導讀：益母草，人稱女人草，是春天不可錯過的野菜，女人常用來煮雞蛋吃

很快就到了谷雨季節(jié)了，農村山上很多的野草野菜都長得非常的大了，今年春天你吃過了哪些野菜呢？像魚腥草，艾蒿，小竹筍，小根蒜，這些都是非常常吃的野菜。

在農村有一種野菜，長得跟艾蒿非常的相似，不知道在你們的家鄉(xiāng)有沒有，這種野菜，它的學名叫做益母草，我們從它的名字就可以看出來，這種植物它的價值是非常珍貴的，它對女人有非常大的好處，因此也被人們稱為“女人草”。

益母草這種植物在嫩的時候跟我們常見的艾蒿非常的相似，但是畢竟不是艾蒿，它的價值也比艾蒿強多了。你有吃過這種野菜嗎？在這個春天，是不可錯過的一種野菜。它的價值非常的珍貴，讓我們一起來認識一下這種益母草。

益母草它是唇形科益母草屬一年生或者兩年生的草本植物，在它的根上面會長出很多的須根，這種植物它的莖桿都是直立生長的，莖桿上面會長出一些葉子，在葉子旁邊會開出花朵，益母草的莖桿呈四棱形，它的葉子是青綠色的，看起來非常的鮮嫩肥美，把它揉碎會有汁液流出來，氣味是微苦的。益母草在每年的6~9月份開花，果期是在7~10月份。因為這種植物它的價值對女人有很大的好處，可以治愈很多的婦科病，因此被稱為益母草，在有的地方也叫它女人草。

益母草在我國分布非常的廣泛。在我國各個省區(qū)都有野生生長的，當然也有人工種植的，因為這種植物它的價值非常珍貴，是一種很好的中藥材，也有專門種植這種益母草來做藥用的。

野生的益母草一般都是生長在海拔1000米以下的向陽處，像在農村的一些房前屋后，路邊，荒地，都有野生生長的。

益母草它的繁殖是靠種子繁殖的，一株益母草它能結出上萬粒的益母草種子，這些種子掉落在地上，通過風吹到各個不同的角落里面，就會生根發(fā)芽。

在民間益母草它也有兩種，一種是開紅花的叫紅花益母草，一種是開白花的，叫白花益母草，兩種益母草價值是一樣的。

在春天的時候，剛剛長出來的益母草非常的嫩綠，可以當做野菜來食用，常采摘它嫩嫩的莖葉，洗干凈焯下水，可以炒來吃，涼拌，還可以當做餡料包包子，包餃子都非常的不錯啊。不知道大家有沒有吃過這種益母草呢？

益母草除了可以當做野菜來食用，它的藥用價值也是非常的高。如果是當做藥用的話，我們要選擇在益母茶開了花，但是沒有全開的時候割下益母草的全珠，然后切段曬干就可以了。

益母草具有活血調經，利尿消腫，清熱解毒之功效。用于月經不調，痛經經閉，惡露不盡，水腫尿少，瘡瘍腫毒。

關于益母草的用法，如有需要，請咨詢醫(yī)生，在醫(yī)生的指導下使用，本文只是做科普之用，不能做為用藥依據(jù)。切記。

朋友們，在你的家鄉(xiāng)有沒有這種野生的益母草呢？在這個春天，大家不要錯過了這種益母草。它是一種價值非常好的野菜，不過吃起來有一點微苦，之后清涼回甘。特別是女性朋友們，千萬不要錯過這種益母草，也可以用它來煮雞蛋吃。