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• 飲食與健康知識(shí)輯

  花生是中國(guó)人喜歡的傳統(tǒng)食品，花生的蛋白質(zhì)和脂肪的含量比肉、蛋還高，因此有人把花生叫做“素中葷”或稱“植物肉”，被古人稱之“長(zhǎng)生果”。

• 老年人夏季的營(yíng)養(yǎng)保健

  老年人夏季的營(yíng)養(yǎng)保健。蔬菜、水果中的水堪比“純凈水”，多彩的蔬菜、水果還可為人體補(bǔ)充鉀、鹽和維生素（如維生素B2、維生素C）。小米、大麥、蕎麥、薏米、綠豆、苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、茄子、番茄...

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  【養(yǎng)生健體】健康小常識(shí)

  31.牛奶和巧克力應(yīng)分開食用，因?yàn)榕Ｄ毯胸S富的鈣和蛋白質(zhì)，而巧克力中含有草酸，牛奶中的鈣容易與巧克力中的草酸結(jié)合，形成不溶于水的...

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  “葷素搭配”才是長(zhǎng)壽之道，老人長(zhǎng)壽重在一個(gè)“吃”字

  “葷素搭配”才是長(zhǎng)壽之道，老人長(zhǎng)壽重在一個(gè)“吃”字。大家都知道，吃肉太多，容易有三高，清淡的飲食能保證脾胃的健康，但是清淡的飲...

• 日常飲食中相生相克與禁忌

  食物可分為蔬菜、果品、禽肉、蛋奶、水產(chǎn)等幾類，水果和水果、蔬菜和水果、蔬菜和蔬菜等都有配伍禁忌，人們也在實(shí)踐中總結(jié)了很多配伍禁忌和適宜搭配的品種。食物相克并不等于飲食禁忌，通過(guò)科學(xué)合理的...

• 人人都應(yīng)該注意的健康小常識(shí)

  31: 牛奶和巧克力應(yīng)分開食用，由于牛奶含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，而巧克力中含有草酸，牛奶中的鈣容易與巧克力中的草酸結(jié)合，形成不溶于水的沉淀物草酸鈣。33: 多吃富含維生素A的食物，如胡蘿卜、菠菜、南...

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  吃蔬菜種類不能太單調(diào)

  吃蔬菜種類不能太單調(diào)吃蔬菜種類不能太單調(diào)。在中國(guó)，人們常吃的蔬菜就有100多種，“但很多人見到新奇的蔬菜都不敢買，久而久之，商販們...

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  [飲食]夏季常吃這物可迅速去火

  雖說(shuō)西紅柿也是降火的能手，但人們喜歡將它與黃瓜一起食用，其實(shí)如果這兩種食物一起食用，會(huì)抵消相互間的營(yíng)養(yǎng)成分，即使人們?cè)俣嗟氖秤?..

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  你的孩子吃對(duì)了嗎

  食物相克并不等于飲食禁忌，通過(guò)科學(xué)合理的膳食安排，能有效提高食物營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)的生物利用率，促進(jìn)食物在體內(nèi)發(fā)揮更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一...