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早在明朝時期著名的中醫(yī)張景岳就說過：水惟畏土，故其制在脾也。 也就說是脾虛才是濕氣重的源頭，想要去除體內(nèi)水濕，首先要改善體內(nèi)脾虛的情況。 脾是怎么運化水濕的呢？主要表現(xiàn)在兩個方面。 第一就是脾將運化之后的水液再疏送到腎臟。 其二就是當脾接受了由胃部簡單消化的水谷之后，將其運輸?shù)椒尾俊?br> 脾就相當于一個樞紐一般，上能達到肺部，下能到達腎臟。 如果脾虛，就會導致水谷精微和水液無法正常的運化而變成了水濕，貧聚在體內(nèi)，水液就不能正常的被運輸，從而出現(xiàn)疲倦，四肢困重，氣短懶言，口中黏膩，舌苔厚膩或者水滑。 脾虛的人舌頭上往往可以看到有齒印，因為水濕停聚體內(nèi)，可以引起舌體胖大，導致舌頭擠壓牙齒而形形成了齒痕舌。 氣虛的朋友平時可以多吃一些小米、薏米。 小米性味甘咸，微寒，入腎、脾、胃經(jīng)，具有和中健脾除熱，益腎氣補虛損，利尿消腫的作用?！侗静菥V目》中記載小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”，民間亦多有“小米養(yǎng)胃”的說法。但小米性寒，屬于寒證的患者需要搭配紅棗、生姜、紅糖反佐。 薏米味甘淡性涼，入脾、胃、肺經(jīng)，具有健脾，補肺，清熱，利濕功效。 生薏苡仁偏寒涼，長于利水滲濕，清熱排膿，除痹止痛?？捎糜谛”悴焕?，水腫，腳氣，肺癰，腸癰，風濕痹痛，筋脈攣急及濕溫病在氣分。而炒薏苡仁、麩炒薏苡仁，經(jīng)過炒制后寒涼之性偏于平和，長于健脾止瀉，可用于脾虛泄瀉，納少腹脹。 嶺南多濕，健脾兼能利濕的薏苡仁非常適合嶺南地區(qū)的人食用。 再和大家介紹一個有助健脾化濕的食療方。 做法及用法：豬脊骨500克，土茯苓50～100克，白扁豆50克，生姜3片，精鹽適量。 將豬脊骨加適量水煮30分鐘后，去除浮油，再加入土茯苓、白扁豆、生姜，慢燉至肉爛熟即成。加適量鹽，喝湯吃肉，分2～3次吃完，每周燉2次，連吃3周為1療程。 此湯可以起到健脾氣，利水濕，補陰益髓。適用于慢性病引起的疲勞、食欲下降、腹瀉等，有助強壯身體。    |
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