俗話說(shuō)得好，民以食為天，自古以來(lái)，不管是哪個(gè)民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點(diǎn)，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無(wú)不散發(fā)著自己獨(dú)特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風(fēng)俗，但我更中意的是不同的美食。從一個(gè)地方的食物中，我們能領(lǐng)略到一個(gè)地方的風(fēng)土人情，人文信仰，生活習(xí)俗，了解地理狀況，植被特點(diǎn)。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來(lái)。就像電影《美食總動(dòng)員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢(mèng)；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。

推薦4道特色美食，好吃又簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，好吃不難學(xué)，感興趣的小伙伴可以試一試！

我告訴你啊，你要吃飯沒胃口，你一定要試試這個(gè)下酒又下飯的香辣肉絲，香辣入味，好吃又下飯。

首先鍋中燒油，油熱下入肉絲炒熟炒散，加蔥花、姜末、蒜末、干辣椒、生抽煸炒出香味。再加入鹽、雞精、白糖、生抽、蠔油，放入香菜段，大火翻炒均勻即可。

大魚大肉吃膩了，你給家人做一道這樣的木耳拌菠菜，清脆爽口，好吃還解膩。

首先把菠菜清洗干凈，鍋中燒水，水開放入泡好的木耳，先煮個(gè)一分鐘，再加一點(diǎn)食用油，將菠菜下鍋，稍微燙個(gè)二十秒左右，撈起來(lái)過(guò)一下涼水，瀝干水分備用。碗中加入蒜末、白芝麻、干辣椒，熱油熗出香味，再加入鹽、白糖、生抽、香醋、芝麻、香油攪拌均勻，倒在菠菜上，簡(jiǎn)單翻拌均勻即可。

這道木耳炒山藥，清淡好吃又有營(yíng)養(yǎng)，可比大魚大肉好吃多了。

首先山藥去皮，改刀切成均勻的片備用。鍋中水開，加入少許白醋，放入木耳、山藥，再來(lái)點(diǎn)青紅椒，焯水兩分鐘，鍋中燒油，油熱放入蔥花、蒜末煸炒出香味，再倒入焯好水的木耳和山藥，再加入鹽、雞精，淋入水淀粉，翻炒兩下即可。

非常好吃的小炒肉，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，大人小孩都喜歡吃，感興趣的朋友快來(lái)試試吧！

首先辣椒選用螺絲椒，改刀切成塊，再把牛肉切成片，鍋中燒油，油熱放切好的辣椒，加入少許鹽，開小火一邊炒，一邊辣出它的香味，炒至起虎皮狀，盛出備用。另起鍋燒油，再放入牛肉，開大火炒出油脂，炒出香味，加入姜末、蒜末、小米辣、豆豉，少許老抽煸炒出香味，最后再放辣椒，加入鹽、雞精，少許生抽，翻炒均勻即可。