在杭州，逛菜市場的方式有很多。

有人喜歡蔬菜擺放整整齊齊，燈光明亮溫暖的菜場；有人喜歡切點黃牛肉魚餅，去隔壁攤位就能清爽從容喝杯咖啡的菜場；也有人喜歡拎著帶露水的葉菜，妥妥帖帖吃一碗落胃拌川的菜場……

但提起充滿老底子市井煙火氣息的菜場，眾人皆知大馬弄，卻少有人知道在杭州的街巷里弄里也藏著一些生氣蓬勃的菜市，和大馬弄一樣，它們隱匿于鬧市，早市時人頭攢動、瓜果漂亮、蔬菜新鮮、魚蝦亂蹦，也同樣緊鄰著杭州的網(wǎng)紅菜場，卻又自帶野生的露天氣質(zhì)。

今天要說的是，所巷。

所巷，長250米，西起建國北路，東至大樹路，因元代巷中有浙江檢校批驗所而得名。

大樹路這個巷口，有一家新周記；建國北路這個巷口，從地鐵5號線建國北路站B口上來，右轉(zhuǎn)就到鳳起農(nóng)貿(mào)市場，和緊鄰察院前農(nóng)貿(mào)市場的大馬弄一樣，所巷就在鳳起農(nóng)貿(mào)市場的后門一路蜿蜒出去。

說到鳳起農(nóng)貿(mào)市場，也絕非等閑之輩，在“杭城最好吃的菜場”中也是排得上號的，李記酥魚、雪景酥魚中間夾著采荷光頭鹵鴨，前面還有家方爺爺方奶奶蜜藕，都早已是城中網(wǎng)紅美食。

所以，逛所巷的正確打開方式自然繞不開鳳起農(nóng)貿(mào)市場，因為網(wǎng)紅，所以排隊，如果想買酥魚，記得先拿上號碼牌，比如李記酥魚，高峰段灶頭上四鍋齊炸還要等號，我去的時候正叫到30多號，買完單拿到了57號，身邊的阿姨們一看就是“驍勇善戰(zhàn)”，一邊買單，一邊果敢地指揮身邊的小姐妹：先去買菜！

從鳳起路農(nóng)貿(mào)市場穿過去，所巷是另一片天地，一眼望去小巷子里全是人，好家伙，人氣絕對不輸大馬弄。

往里走兩步就會發(fā)現(xiàn)，所巷的攤販們是懂吆喝的！

這陣子杭州這兩天時不時落點雨，攤主一面整理蔬菜，一面說：“來來來，大雨已經(jīng)到武林門了，要買菜的抓緊了！”

雖然賣的就是普通甜豆，但人家臺詞卻是：“看一看，看一看，這么年輕的豆子，隨便剝，11塊兩斤，別猶豫了大姐！”

緊鄰著的兩家水果店，聲音更是此起彼伏，這家說：“香甜的黃金瓜三塊八，特甜的沃柑兩塊八嘞”，那家喊：“特價羊角蜜五塊八，甜橙甜橙便宜賣了便宜賣了十塊錢三斤”……

還有一家賣下沙奶油草莓，“紅的15，白的30”，一位奶奶望了望說：“30，噶貴！”老板說：“一板，一板30！”眼見著奶奶的眼神，開啟了重新對焦模式。

有一家蔬菜攤位，老板倒擔賣完了最后一把韭菜，支付寶到賬1塊多，付錢的是個中年大叔，只見攤主一手遞過塑料袋，一邊說：“一塊多錢買這么一大把，回去老婆都要夸你嘞！”

看看他家的蔬菜，韭菜2元/把，本地包菜5元/3個，萵筍3元/2個，確實是打得一手親民價位，過了一會兒攤主又吆喝上了：“三個錢買，兩個錢賣——不圖賺錢光圖快?！?/span>

不得不說，所巷攤主多少是有點脫口秀天賦在身上的，氣氛都烘托到這里了，不買點什么都說不過去。

在所巷，買菜也是一件超級有氛圍感的事情。

春筍終于便宜了，3.5到4元一斤的春筍在地上鋪開；上市不久的茭白，一眼望去都是膚白貌美；德清螺螄，也是用大澡盆裝的……在所巷買菜，有種排山倒海之勢，你是挑春筍嗎？不，簡直是在筍堆里挖筍，帶勁！

“清明限定”款青團，老主顧都是自帶打包盒，小伙子說清明團是德清老家的，分咸菜筍絲和豆沙兩種口味，4元一個，臨近清明節(jié)每天能賣400多個，過了這個季節(jié)要明年再會了。

魚市也很生動，老板是行走的語音價格循環(huán)播報，“來，兩條15兩條15的鯽魚”，“鱸魚特價一條13兩條20”，“黑魚特價10元一條”，“特大的對蝦33元一斤”……

巷子里還能遇到些大伯大媽，挑來自家種的時令蔬菜，香韭、萵苣、荸薺、莧菜等等，打理得清清爽爽。

有人買菜，有人吃面。對于愛吃面的杭州人來說，一條人氣這么足的巷子，自然不可能沒有面館，“所巷面館”不大，僅兩三張桌子，但吃面的人不介意，有的用兩張凳子坐在門口吃，有的干脆花幾分鐘站著吸完一碗拌面，擺下碗，抹抹嘴，帶著一絲醬油香和蔥香，融入巷子的人群中。

250米不算長，但所巷囊括了蔬菜水果，水產(chǎn)海鮮，干果炒貨，雞鴨魚肉，甚至還有錫箔元寶、鮮花盆栽。

9點前后，早市聚攏的人氣逐漸散開，所巷終于露出了一點松散的空間。

一圈逛好買好，再拿著號碼牌去取酥魚，剛出鍋的酥魚淋上料汁，撒上蔥花，香到已經(jīng)等不到開飯，就要被當成零食吃掉了。

你逛過所巷嗎？你家附近有哪些好逛的菜市場？也歡迎到橙友圈#天氣小姐姐#話題下發(fā)帖，曬曬杭州菜場的煙火氣。

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橙柿互動記者 孫蒨