丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

出差在外適合喝什么茶？是很多差旅人士苦惱的問題。

出行活動多，一路舟車勞頓，時常跑到外地出差。

等到下榻酒店后，第一時間內(nèi)想做的肯定是先休息放松。

喝點熱茶，潤潤喉。

若是剛歇息不久，緊隨而來的還有行程任務(wù)，要出門赴約處理。

為保持更好的工作狀態(tài)，喝一杯香潤茶湯，更利自我調(diào)整。

出門在外，時間匆忙，泡茶條件也有限，該怎么選茶、泡茶、喝茶才合適呢？

剛巧上一回出門，便做了一次對比，這里不妨簡單前景回顧一番。

情景場合：出行途中，剛到酒店休息。

茶葉選擇：酒店提供的花草茶，以及自帶的《隨心泡》（由2017年的春壽眉壓成的餅干茶）。

泡茶工具：馬克杯。

泡茶水溫：剛燒開的一壺沸水。

用水選擇：某牌純凈水，擰開瓶蓋后，倒入燒水壺內(nèi)加熱燒開，再去泡茶。

對比下來感慨量多，差旅期間想要喝上一杯順心適口的茶湯，并不容易。

《2》

先談花草茶。

茶圈內(nèi)有一句共識，花草茶不是茶。

它只是代用茶、代飲茶，并非真正的茶葉。

茶葉的準(zhǔn)確定義，要采用山茶科、山茶屬的茶樹品種鮮葉，經(jīng)過特定制茶工藝制成。

內(nèi)部具有包括茶氨酸、咖啡堿、茶多酚等特征性風(fēng)味組成。

花草茶的范圍很廣，包括玫瑰茶、茉莉茶、菊花茶、荷葉茶、陳皮茶、洛神花茶、檸檬茶、金銀花茶等。

選料復(fù)雜，五花八門，但一概不具備茶葉的特征性成分。

不過，花草茶的飲茶門檻很低，幾乎人人都能喝。

普遍上，具有天然的清新花香。

以圖中展示的花草茶為例，里面大多是茉莉干花、玫瑰干花等，沸水泡開后，有著很濃郁的花香。

人在途中，剛下飛機，又轉(zhuǎn)動車，再坐出租，一番奔波之后，肯定容易感到疲倦。

來上一杯香香的、柔柔的、潤潤的代用茶，能暫時放松緊繃的神經(jīng)。

芳香撲鼻，清香醒神，確有益處。

不過對許多老茶客來說，出差期間喝花草茶，更多是將就，談不上太多享受。

因為花草茶和真正的茶葉相比，有優(yōu)點也有缺點。

先簡單聊下花草茶的優(yōu)勢。

首先，入手門檻低，性價比高。

不論綠茶、紅茶、白茶、巖茶，按每斤三五百的預(yù)算去買口糧茶，未必能達到老茶客的飲茶要求。

相比下，花草茶的成本普遍更便宜，符合大眾實惠路線。

其次，沖泡簡單，不怕泡苦。

花草茶本身，包括玫瑰、茉莉、菊花在內(nèi)，一應(yīng)不具備咖啡堿等物質(zhì)。

哪怕悶泡時間再長，也不會泡出濃苦味道。

對“喝茶怕苦”的人來說，十分友好。

最后，花香馥郁持久。

茉莉的甜香，玫瑰的幽香，菊花的清香，這些天然香花的氣味，聞著是很舒服的。

喝下一杯，立馬感覺嘴巴里香香的。

口腔清新，滿口潔爽，更利于心情愉悅。

但對于喝慣茶葉的老茶客而言，這種代用茶、花草茶，難以解決茶癮問題。

畢竟，它們不算真正的茶葉。

不含有茶葉本身的獨特性風(fēng)味物質(zhì)。

泡出來的湯水，不具備醇厚、柔滑、飽滿質(zhì)感，品嘗不出充足的韻味。

品嘗期間，感受不到啜苦回甘的樂趣。

包括回甘、生津、清涼感在內(nèi)，一應(yīng)沒法得到反饋。

對于愛喝茶，一天不喝上兩、三泡茶就覺得心里空落落的資深茶客來說，喝花草茶來解茶癮，無疑是隔靴搔癢。

為了解決茶癮，得到更好的飲茶體驗，自行隨身帶茶更適合。

最后，花草茶本身不含咖啡堿，不具提神效果。

出差期間因休息不足，略微犯困，工作狀態(tài)不佳時。

更適合喝茶葉、咖啡等含咖啡堿的飲品提神緩解！

《3》

隨心泡是為差旅一族推出的定制茶。

早幾年，身邊有位工作狂朋友。

一年到頭，常年出差，在福州能碰上面的機會不多。

某天，他私聊發(fā)來抱怨。

“你之前給我的茶，下了飛機后打開箱子，全碎了?！?/p>

“估計是安檢的時候被拿出來單獨檢查，又再塞進箱子時，被電腦壓碎的。”

