“毒素”。

6.  抗腫瘤及免疫作用：蘆薈中的多糖類物質(zhì)具有提高免疫力和抑制、破壞異常細胞的生長作用，從而起到抗癌的目的。用蘆薈治療癌癥的另一種理論是“自身治愈力”蘆薈具有增強人體的自身治愈力，這個事實已被得到證明。

1.  外用法：

蘆薈的葉片中含有豐富的粘膠液體，這種液體具有防潰瘍、促進傷口愈合、刺激細胞生長和止血作用。外用時直接用新鮮葉片涂抹，或使用蘆薈制成的外用藥酒。外用方法相對安全，但使用前應(yīng)當先做皮試，如果沒有出現(xiàn)紅腫、刺痛等異?，F(xiàn)象方能使用，使用時注意清潔傷口，勿造成感染，選擇成熟度高的蘆薈葉片，效果更佳。

2.  內(nèi)服法：

最簡單的方法就是直接生吃新鮮葉片，也可以把新鮮葉片制成薄片或汁液后食用。因蘆薈中含有蘆薈大黃素，有瀉下通便的功效，多食會導(dǎo)致腹瀉，所以不可多食。每次生食葉量以15克為宜，生嚼葉片不適應(yīng)者可以服用新鮮葉汁的方法，成人每次一匙，每天2~3次，兒童和老人用量可適當減少。蘆薈有苦味，也可以去掉綠皮，水煮3～5分鐘后食用，這樣可去掉苦味。

要說明一點，不是所有蘆薈都可以食用！蘆薈有500多個品種，但是可以食用的品種非常少，庫拉索蘆薈是我國唯一批準食用的蘆薈品種。根據(jù)2009 年頒布的我國《食品衛(wèi)生法》和《新資源食品管理辦法》的相關(guān)要求，蘆薈產(chǎn)品中僅有庫拉索蘆薈（Aloe vera）凝膠可用于食品生產(chǎn)加工。我們常在酸奶等食品中吃到的蘆薈塊，是以庫拉索蘆薈葉片為原料，經(jīng)瀝醌清洗、去皮、漂燙、殺菌等步驟制成的無色透明至乳白色凝膠，它可用于各類食品。但是出于食品安全，每日食用量應(yīng)不大于30克，直接食用未經(jīng)加工的鮮蘆薈應(yīng)更加謹慎！

1.  蘆薈并非人人宜食。孕經(jīng)期婦女嚴禁服用。有個別人對蘆薈過敏，不宜使用，有慢性腹瀉患者也當禁用；患有痔瘡出血、鼻出血的患者也不要服用蘆薈，否則會引起病情惡化。

2. 警惕過敏反應(yīng)。 體質(zhì)虛弱者和少年兒童不要過量食用，否則易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮膚紅腫、皮膚粗糙等現(xiàn)象，輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，重者可引起急性腎炎。

3.  根據(jù)個人體質(zhì)。蘆薈是熱帶沙漠植物，具有藥用、保健作用，吃蘆薈要根據(jù)個人體質(zhì)，蘆薈對于實熱體質(zhì)比較適宜，而對于虛寒體質(zhì)以及陽虛、氣虛的人就不適宜。

很多家庭種植蘆薈盆栽，也許是因為聽說它可以防輻射、吸甲醛、抗腫瘤、抗衰老等等神奇功效，但是這其中大部分都不是真的?？偨Y(jié)一下今天我們討論的話題：

入藥的蘆薈需要炮制，用于食品要經(jīng)過專業(yè)的食品加工。鮮蘆薈雖可內(nèi)服但不是人人適合，且不宜多食，外用相對安全。

我還沒搞明白家里的蘆薈屬于什么品種，但是想了一下，既然鮮蘆薈食用有限制，而且適合外敷的機會又不是很多，那么就算它是可食用、可藥用的品種，也可以繼續(xù)成精。

家里的蘆薈大盆大盆，長勢喜人，把它當做觀賞植物看待，還是很好的。