隨著新型冠狀病毒仍在肆虐，關注免疫系統(tǒng)的力量變得前所未有的重要，尤其是當您患有2型糖尿病等疾病時。患有糖尿病等基礎疾病的人如果感染了新型冠狀病毒，可能會面臨更高的嚴重健康問題風險，是時候讓您的健康成為重中之重了，把自己“武裝”起來吧！

除了經(jīng)過充分研究的免疫增強劑之外，如充足的睡眠、持續(xù)的鍛煉和緩解壓力的策略，還可以通過在您的餐盤中添加營養(yǎng)豐富、低碳水化合物的食物來增強您的免疫系統(tǒng)，這也將使您的糖化血紅蛋白保持在健康水平。

控制好每餐的碳水化合物攝入量，可以幫助2型糖尿病患者控制血糖，尤其是在使用可注射胰島素時。每個人的碳水化合物目標都不同——這最終取決于您的體重、年齡、活動水平以及您是否正在服用任何藥物。不過，平均而言，小編建議糖尿病患者從碳水化合物中獲取約45%的卡路里，大多數(shù)女性每餐需要約45~60 克，而男性每餐需要約60~75克。

因為每個人的營養(yǎng)和碳水化合物需求可能不同，相應地在您的盤子里裝滿以下任何一種有益于糖尿病和抗病的食物。

蛋白質對于增強免疫系統(tǒng)至關重要，因為它與關鍵的增強免疫力的微量營養(yǎng)素（如維生素 A、D 和 E）以及鋅、鐵和硒一起發(fā)揮作用。

小編建議您考慮一下不常吃的鷹嘴豆，它是一種植物性蛋白質來源，也是鋅的重要來源。根據(jù)數(shù)據(jù)，?杯含鋅1毫克，約為每日建議攝入量的9%。

您應該知道的是——白細胞需要鋅才能發(fā)揮作用。此外，鋅對心臟有益。這對糖尿病患者很重要，因為隨著時間的推移，高血糖將會對您的心臟產生負面影響。

雖然鷹嘴豆的碳水化合物含量很高——?杯含約20.2克，但它們也是纖維的極好來源，每杯含6.55克，約占每日建議攝入量的26%，使其成為糖尿病患者的理想選擇。

對15項研究的薈萃分析發(fā)現(xiàn)，增加纖維攝入量有助于降低空腹血糖，空腹血糖是血糖管理的一項指標。高纖維飲食還與更健康的體重和改善的胰島素敏感性有關，這可以進一步幫助穩(wěn)定血糖。如果您目前采用的是低纖維飲食，請確保逐漸增加攝入量，并在增加攝入量的同時多喝水。否則，您可能會感到胃痛、脹氣和腹脹。

富含脂肪的魚類支撐您的免疫系統(tǒng)，包含有益心臟健康的Omega-3

在某些種類的魚中發(fā)現(xiàn)的omega-3 脂肪酸，例如三文魚、沙丁魚、鯡魚和鯖魚。盡管分析發(fā)現(xiàn)，omega-3 脂肪酸對2型糖尿病的直接影響很小或沒有影響，但它們在提高免疫功能方面具有顯著優(yōu)勢。

EPA（二十碳五烯酸,屬于ω-3不飽和脂肪酸,也是魚油的主要成分）是 omega-3 的一種成分，它可以增強白細胞的活性，從而增強免疫力。研究人員發(fā)現(xiàn)，過去的一項研究表明，這種影響不僅顯著，而且可能會在一周內發(fā)生。

此外，這些富含脂肪的魚類對心臟有益，它們似乎還可以降低炎癥，從而改善血管功能并降低甘油三酯。

在不加任何醬料的情況下，富含脂肪的魚是一種很好的低碳水化合物食物，可以添加到您的糖尿病飲食中，142克的鮭魚僅含5克碳水化合物。

維生素A可以通過各種細胞過程幫助支持免疫系統(tǒng)，其中一個主要來源是胡蘿卜。

胡蘿卜含有 β-胡蘿卜素，它是維生素A的主要來源。此外，它們的血糖負荷較低，這意味著它們不太可能導致血糖飆升；它們還有助于眼睛健康，這是需要糖尿病患者思考的重要因素。

