無油版玉米面小餅，適合老人小孩吃，松軟好消化，放上3天都不硬。適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z能夠調(diào)節(jié)我們身體內(nèi)部的新陳代謝，并且粗糧的加工過程相對簡單，簡約的工序保留了粗糧更多的營養(yǎng)成分，它含有更多的纖維素，礦物質(zhì)和b族維生素，如果能夠進(jìn)行細(xì)糧和粗糧的均勻搭配，使之詳略得當(dāng)，我們的身體便會因此而受益。今天我做的這個玉米面小餅真是絕了，80歲沒有牙齒的老奶奶也能咬得動，別看這小小的一張，但是營養(yǎng)成分卻很足，喜歡的朋友跟著我做起來吧。

準(zhǔn)備食材：

玉米面、普通面粉、白糖、酵母粉、溫水

具體做法：

1.這個玉米面咱們放150g，白面放75g，放上10g的白糖，再來3g的酵母粉，然后用290毫升的溫水開始和面，最后攪拌成這樣的稀稠度就可以了，上面封一層保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵。

2.這個面發(fā)酵好了，上面出現(xiàn)了好多小氣孔，咱們開始烙，直接用電餅鐺吧，烙餅前調(diào)成小火。

3.咱們倒面糊的時候，這個勺子不用動，慢慢的這個面糊會向四周運(yùn)開。

4.烙了大概兩分鐘，這個底部已經(jīng)完全定型了，咱們翻個面，兩面烙熟即可出鍋。

5.這個是粗糧面的小餅，能吃出來這個玉米的香甜味，吃這個是越嚼越香，而且這個是發(fā)面的，對我們身體的消化特別好，喜歡這個粗糧小松餅的朋友就趕緊在家試試吧。