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【味道瀘州】VOL:019期 文字：王木木 圖片: 王木木
今天，王木木和大家分享的，是一家開了27年的農(nóng)家樂。 在90年代的瀘州，小汽車還沒有普及到家庭。那時(shí)候，瀘州人的周末休閑親朋好友小聚，都喜歡到周邊的各個(gè)景點(diǎn)，比如楊橋水庫，九獅山、方山，比如電視塔（今天的學(xué)士山公園），比如張壩桂圓林......
這些地方，離市區(qū)近，集垂釣、棋牌、休閑、餐飲和住宿一條龍服務(wù)，深受大家的喜歡。 90年代的瀘州人，雖然荷包正在鼓起來，但還是多會(huì)過日子的。那時(shí)，城里的消費(fèi)相對還比較高，而周邊農(nóng)家樂寬敞、好耍、空氣好，可以吃地道的農(nóng)家桌席和豆花飯，價(jià)格還不貴，適合朋友小聚，也適合辦生日桌席?；谶@些原因，90年代的瀘州人，對瀘州周邊各個(gè)農(nóng)家樂趨之若鶩。
上周，王木木的媽媽忽然想起問：“電視塔的農(nóng)家樂還在開沒有？”她想安排一天和她的老姐妹聚聚。 王木木的媽媽說的那家農(nóng)家樂，就是位于（撫琴街）山頂，電視塔旁的西壩農(nóng)家樂。王木木以前和家人、朋友也常去。 還記得，當(dāng)年的電視塔，從山頂?shù)缴侥_，密密麻麻開了很多家農(nóng)家樂。很多人比較喜歡去的，就是這家西壩農(nóng)家樂。因?yàn)橐郧暗碾娨曀强梢赃M(jìn)去參觀的，站在上面，可以看到整個(gè)瀘州城的全景。
為了替媽媽了解西壩農(nóng)家樂“還在開沒有”，王木木抽時(shí)間開車去電視塔。 上山的大路，全部是柏油路，只是彎道有點(diǎn)多，開車得小心些。
半山左側(cè)通往電視塔山頂?shù)牧珠g小路，路口有欄桿攔著，蔥蔥郁郁的樹林立在道路兩側(cè)，空氣很好。半山右側(cè)有一條小公路，通往其他的農(nóng)家樂，路口立著好幾家特色農(nóng)家樂的招牌。
現(xiàn)在的電視塔，不對外開放了。 岔路口往前，就是王木木以前常去的西壩農(nóng)家樂（沿途有指示牌）。
西壩農(nóng)家樂還在營業(yè)。大門入口處，已經(jīng)變色的簡易招牌上，還真的可以看到★★★的標(biāo)志。這個(gè)年代就有點(diǎn)久遠(yuǎn)了。 現(xiàn)在的西壩農(nóng)家樂，變得更寬了，院壩里能停不少的車。
雖然不是周末，但是大廳依然坐了好幾桌客人。站在院壩中間忙活的老板告訴王木木，那幾桌客人定的是桌席。 “老板，你開了好多年了哦？我都有10好幾年沒上來過了，我還以為沒開了。記得以前生意好的很啊?！蓖跄灸締柪习澹耙郧澳瞧窳衷谀睦?？我還在竹林下面打過大貳的?！?/span>
“我一直開起的，開了27年了，1998年從單位出來，開的這個(gè)。你說的那片竹林啊？早就挖掉了?！蔽鲏无r(nóng)家樂的老板笑著說：“以前的生意確實(shí)好得很。原來在我這里吃飯的顧客，現(xiàn)在有些來，都是帶起自己的孫兒或者外孫兒來了。” “老板，那現(xiàn)在你這里可以擺得下好多桌哦？還是只賣桌席?。楷F(xiàn)在的生意咋個(gè)樣嘛？” “現(xiàn)在趕不上以前了，特別是這一年多，因?yàn)橐咔槁?，大桌席都不能擺了撒。”老板兒很熱情。“桌席還是一直都在賣，但是現(xiàn)在主要是賣羊子，羊肉湯、烤全羊。我這里只是屋頭，擺100桌沒得問題。我旁邊那棟樓里，還有大會(huì)議室，還有住宿?！?/span>
又和老板聊了很久，完成答應(yīng)媽媽的事情，王木木告別老板下山?；丶衣飞希行└锌簹q月真的是把什么刀啊，不知不覺催人老，曾經(jīng)常去的農(nóng)家樂都開了27年了。 那么，有人還去過這家農(nóng)家樂嗎?到現(xiàn)在，你有多少年沒去過了？老規(guī)矩，咱們評論區(qū)見！ 《味道瀘州》是自媒體號“你好瀘州”的原創(chuàng)美食欄目，希望能和大家一起走遍瀘州的每個(gè)角落，發(fā)現(xiàn)美食，分享美食。 走過城市的每個(gè)角落，那些烙在你記憶深處的味道便迎面襲來。 宛如，濱江路上的吆喝聲：“五香糕、蟹黃糕！”拖著長長的尾音，回蕩在耳旁。 宛如，龍泉橋下，酒香包圍中，三姐肉絲面館里的喧嘩。 宛如，南極子黃粑攤位上散發(fā)出的清香.... 在你的記憶中，什么樣的味道才是瀘州味道呢？ 是荔枝的酸甜？還是窖酒的凌冽？ 還是...？？ 歡迎大家在評論區(qū)留言。 |
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