最后他談起：“你就不能壓個小小片的茶餅，方便人家出門的人帶著喝？現(xiàn)在也沒人嫌棄白茶壓餅了，只要用好原料，香氣滋味有保障的，肯定不愁銷路?！?/p>

于是在上山時，特意拜托茶農(nóng)，先后定制了幾批餅干茶。

一款是2017年五彩貢眉壓的餅干茶。

另一款是2017年的春壽眉壓成的隨心泡。

上次帶出門的，就是隨心泡。

獨立包裝，一次一片，迷你小巧的隨心泡，類似口香糖那般大小。

拆出外包裝后，隨便放在背包行囊里，絲毫不占空間。

由于經(jīng)歷蒸壓定型的緣故，體積緊結(jié)的餅干茶，不容易擠壓弄碎。

不管是旅行、辦公出差、辦公室喝茶，亦或者煮茶的時候，都能派得上用場。

和完整成片的350克、200克茶餅相比，它省略了開箱取茶、開包撬茶的繁瑣流程。

且，在泡茶方法上，也比較隨心。

玻璃杯、馬克杯、大茶碗、保溫杯、煮茶壺等，一概來者不拒。

只要手邊有一個接水的杯子，就能直接泡茶。

2017高山春壽眉的原料，算一下時間，已經(jīng)是接近6年陳的老白茶。

單片設(shè)計，規(guī)格小巧的餅干茶，能滿足部分茶友在出行期間想要喝到老白茶的渴望。

隨心隨地，隨心所欲，想喝就泡，這就是取名《隨心泡》的由來。

和新白茶有所不同，隨心泡作為老白茶，茶味會更溫和、甘醇。

能溫潤提神，緩解旅途期間的疲倦困乏。

用沸水泡開后，藥香與內(nèi)斂的花香裊裊揚起，甘香悠揚。

有別于花草代用茶的清新花香，老白茶經(jīng)歷多年歲月轉(zhuǎn)化出來的渾厚悠揚茶香，表現(xiàn)力更沉穩(wěn)。

啜一口醇厚茶湯，茶香落水。

這種又香又醇的飽滿湯感，更能彌補老茶客在出行途中對好茶的相思與想念！

真正的好茶湯，注重醇厚感。

茶水入口順滑，膠質(zhì)感滿滿，小口抿入能嘗出稠滑漿感。

出門在外，沉浸在自己熟悉的茶味、茶香氛圍里，更能讓身心得到無上滿足。

這種滋味豐富，茶味多元，厚度突出的茶湯質(zhì)感，遠(yuǎn)非花草茶能比。

《4》

最后，聊聊泡茶感受。

出差在外喝茶，泡茶工具的準(zhǔn)備是一大難題。

若是行囊準(zhǔn)備充足，不妨帶上一套自己慣用的旅行茶具。

最簡單的方式是找一個軟布包，裝上蓋碗、公道杯、小茶杯等，就足夠滿足蓋碗泡茶的基礎(chǔ)要求。

若是覺得帶上這些杯杯盞盞出門，行李負(fù)擔(dān)太重，不愿麻煩。

那么，還可以考慮帶保溫杯。

哪怕到了戶外環(huán)境，裝在保溫杯內(nèi)的熱茶，也能提供適口茶味。

三四月，春寒料峭。

多喝熱茶，多喝熱水，遠(yuǎn)比常溫冷飲更舒適。

到了文章的收尾，不妨分享一個小彩蛋。

那天在拍花草茶與隨心泡的對比時，倒水期間一度翻車。

只因為，燒水壺的壺嘴，著實太短。

這種短嘴的壺，極度不利于注水沖泡。

水流不順暢，容易灑出在外。

出門在外泡茶，沖泡條件有限，勉強將就也罷了。

平日在茶桌上泡功夫茶時，為了泡茶更順手，推薦茶友們選壺嘴稍長一些的燒水壺。

注水沖泡期間，會更加好用！

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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計撰寫超過4000多篇原創(chuàng)文章。