邢臺(tái)地處于河北的南邊，它是一座給人感覺(jué)帶有歷史滄桑感的古城，有著3500多年的建城史，是我國(guó)乃至世界上最早的古都之一，有著“五朝古都、十朝雄郡”的稱(chēng)號(hào)。

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在風(fēng)景方面，邢臺(tái)西依八百里太行，有很多特色的景點(diǎn)，自然風(fēng)光神奇瑰麗，還被稱(chēng)為是太行山最綠、最奇、最美的地方，有崆山白云洞、天河山、邢臺(tái)大峽谷、九龍峽等著名景區(qū)，還有邢臺(tái)的十大特色美食等著你去品嘗。

??01.邢臺(tái)燜餅

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邢臺(tái)燜餅是河北邢臺(tái)的一道著名面食，也是邢臺(tái)人最?lèi)?ài)的一種面食，該美食起源于河北邢臺(tái)市巨鹿縣，主要是采用燜的烹飪方法做出來(lái)的面食，有素燜、肉燜、豪華燜，燜是個(gè)技術(shù)活，把握不好味道就不一樣。而真正的邢臺(tái)燜餅，聞著香氣四溢，非常誘人，吃著無(wú)比美味，在其它地方是很難吃到這種味道。

??02.任縣老炒肉

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任縣老炒肉是河北邢臺(tái)的一道地方名吃，在當(dāng)?shù)乜胺Q(chēng)是一絕，制作老炒肉有2道工序非常重要，一個(gè)是過(guò)油，一個(gè)是爆醬，在炒制的過(guò)程中，搭配上綠豆芽或蔥快炒，炒好后醬香味撲鼻，看著都很饞人，夾餅吃真香。

??03.南宮熏菜

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南宮熏菜是河北省南宮市傳統(tǒng)名菜，屬于冀菜系。南宮熏菜菜選用優(yōu)質(zhì)豬肉，并按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆 淀粉、姜絲和小磨香油，攪拌成粥狀，灌入腸衣。之后，用配好佐料的湯煮熟再用鋸末煙火熏烤成紫紅色，外皮再抹上香油，吃起來(lái)清香而沒(méi)有腥味，因?yàn)榕淞虾械矸墼诒淅洳睾髸?huì)結(jié)塊、淀粉與肉分離，所以不建議放入冰箱儲(chǔ)存，購(gòu)買(mǎi)后盡快食用可暫在常溫環(huán)境下保存。南宮薰菜在制作時(shí)選擇幾分肥幾分瘦的豬肉，哪個(gè)部位的肉先下鍋，哪個(gè)部位的肉后下鍋，以及佐料的搭配、熬制的時(shí)間、火候把握、粉茨與肉的比例等都有講究。南宮熏菜也由原來(lái)的一種形式，發(fā)展為一系列熏制肉食品。

??04.廣宗薄餅

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廣宗薄餅是河北省邢臺(tái)市廣宗縣的一道特色名吃，也叫風(fēng)吹大油餅，這種餅比紙還要薄，質(zhì)地柔軟，外表金黃透明，賣(mài)相極佳，特別是用它裹著肉去吃，再搭配上爽口的香菜、洋蔥，外軟內(nèi)脆，吃著令人口齒生津，極其可口。

??05.內(nèi)邱掛汁肉

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內(nèi)邱掛汁肉是河北邢臺(tái)市內(nèi)丘縣的一道傳統(tǒng)名菜，也是“邢臺(tái)十大名菜”之一，該菜肴有個(gè)特點(diǎn)就是“鮮、嫩、香、滑”，有淡淡的酸味，有點(diǎn)咸味，醬香味濃郁，很爽滑，香而不膩。

??06.威縣火燒

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威縣火燒是河北邢臺(tái)威縣的一道傳統(tǒng)特色名吃，這種火燒，樣子像牛舌，也叫“牛舌火燒”，至少有400多年歷史了。它有著酥脆的外皮，柔韌的內(nèi)瓤，內(nèi)有多層，有有餡的和無(wú)餡的。有餡的皮薄餡多，外酥內(nèi)軟，鮮香味濃，咬上一口，油水四溢；無(wú)餡的有點(diǎn)硬，吃著更有勁道

??07.邢臺(tái)鍋貼

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邢臺(tái)鍋貼是河北邢臺(tái)的一種特色小吃，也被稱(chēng)為河北10種地方名吃之一，主要是以豬肉為餡，做出來(lái)的鍋貼是餃子形狀，餡料豐富，皮薄，吃著外焦里嫩，汁水多，香而不膩。

??08.黑家餃子

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黑家餃子是河北邢臺(tái)的一道著名地方清真小吃，它的餃子餡主要是用羊肉做的，咬上一小口，輕輕的一吸，就會(huì)感到嘴里都是肉餡的清香味，溫暖了我們的味蕾。

??09.沙河排骨

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沙河排骨是沙河宴席上不可或缺的一道菜，有紅燒、清燉、清蒸、干炸、醬燜等烹飪手法，口感醇香，回味無(wú)窮。這是邢臺(tái)的一個(gè)傳統(tǒng)美食，吃起來(lái)口感十分醇香，而且回味無(wú)窮。

??10.平鄉(xiāng)酥魚(yú)

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平鄉(xiāng)酥魚(yú)是河北省邢臺(tái)市平鄉(xiāng)縣的一種特產(chǎn)，它主要是用新鮮的魚(yú)，搭配上多種中草藥熬制3-4小時(shí)制成的，吃著骨酥肉爛，酥香爽口，吃完令人贊不絕口。