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大家好，我是東方說美食。 當下班的鬧鐘響起，但您還沒考慮好晚餐吃什么時，街對面的漢堡店前面的發(fā)光標志可能正在呼喚您的名字。用快餐填飽肚子似乎是一個不錯的選擇，但也有明顯的缺點。為了快速、廉價、口味穩(wěn)定的提供餐食，許多快餐店專注于過程和效率，而不是提供優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的食物。
當然。偶爾吃一頓快餐沒什么可擔心的。有時，這可能是您唯一的選擇。但是，如果漢堡、炸薯條和油膩的早餐三明治成為您飲食的核心，它們可能會對您的健康造成嚴重影響。不健康的飲食會增加患抑郁癥、癌癥、2型糖尿病、心臟病和其他慢性病的幾率。
快餐的歷史可以追溯到近一個世紀，今天，它已成為一種文化主食，有大量的中國人每天都在吃，老人和兒童不再少數(shù)。快餐，它是經(jīng)過高度加工、批量生產(chǎn)的速食產(chǎn)品一一通常在烤架、炸鍋或微波爐中?？觳偷陣栏褡裱忘c的加工流程，以確保您每次都能吃到酥脆、油膩的薯條。
不同的食物會以不同的方式影響著每個人，但以下只是經(jīng)常吃快餐可能對您的身體造成的一些影響：許多快餐食品都含有鈉，可以起到防腐劑的作用并增強味道。所有經(jīng)過加工、包裝的食物都會含有鈉。眾所周知，高鈉飲食會增加血壓，從而給心血管系統(tǒng)帶來壓力。隨著時間的推移，高血壓會使您的血管變硬或變窄，成為心臟病發(fā)作、中風和心力衰竭的主要危險因素根據(jù)美國心臟協(xié)會的說法，理想情況下，大多數(shù)成年人每天應盡量將鹽攝入量控制在1500毫克以下一一盡管其目前的建議允許每天攝入多達2300毫克。因為鈉在我們的飲食中非常普遍，所以它會迅速增加。
例如，僅一個培根芝士漢堡就可以讓您非常接近鈉的每日推薦攝入量——1500毫克。一大塊炸雞胸肉配土豆泥和肉汁也可以。即使看似更健康的選擇，如意大利式三明治，也可以為您的每日攝入量貢獻超過1000毫克。
吃高鈉、高脂肪或富含精制碳水化合物（如面包、包裹面包糠的炸物）的食物都會讓您感到臃腫。而且，如果您在飯菜中加入碳酸飲料，碳酸化會使情況變得更糟。腹脹應該只是暫時的，但如果您穿著腰部較緊的褲子，或者您試圖戴上或摘下手指上的戒指，則可能會有些不適。。。
攝入過多的飽和脂肪會升高您的低密度脂蛋白或“壞“膽固醇，從而使您面臨患心臟病的風險。小編建議您，來自飽和脂肪的每日卡路里攝入量不應超過6％。如果您每天攝入2000卡路里的熱量，大約是13克，或者相當于一個培根、雞蛋和奶酪早餐三明治的熱量。
烘焙糕點可能很好吃，但它們都是缺乏纖維的深加工碳水化合物。吃適量的纖維（25～35克，每日）有助于保持您的消化道舒暢。它可以降低患憩室炎和其他與緊張或便秘相關(guān)的疾?。ㄈ缰摊徍宛逇猓┑娘L險。膳食纖維還可以幫助您的腸道有益細菌的繁殖，讓您保持飽腹感。例如，咖啡店的藍莓松餅可以滿足您近20％的每日碳水化合物需求，但只能提供1~2克的纖維。
如果您打算速吃一頓超值的晚餐，很可能您最終會吃到比在家做飯更多的食物（和更高熱量的食物）。如果這已成為常態(tài)，所有這些額外的卡路里都會增加額外的體重。當這些卡路里主要來自深度加工的碳水化合物時，您可能會在幾個小時內(nèi)再次感到饑餓，這可能會導致。。。您猜對了一一由于攝入了過多的額外卡路里而發(fā)胖！
快速攝入精制碳水化合物和糖會導致您的血糖飆升，從而促使您的身體產(chǎn)生大量胰島素以迅速降低血糖。這種快循環(huán)會讓您感到疲倦和暴躁。同時，您的身體需要更長的時間來消化和吸收含有蛋白質(zhì)、健康脂肪和富含纖維的碳水化合物的均衡膳食。這會減慢糖釋放到您的血液中的速度，因此您可以獲得持續(xù)的能量而不會崩潰。
當您吃富含飽和脂肪、鈉、糖和精制碳水化合物的飲食時，不僅會攝入過多這這類物質(zhì)，還會錯過許多其它重要的營養(yǎng)素。水果和蔬菜——除了快餐三明治上的生菜葉和西紅柿片一一富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，它們可以滋養(yǎng)你的身體并改善你的情緒。食用大量加工食品甚至可能會增加患抑郁癥的風險！??！
比薩：平均一片意大利辣香腸比薩含有約680毫克鈉、12克脂肪（包括5克飽和脂肪）和300卡路里熱量。但是誰能只吃一片呢？一個大披薩中的三片就可以提供超過2000毫克的鈉一一幾乎是普通國人一頓飯的每日攝入量 漢堡和薯條：經(jīng)典雙層芝士漢堡和大薯條提供約1200卡路里的熱量和高達1700毫克的鈉。把它和一大杯碳酸飲料混合在一起，您會攝入超過1500卡路里的熱量。 冷切組合：午餐肉往往含有鈉、飽和脂肪和稱為硝酸鹽和亞硝酸鹽的致癌物質(zhì)，眾所周知，這些物質(zhì)會增加某些癌癥的風險。85克左右的加工熟食肉可以含有多達1300毫克的鈉，甚至在您添加奶酪、調(diào)味品、面包和薯條之前。 熱狗：不含調(diào)味品的法蘭克福香腸含有超過每日推薦飽和脂肪攝入量的一半和33％的鈉攝入量。如果您通常吃兩個熱狗，它會接近您一天的飽和脂肪和鈉的建議攝入量。 炸雞：來自您最喜歡的炸雞店的一份炸雞胸肉含有500或更多的卡路里、34克脂肪和1200多毫克的鈉，想想都后怕。。。還吃嗎 ？
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