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紫砂壺科普:選購紫砂茶具有學(xué)問,卓易紫砂街怎么樣?

 資訊百科說 2023-02-21 發(fā)布于江蘇

過年時,親戚送了一盒好茶葉,家里都不愛喝,被我?guī)ё吡恕?span style="margin: 0px;padding: 0px;text-indent: 2em;">為了配茶葉,我特意買了一把紫砂壺,將玻璃杯改用紫砂壺來泡茶葉。

說實(shí)話,用紫砂壺泡茶葉喝起來的感覺確實(shí)不一樣。特別是現(xiàn)在天氣還冷,中午要是有太陽,在陽臺,有張?zhí)梢?,泡壺茶葉,一種“睡起有茶飴有飯,行看流水坐看云”的氛圍感就升起來了。

但你要說怎么選購,這個時候我還是不清楚,口糧茶葉,不想花功夫的時候就用玻璃杯,好茶葉,有朋友來氛圍感一點(diǎn)就用紫砂壺泡茶葉。

直到上回,一位老家宜興的朋友來我家串門。這位朋友也是茶中老饕,知道我這有好茶葉,尋著茶味過來的,邊喝邊聊,茶葉是好茶葉,壺就差點(diǎn)意思了,意思就是我當(dāng)了冤大頭,1000多買的紫砂壺完全就是兩三百的地?cái)傌洝?/p>

這次一番科普下來,才知道到原來選購茶具里面也有這么多的學(xué)問。一把真的紫砂壺大概多少費(fèi)用?先別急,看完下面的內(nèi)容,你就知道答案了!

宜興紫砂手作精品壺推薦

下面我就現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣,跟大家好好科普一下。

首先,新手買紫砂壺不知道的3個重點(diǎn):

大家在網(wǎng)上學(xué)習(xí)的時候,看到選擇紫砂壺的心得繁多,其實(shí)對于老壺友來說,最重要的只有三點(diǎn)。

1、 保味功能好,泡茶葉不失原味。

用明代《長物志》講:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣”。

在這點(diǎn)上我能同意九成,關(guān)于不奪香這一點(diǎn)不能完全同意。要是泡高香茶確實(shí)會吸附掉一部分的茶香氣,屬于奪了一點(diǎn)味。要是泡了一款陳年老茶,相對應(yīng)的也會吸附掉老茶中的雜味。

這就像品一款茶,進(jìn)行打分,去掉最高分,去掉了最低分,品味到茶葉真正的味道。這一點(diǎn)就看喜歡茶葉的老饕怎么選擇,有人喜歡聞香,香味結(jié)合,才是真正的茶滋味,而我更看重茶味,并不喜歡被過多的因素干擾。

2、 保溫性能好。

茶飲不是牛飲,一杯接一杯,但在這種天氣,無論是蓋碗有又或者是玻璃杯,涼的太快,過于頻繁的注熱水,會將茶味變淡。

3、 紫砂壺可以養(yǎng)。

這也算一個小小的樂趣吧,紫砂使用越久,壺身色澤越發(fā)光潤。

至于紫砂壺為什么能有這三大特性,這就要?dú)w功于紫砂壺獨(dú)有的透氣性,這個可以說是紫砂獨(dú)有的天賦了。

采用正宗黃龍山泥料燒制而成后,紫砂壺內(nèi)部會有微氣孔結(jié)構(gòu),是紫砂壺“蘊(yùn)香的載體”,也是紫砂壺隔夜沒有熟湯氣,泡茶葉保溫性好的原因。

個人認(rèn)為,紫砂壺是茶具中的天花板了。

紫砂壺,手工、半手、機(jī)車壺你懂了嗎?

