紐約市哥倫比亞大學(xué)衰老中心進(jìn)行的一項(xiàng)試驗(yàn)表明，攝入較少卡路里的人可能會(huì)稍微減緩衰老過(guò)程。

該研究包括 200 名年齡在 21 至 50 歲之間的男性和女性。

根據(jù)體重指數(shù) (BMI) 測(cè)量，所有參與者的體重都在正常范圍內(nèi)或略微超重。

一些參與者將他們每天的卡路里攝入量減少了 25%。（對(duì)于每天攝入約 2,500 卡路里熱量的人來(lái)說(shuō)，這意味著減少 625 卡路里熱量。）對(duì)照組繼續(xù)正常飲食。

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兩年后，一項(xiàng)檢查血液中 DNA 生物標(biāo)志物的后續(xù)測(cè)試發(fā)現(xiàn)，卡路里減少者的生物衰老速度降低了 2-3%。

在其他測(cè)試中，這相當(dāng)于延長(zhǎng) 10-15% 的壽命——根據(jù)哥倫比亞大學(xué)的一份新聞稿，這與戒煙者的益處相似。

哥倫比亞巴特勒衰老中心的科學(xué)家、資深作者 Daniel Belsky 博士在新聞稿中指出，之前對(duì)蠕蟲(chóng)、蒼蠅和老鼠的研究也將卡路里限制與更長(zhǎng)壽聯(lián)系起來(lái)。

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“人類的壽命很長(zhǎng)，因此在我們看到與衰老相關(guān)的疾病或生存率存在差異之前，跟蹤他們是不切實(shí)際的，”貝爾斯基說(shuō)。

“相反，我們依靠開(kāi)發(fā)的生物標(biāo)志物來(lái)衡量研究期間生物衰老的速度和進(jìn)展，”他在新聞稿中還說(shuō)。

由美國(guó)國(guó)家老齡化研究所資助，這是有史以來(lái)第一項(xiàng)衡量長(zhǎng)期限制卡路里攝入對(duì)沒(méi)有肥胖的健康人的影響的研究。

這些測(cè)試是在美國(guó)三個(gè)不同的臨床中心進(jìn)行的。

Calen Ryan 博士是哥倫比亞巴特勒衰老中心的研究科學(xué)家，也是該研究的合著者，他承認(rèn)雖然每個(gè)人都限制卡路里攝入量并不現(xiàn)實(shí)，但研究結(jié)果意義重大。

“他們從一項(xiàng)隨機(jī)試驗(yàn)中提供了證據(jù)，證明減緩人類衰老是可能的，”他在該大學(xué)的新聞稿中說(shuō)。

“它們還讓我們了解我們可能會(huì)在可以吸引更多人的干預(yù)措施試驗(yàn)中尋找什么樣的效果，比如間歇性禁食或限時(shí)飲食?！?/span>