八珍糕是明代御醫(yī)陳實功創(chuàng)立的，記載于《外科正宗》，被譽為“千年第一糕”，是歷史上大名鼎鼎的健脾名方。稱其：“服至百日，輕身耐老，壯助元陽，培養(yǎng)脾胃，妙難盡述。”

清朝時期，八珍糕更是被清代御醫(yī)稱為“醫(yī)中正道”，認為它“不寒不熱，平和溫補之方，扶養(yǎng)脾胃為主，屢有奇效”。

據(jù)史料記載，乾隆40年，太醫(yī)院將陳氏八珍糕增減藥味，調(diào)整分量，成為秘制養(yǎng)生長壽食品，最為乾隆所珍愛，自50歲起從未離開過八珍糕，用以養(yǎng)脾去膩，益壽延年。

《西太后脈案》記載，慈禧由于過食油膩肥甘，導(dǎo)致消化不良、脘腹脹滿、嘔吐泄瀉。太醫(yī)李德生認為是脾胃虛弱所致，應(yīng)當(dāng)補脾益胃，開了“八珍糕”調(diào)理，身體不適竟完全消失。此后直至晚年，慈禧服食八珍糕從未間斷。 

八珍糕也因為其被歷史驗證的安全性和有效性，逐漸在民間流傳開來，成為了家喻戶曉的“健脾糕”。但古代八珍糕的配方和吃法，真的適合現(xiàn)代人嗎？

現(xiàn)在很多人吃飯不注意，飲食重油重鹽、嗜辛辣，常食冰冷寒涼之物。脾胃的運化能力，大大不如從前，很容易出現(xiàn)消化不良的情況。加上現(xiàn)代人生活壓力大，思慮傷脾胃，更是加大了脾虛的發(fā)生。

八珍糕原方是：茯苓、黨參、使君子、白術(shù)、白扁豆、薏苡仁、蓮子、芡實。古方八珍粉用藥食同源的山藥、山楂、麥芽代替了原方補益力較強的黨參、白術(shù)，攻伐過猛的使君子，使配方更溫和，更適合長期食用。改良后的古方八珍粉同時兼顧了孩子的脾胃特點，以通為補。山楂、麥芽能增加“通”的效力，同時麥芽又能疏肝理氣，也更適合現(xiàn)代人的脾虛現(xiàn)狀。

古方八珍粉以健脾的鐵棍山藥、芡實為主，搭配祛濕的薏苡仁、茯苓、白扁豆，配伍消食導(dǎo)滯的山楂、麥芽，養(yǎng)心的蓮子。全方起到健脾開胃，祛濕助運，強體質(zhì)的作用，孩子吃還能預(yù)防積食。

■ 山藥

補脾氣首選，脾肺腎同補。大人孩子吃東西容易消化不良、光吃不長肉、面黃肌瘦，大便不成形、經(jīng)常腹瀉等都能用山藥調(diào)理。

■ 芡實

被譽為“水中人參”，脾腎雙補。芡實味甘淡，在養(yǎng)護脾胃的同時，還能排出體內(nèi)的濕氣。同時，補進來的津液，芡實又能把它們裝進腎里。

■ 白扁豆

既能健脾胃，又能去濕濁。補脾而不滋膩，化濕而不燥烈，同時善調(diào)腹瀉，很適合日常保健用。

■ 茯苓

利水滲濕，健脾補中。《用藥心法》記載：“（茯苓）除濕之圣藥也。味甘平補陽，益脾逐水，生津?qū)??！避蜍哌\用廣泛，民間有“十方九苓”之說。

■薏苡仁

健脾滲濕、清熱止瀉。薏苡仁利水滲濕而不損傷陰津，能清濕熱。

■蓮子

健脾止瀉，益腎養(yǎng)心。適用于睡眠不好，脾虛泄瀉的情況。

■山楂、麥芽

均能消積食，山楂善消肉積，麥芽能助胃氣。兩者搭配，促進消化而不傷胃氣。

全方搭配，不寒不熱、平和溫補、補而不滯，適合大人、孩子長期食用。

古方八珍粉作為一道經(jīng)典的食養(yǎng)方，傳承百年，但是有的人吃了卻不管用，這是因為市面上的八珍粉，配方不全，原材料質(zhì)量沒法保證，最關(guān)鍵的是沒有經(jīng)過古法炮制。

中藥材原料炮制的溫度、時間、炮制的方法都很講究。為了更好發(fā)揮8味原材的功效，古方八珍粉的所有原材都經(jīng)過了炒制、烘焙、噴霧、干燥等5道炮制工藝。

古方八珍粉以制藥的態(tài)度，嚴(yán)格遵循古法炮制工藝，藥性藥效更好析出，保證營養(yǎng)好吸收。

現(xiàn)在市面上的很多八珍糕、八珍粉，要么添加很多糖，要么添加的米粉、糯米粉比藥材量還要高，為了追求口感，而忽略了健脾的功效。

尤其是孩子，最喜歡吃添加劑、香料多的零食、飲料。這些添加劑對孩子的生長發(fā)育沒有好處，有些還存在健康隱患。并且，孩子一旦喜歡上這些食品，就會對主食失去興趣，飲食會越來越不規(guī)律，還會加重脾胃的損傷。

因此，我們自己要習(xí)慣吃天然的東西，以身作則，帶孩子一起愛上食物本真的味道。

古方八珍粉，精心保留純粹的谷物原香，只有8味食材，堅持無香精、無增稠劑、無防腐劑、無蔗糖的“四不添加”，更自然，更健康。在調(diào)理脾胃的同時，幫助大家養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

健脾養(yǎng)胃的最佳時間，一定是早上。中醫(yī)認為早上7-9點胃經(jīng)當(dāng)令，這個時候正是受納食物的時機，9-11點是脾經(jīng)當(dāng)令，吃進去的食物能夠被更好地吸收和轉(zhuǎn)化。在脾胃經(jīng)當(dāng)令時，早餐吃古方八珍粉，健脾養(yǎng)胃的效果最好。

日常健脾養(yǎng)胃，一定要利用好每一個清晨的早餐時光。古方八珍粉作為健脾早餐粉，大人、孩子堅持食用都會有很好的效果。適合3歲以上兒童及成人。兒童1次1小袋，成人1次1-2小袋。

八珍粉不僅簡單方便，用開水沖泡攪拌后，即可食用，還可以變著花樣做出很多自己喜歡的美食。比如：

早餐喝一碗古方八珍粉

輕松養(yǎng)出好脾胃