一般人是不太知道,從工藝上,紫砂壺有機(jī)車,半手和全手的劃分,經(jīng)常會出現(xiàn)機(jī)車仿半手,半手仿全手的情況,這種仿制會導(dǎo)致紫砂壺的價格大幅度提升,就像我一樣,錢花了,也成為了一個冤大頭。

其中,機(jī)車壺是不算在紫砂工藝?yán)锩娴?,它是純靠機(jī)器制作而成,喪失了紫砂獨(dú)有的透氣性,加上機(jī)車壺沒有門檻,制作簡單,很多不知名的小作坊會使用劣質(zhì)的陶土加化學(xué)物質(zhì),從而降低制作成本。

所以我們經(jīng)常能看到99包郵,原價一千多現(xiàn)價只有幾百的紫砂壺,這些大多都是機(jī)車壺,換句話來說,市場上機(jī)車壺非常普遍,很容易被宰。

紫砂壺正經(jīng)的選購平臺:

紫砂壺選購平臺——卓易紫砂街(小程序搜卓易嚴(yán)選)。

1、背景靠譜,政府主推

卓易紫砂街是宜興政府主推的正宗紫砂壺選購平臺,宜興紫砂源頭供應(yīng)鏈,認(rèn)準(zhǔn)卓易紫砂街。

2、產(chǎn)品豐富,平臺專業(yè)

紫砂壺型數(shù)百種,不知道如何選壺,怕買到仿制壺,卓易紫砂街已經(jīng)設(shè)計(jì)好了完美的篩選機(jī)制。

可以根據(jù)評鑒、工藝、泡茶、容量、熱賣、泥料這六大板塊進(jìn)行選擇,上文提到的怕買到仿制壺,紫砂街將其單獨(dú)列了一個板塊,全手工,傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝,按需選擇不怕變成冤大頭了。

這點(diǎn)已經(jīng)完勝很多的選購平臺,大多數(shù)的平臺只會根據(jù)壺的作者來選壺,但關(guān)于什么壺適合泡什么茶,如何根據(jù)器型選擇壺,并沒有過于詳細(xì)的說明,但這恰恰是新手壺友需要了解的,屬于是新手村模式。

3、源頭供應(yīng)鏈,價格壓到最低

在紫砂街買壺試錯成本低,很多人不敢輕易下手,是因?yàn)橐话寻胧值淖仙皦匾惨?00起,想買把平價壺試試手,卻又擔(dān)心泥料不干凈,而卓易紫砂街的平價壺皆出自邵軍亞老師的工作室,一把299性價比極高,是很多壺友的入門之壺。

看到這,想必有很多朋友也發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn),左下角皆標(biāo)有XXX工作室,這是表明壺的出處,來自那位老師的工作室。

紫砂壺是純手工的工藝品,每位老師都有自己擅長的風(fēng)格,很多壺友就是奔著這個風(fēng)格而去。

這就是卓易紫砂街的另一個特點(diǎn)了,簽約的老師齊全,從資深工手,到助工、工藝師、高工、正工、省大師到國大師,幾乎囊括了全宜興的制壺老師,只要你想就不會買不到你想要的壺,屬于新手進(jìn)階版。(小程序搜卓易嚴(yán)選即刻選購/公z號 卓易紫砂)

 

到我們可以放心夠壺時,一個新的問題產(chǎn)生了,怎么判斷這把壺好不好,還是純憑眼緣來挑選。

其實(shí)紫砂壺有著一套自己的評鑒標(biāo)準(zhǔn),從泥、型、工、用、款這五個方面進(jìn)行判定,但這個概念比較抽象,怎么判斷一般人也不好下定論。卓易紫砂街則將這一抽象的概念具體化,以吳梅芬老師的這把茄段壺為例,畫五維圖進(jìn)行打分,得分最高的“用”就是說在實(shí)用性,泡茶上面分最高,用的是天青泥屬于稀有泥料,所有“泥”的打分緊跟其后。

這么一看就一目了然了,在結(jié)合卓易紫砂街設(shè)立的定級評分系統(tǒng),最終得出這把壺的總分是910,評級是S,離最高的SS就差一個等級,這把壺的工藝性相當(dāng)優(yōu)秀了。

寫到這,關(guān)于卓易紫砂街的介紹也就結(jié)束了,不得不說,整體感觀下來,卓易紫砂街的購壺體驗(yàn)是最好的,完全正對紫砂市場的亂像給出了解決方案,讓消費(fèi)者完全放心的買壺。

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