當(dāng)下的生活無論做什么事大家都追求高效，出行要高效辦事要高效，就連吃飯都要高效，我們能經(jīng)?？吹皆陲埖觊T口排隊(duì)的人群中怨聲載道的，很多人就寧愿退而求其次跟外賣做了好室友，其實(shí)想要解放雙手成為高效的懶人下廚房，那就不得不學(xué)一學(xué)今天的3款空氣炸鍋?zhàn)龅牟肆耍绘I烹飪只需前期的小小處理，味道一點(diǎn)也不比酒店的差，唯一的缺點(diǎn)就是不能做素菜了吧，別再猶豫了，趕緊點(diǎn)贊關(guān)注加收藏吧，這樣就能第一時(shí)間看到我每天都分享的美食菜譜了。

【蒜香排骨】

主要食材：排骨，蒜末，生抽，蠔油。料酒，老抽，淀粉，黑胡椒粉，蜂蜜，蒜香排骨可以說是空氣炸鍋菜譜中，出現(xiàn)率能排在前五的菜，食材家常，老少咸宜無論哪個(gè)地區(qū)的人都不會(huì)拒絕這樣一道排骨。

【具體做法】

1、排骨提前浸泡20分鐘沖洗干凈后放碗里，加入1勺蒜末，1勺蠔油，2勺生抽，1勺料酒，1勺老抽，1勺淀粉，1勺蜂蜜，適量的黑胡椒粉，抓勻腌制60分鐘以上，這些是基本的配比，喜歡蒜香味更重的可以微調(diào)蒜末比例。

2、腌制好了后把排骨放置空氣炸鍋中，180度烤15分鐘左右，在中途翻個(gè)面烤7-8分鐘，出鍋后撒上點(diǎn)芹菜碎就可以開吃了。

3、有烤箱的也可以這樣做，如果只有炒鍋鐵鍋，那全程小火慢煎也可以達(dá)到類似的效果，就是空氣炸鍋來做就更方便了。

【菠蘿牛肉串】

主要食材：牛肉丁，菠蘿，糖，黑胡椒粉，生抽，蠔油，生粉，老抽，這道菜可以算得上是小小的創(chuàng)新，在牛肉粒加入了菠蘿的果香，清新解油膩，雙重口感，多吃幾口也不會(huì)膩啊。

【具體做法】

1、先把菠蘿切成丁放鹽水里浸泡10-15分鐘，接著把牛肉切成丁放碗里，加入半勺糖，1勺生抽，1勺蠔油，1勺生粉，半勺老抽，少許的黑胡椒粉，抓勻腌制10分鐘以上。

2、把腌制好的牛肉丁和菠蘿分別串在竹簽上，一塊牛肉一塊菠蘿的順序串好，空氣炸鍋里180度，烤15分鐘即可。

3、出鍋撒上芹菜碎或者白芝麻等香料搭配就完成了，想吃更爽脆的菠蘿，也可以在10分鐘左右出鍋。

【奧爾良蜜汁雞腿】

主要食材：雞腿，生抽，蠔油，老抽，奧爾良腌雞粉，五香粉，糖，鹽，小朋友的最愛終于來了，很多家長(zhǎng)都覺得洋快餐不健康，那自己在家親手做烤雞腿，會(huì)不會(huì)放心一點(diǎn)呢？反正做出來家里小孩很喜歡。

【具體做法】

1、雞腿2面改幾條花刀放碗里，加入生抽，蠔油各2勺，老抽1勺，奧爾良腌雞粉2勺，五香粉和糖各1勺，在再加少許的鹽攪拌抓勻腌制2小時(shí)以上。

2、把雞腿放進(jìn)空氣炸鍋，180度先烤10分鐘，然后刷一層蜂蜜繼續(xù)烤5-8分鐘，翻個(gè)面再刷一層蜂蜜烤8-10分鐘，就成功了。

3、蜜汁雞翅的做法同樣可以參照蜜汁雞腿的做法，唇齒留香，吃完還嗦手指，怪不得小朋友那么喜歡吃烤雞腿烤雞翅了。