隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始重視養(yǎng)生，我們都知道菊花是一種藥用價(jià)值非常高的食材，具有很好的清熱解毒的功效。

如果在春季每天用菊花泡水喝，你會(huì)感到整個(gè)身體都暖和的，如果搭配上其他的食材，養(yǎng)生效果可能會(huì)事半功倍。

小小一朵功效多

01養(yǎng)肝護(hù)肝，緩解肝火過旺

首先菊花具有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，如今很多人都有熬夜的現(xiàn)象，很容易導(dǎo)致眼睛內(nèi)紅血絲增多，甚至皮膚變得粗糙，這些現(xiàn)象的產(chǎn)生是因?yàn)轶w內(nèi)肝火過旺所導(dǎo)致的。

而用菊花泡水喝，都能起到很好的降火排毒，養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，使得眼睛的到充足的肝血滋養(yǎng)，減少眼睛內(nèi)紅血絲的產(chǎn)生，從而有效緩解肝火過旺。因此日常用菊花泡水喝，能夠養(yǎng)肝護(hù)肝，緩解肝火過旺。

02養(yǎng)護(hù)眼睛，改善視力

菊花是一個(gè)很好的養(yǎng)肝的食物，人體的肝臟健康其實(shí)眼睛健康息息相關(guān)。眼睛只有得到充足的肝血滋養(yǎng)，才會(huì)使視力以及健康更加的好。而如今很多人經(jīng)常對(duì)著電腦以及手機(jī)屏幕，自然視力會(huì)受到一些影響。

菊花不僅能夠養(yǎng)肝使肝血滋養(yǎng)眼睛，此外菊花還富含大量的維生素A，對(duì)于養(yǎng)護(hù)眼睛來說能起到不錯(cuò)的效果，因此日常用菊花泡水喝，對(duì)于保護(hù)眼睛以及改善視力問題來說，能起到不錯(cuò)的效果。

03降低體內(nèi)火氣，預(yù)防緩解火氣過旺

菊花最重要的功效效果就是清熱降火了，由于人們經(jīng)常不規(guī)律的飲食以及作息，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)熬夜以及高熱量食物的攝入的習(xí)慣，從而導(dǎo)致體內(nèi)火氣過旺，引起身體亞健康的產(chǎn)生。

這時(shí)用菊花泡水喝，能夠有效的降低體內(nèi)火氣，從而起到預(yù)防和緩解火氣過旺現(xiàn)象的產(chǎn)生。

04祛濕排毒

菊花具有祛濕排毒的功效，對(duì)于體內(nèi)濕氣以及火氣過旺來說，喝一些菊花水能夠有效排出體內(nèi)多余的濕

專家：喝菊花茶降火需辨清3種菊花

菊花的確有著一定的養(yǎng)肝以及清降肝火的功效，特別針對(duì)肝火上炎的情況，喝菊花茶能有不錯(cuò)的效果，但喝之前一定要搞清楚常見三種菊花的區(qū)別和功效側(cè)重。

杭白菊：“杭白菊補(bǔ)肝腎的效果更好，配合枸杞、桑葚、熟地等的藥材可以起到養(yǎng)肝腎的功效，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀的功效較為突出?！?/span>

黃菊花：“黃菊花清熱能力比較強(qiáng)，比如說風(fēng)熱感冒時(shí)很多人都會(huì)喝桑菊感冒茶，這里面的菊花就是黃菊花。”

野菊花：“野菊花的清熱解毒能力是最強(qiáng)的，但由于性質(zhì)比較苦寒，因此需要控制用量而且不宜長期飲用，否則容易苦寒傷脾，導(dǎo)致出現(xiàn)一些腸胃不適的癥狀?！?/span>

菊花和它很“合拍”

每天泡水喝

腎可能慢慢變強(qiáng)

皮膚也白皙了

1、蜂蜜+菊花——甘美爽口

取3-4朵菊花，放入杯中，倒入三分之一的開水，充分搖晃水杯后，將水倒掉，去除菊花上的浮灰。

再次在杯中倒入開水，盡量倒入較多的水，蓋上蓋子泡上5分鐘后，掀開蓋子，等水溫自然下降變溫后，放入2-3勺的蜂蜜進(jìn)行充分的攪拌后即可飲用，泡好的茶湯顏色鮮亮，口感甘醇清爽。

小提示：蜂蜜不能放入溫度較高的水中，會(huì)使其營養(yǎng)快速流失。

2、枸杞+山楂+菊花——神清清爽

先將3-4朵菊花用開水去除表面的雜物及浮灰，山楂反復(fù)清洗后，去核切片，枸杞用清水沖洗干凈。

山楂、菊花放入杯中，開水沖泡后，再放入枸杞，蓋上蓋子悶上10分鐘，掀開蓋子自然降溫后即可飲用。

3、紅棗+枸杞+菊花——口舌生津

鍋中放入適量的清水，準(zhǔn)備4-6顆紅棗，清洗干凈去核，水開放入紅棗，5-6朵菊花先用開水沖洗干凈，瀝干水分放入鍋中，蓋蓋子煮5-8分鐘，一把枸杞用清水清洗干凈，撒入鍋中，再煮2分鐘關(guān)火。

