＂人生要學會選擇，好的職業(yè)需要等待，好茶也需要等待。＂廈門市作協(xié)副主席夏煒老師在他的新書《等茶》發(fā)布會上如是說。

閑散時光里，一杯茶水度光陰，任氤氳水汽環(huán)繞周邊，任一縷茶香撲鼻而來，任茶葉在剛燒開后的開水里緩緩舒展，在或古典或透明或瓷白的茶壺里妖嬈。一顆心隨茶香而芬芳馥郁，一時的情緒被茶香左右，濃香撲鼻，清香適口，三二知己好友，一壺茶一上午，茶具上文：寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。很適宜描繪人們夜暮時分訪友吃茶配等茶的狀態(tài)。時間不再是時間，時間屬于等侯的炭火，屬于等待的沸水，人已到齊，就差你了，憑空生出萬事俱備 只欠東風之感，心不禁婉兒。

壺里乾坤大，壺中歲月長，茶里的春秋，是你我吃茶喝茶品茗的人愿意為之奉陪到底的歲月，這個時候，世界是我們的，生活是我們的，我們不必再為生活煩憂，不必考慮人間的種種俗事，一杯清茶，等的是茶，等的又何嘗不是一顆心呢？不管是大杯牛飲，還是小杯品茗，有時，能喝上一泡好茶，就可以成為終身的記憶，正如文人所說，不在乎天長地久，只在乎曾經(jīng)擁有。一茶一人生，一茶一知己。

20年前初次來廈門，老板為了和客戶套近乎，我們曾在某茶室和客人品功夫茶。一套完整的茶具，必先開水燙過一遍，第一泡茶也是分盛于各個黃色的小茶盞里，演試的年輕小姑娘笑吟吟的邀請我們端起聞香，第二泡才可以既聞香又一飽口福，讓舌頭在嗅覺的感受下品嘗茶的清甘，拿起蓋碗，白色的茶杯，清綠的茶湯，芳香的氣味那是山上原始的自然味道撲鼻而來，眾人皆贊不絕口，果然是一壺好茶！

吃好茶心情自然就好，配上適宜的糕點茶配，既滿足了味蕾，又保護了胃，二相得宜，事情自然一切好說了。這是第一次品功夫茶的美好記憶。

等茶，等的就是你。

山高水長，海闊天空，在車水馬龍的城市中，在快馬加鞭的都市生活里，靜下心來，等待一壺水開，等待泡一壺好茶，聽天風海濤，看窗外云卷云舒，讓腳步慢慢慢慢的走，讓心靈在等的過程中安寧片刻。