隨著時間的推移，糖尿病會導致眼睛受損，從而導致視力不佳，并使您更容易患上白內障和青光眼等問題。研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素與葉黃素一起提供有助于防止眼睛受損的抗氧化劑。

巴西堅果有助于支持甲狀腺功能，這要歸功于它們富含的硒

硒是2型糖尿病患者的另一種重要礦物質，因為它對甲狀腺健康非常有幫助。糖尿病和甲狀腺疾病都是內分泌問題，因此患有甲狀腺疾病的人可能更難控制血糖。

硒在調節(jié)甲狀腺激素方面起著至關重要的作用。因為研究發(fā)現(xiàn)，患有糖尿病的人患甲狀腺疾病的幾率更高，所以通過良好的營養(yǎng)可以幫助您的甲狀腺功能保持在最佳狀態(tài)。

小編推薦您每日少量食用巴西堅果來滿足您對硒的需求——每次大約4顆中等大小的巴西堅果。除了作為單一蛋白質份量外，4顆巴西堅果還能夠為您提供383.2微克硒，幾乎是每日建議攝入量的7倍。同等份量的巴西堅果僅含有2.35克碳水化合物。

核桃提供維生素E和健康脂肪

另一種重要的微量營養(yǎng)素是維生素E，因為它是一種強大的抗氧化劑，有助于保護免疫系統(tǒng)，這種維生素可以改善糖尿病患者的血糖控制。

核桃是維生素E的極好來源，也是omega-3脂肪酸的重要來源，有助于減少炎癥。核桃含有非常少的碳水化合物，因此對葡萄糖水平的影響微乎其微。

如果您的目標是減肥或保持體重，那么核桃非常適合您。核桃可能會激活大腦中與食欲和沖動控制有關的部分。

根據(jù)數(shù)據(jù)，30克的核桃仁可以為您提供0.198毫克的維生素E，約占每日建議攝入量的5%。

甜椒富含維生素C，有助于增強免疫系統(tǒng)并消除自由基，自由基會對細胞造成損害。根據(jù)數(shù)據(jù)，一杯切好的紅甜椒含有117毫克的維生素C，或每日建議攝入量的130%。

甜椒是一種不含淀粉的蔬菜，所以它們對血糖水平的影響很小。

維生素C的另一個好處是改善皮膚健康和傷口愈合，因為它與膠原蛋白的形成有關 。您應該知道——糖尿病會影響皮膚，而皮膚出現(xiàn)問題有時是糖尿病的第一個征兆。

扁豆是鋅的另一個良好來源，它也富含纖維，有助于增加飽腹感并保持血糖穩(wěn)定。扁豆有多種顏色，包括棕色、綠色、紅色、黃色和黑色。

纖維可作為健康腸道細菌的益生元。我們的腸道細菌已被證明可以增強我們的免疫系統(tǒng)。

小扁豆和其它豆類是一種很好的儲藏食品，無論是曬干的還是罐裝的，它們也提供了大量的蛋白質。1/4 杯干扁豆含有30克碳水化合物和15克纖維（占每日建議攝入量的60%）。

小扁豆是一種低升糖指數(shù)食物，適合糖尿病患者食用。

對于那些正在努力減肥的人來說，這是另一個不錯的選擇，因為增加的飽腹感意味著您感覺飽的時間更長，這可以減少繼續(xù)吃零食的誘惑，從而降低您每天的卡路里攝入量。

關于增強免疫力和控制糖尿病的最后一件事

專注于通過選擇這些營養(yǎng)豐富的食物來保持血糖水平穩(wěn)定對于2型糖尿病患者來說始終至關重要，但在這種時候尤其重要，因為您絕對想避免不必要的就診和緊急預約，通過這些健康的選擇保持您的免疫系統(tǒng)強大。

小編相信您——可以的！