我國食用菊花的歷史十分悠久，早在戰(zhàn)國時(shí)期愛國詩人屈原就有“朝飲木蘭墜露兮，夕餐秋菊之落英”的吟詠。

菊花入膳，不僅食之味美，而且具有多種保健功能。

現(xiàn)在小編說說幾款菊花食療藥膳方~

一、紅棗菊花粥

材料：紅棗50g、粳米100g，菊花15g。

制作：一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食服。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。

二、菊花山楂茶

材料：菊花15g，生山楂20g。

制作：水煎或開水沖泡10分鐘后即可飲用。每日一劑代茶飲。此茶具有健脾、消食、清熱、降脂的功效。適用于高血壓、冠心病、高脂血癥和肥胖等。

三、杞菊決明子茶

杞菊決明子茶

材料：枸杞子10g，菊花6g，決明子20g。

制作：將枸杞子、菊花、同時(shí)放入較大有蓋的杯子中，用開水沖泡，加蓋，悶15分鐘后便可飲用。當(dāng)茶頻飲，一般可沖3--5次。此茶具有清肝瀉火，養(yǎng)陰明目，降壓降脂作用。適用于肝火陽亢型腦卒中后遺癥，癥見肢體麻木、癱瘓、頭暈?zāi)垦?、頭重腳輕、面部烘熱、煩躁易怒、血壓升高、舌質(zhì)偏紅、苔黃、脈弦者。

四、菊楂決明

材料：茶菊花10g，生山楂片15g，決明子15g。

制作：將決明子打碎，同菊花、生山楂片水煎?？勺眉影滋?，代茶飲。具有疏風(fēng)、散熱、平肝、潤腸通便降壓功效，適用于高血壓合并冠心病的患者，對(duì)于陰虛陽亢、大便秘結(jié)等癥效果更好。

五、菊花蘿卜粥

菊花6g，胡蘿卜100g，蔥花5g，食鹽、味精、清湯適量，香油5g。將胡蘿卜洗凈切片，鍋上火，倒入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿卜煮熟。撒上蔥花、味精，淋上香油，出鍋后盛入湯盆即可。此湯具有良好的明目養(yǎng)眼功效。

六、菊花粥

材料：糯米100g，決明子15g，鮮菊花30g。

制作：將鍋燒熱后放入決明子稍炒后，加水500毫升，煮沸30分鐘后去渣，再加水適量和糯米一起煮粥，待粥熟時(shí)加入菊花再煮開，加入油鹽或冰糖調(diào)味食用。具有散風(fēng)熱、清肝火、降血壓等功效。

七、菊花炒肉絲

鮮菊花50g，豬瘦肉300g，雞蛋1個(gè)。

制作：先將菊花去蒂撕成花瓣，洗凈；瘦肉切成薄肉絲，雞蛋去黃，水豆粉等調(diào)料對(duì)成汁。炒鍋燒熱，放入豬油50g，待油5成熱時(shí)放入肉絲，再把對(duì)好的汁攪勻倒入鍋中，先翻炒幾下，接著放入菊花，翻炒均勻，熟即起鍋食用。具有養(yǎng)肝血、悅顏色、清風(fēng)明目的作用。

八、菊花豬肝湯

材料：枸杞子15g，鮮菊花60g，鮮豬肝300g，精鹽、味精少許。

制作：先將豬肝洗凈切片，放入熱油鍋內(nèi)略煸，加菊花水(菊花用紗布單包加水1000毫升，武火燒沸15分鐘，取出紗布袋，放入枸杞武火煮沸，15分鐘后改用文火，熟時(shí)放精鹽、味精調(diào)味)，具有滋補(bǔ)肝腎、清熱明目之功效。

九、菊花火鍋

材料：鮮菊花、生魚片或生雞片。

制作：菊花火鍋是蘇杭一帶的名饌藥膳，它將鮮菊花瓣浸入溫水中漂洗，撈起放入竹籃里濾凈，暖鍋里盛著原汁雞湯，將魚片或肉片投入鍋時(shí)，須抓一些菊花投入鍋中，魚片雞湯加上菊花“三合一”清香和鮮美，特別奇特，令人胃口打開。主要作用為清熱、平肝、明目。

十、雞蛋菊花羹

材料：雞蛋1個(gè)，菊花5g，藕汁適量，陳醋少許。

制作：將雞蛋打成液與菊花、藕汁、陳醋調(diào)勻后，隔水蒸燉熟后即成，每日1次。具有止血活血、消腫止痛的作用。適用于食道癌咳嗽加重、嘔吐明顯者。